Острый соус к мясным изделиям

Острый соус к мясным изделиям с кетчупом, майонезом, горчицей, зеленью кориандра и чесноком — идеальное дополнение для настоящих гурманов!

Фото к рецепту: Острый соус к мясным изделиям

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 149.0 ккал
Белки: 6.0 г
Жиры: 4.0 г
Углеводы: 33.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Кетчуп - основа соуса, его должно быть основное кол-во.

К нему добавляете майонез и горчицу(сколько вы считаете нужным).

Выдавливаете чеснок через чеснокодавку (опять же по вашему усмотрению)

Добавлаете мелконарубленный кориандер.

Соус получается среднекрасного цвета. Пробуете, регулируете что вы хотели бы добавить.

Соли и сахара не надо.

Соус довольно острый и отличен с мантами, пельменями, шашлыками, гриль и др. мясными блюдами.

Я делаю обычно большую порцию - быстро съедается, да и отлично хранится в холодильнике.

Фото приложу на днях. Приятного аппетита:-)

Соусом можно обмазывать куриные окорочка и запекать в духовке - просто объедение. Но тогда не надо добавлять рубленный кориандер.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот ориентировочные показатели КБЖУ для указанных продуктов на 100 г:

  1. Кетчуп
  2. Калории (К): около 100 ккал
  3. Белки (Б): 3 г
  4. Жиры (Ж): 0,2 г
  5. Углеводы (У): 24 г

  6. Майонез

  7. Калории (К): примерно 680 ккал

  8. Белки (Б): 2 г

  9. Жиры (Ж): 75 г

  10. Углеводы (У): 2 г

  11. Горчица

  12. Калории (К): около 66 ккал

  13. Белки (Б): 4 г

  14. Жиры (Ж): 4 г

  15. Углеводы (У): 5 г

  16. Зельень кориандра (киндзы) (свежие листья)

  17. Калории (К): примерно 23 ккал

  18. Белки (Б): 2 г

  19. Жиры (Ж): 0,5 г

  20. Углеводы (У): 4 г

  21. Чеснок

  22. Калории (К): около 149 ккал

  23. Белки (Б): 6 г

  24. Жиры (Ж): 0,5 г

  25. Углеводы (У): 33 г

Если нужно рассчитать в конкретных пропорциях или для меньших объемов, сообщите, я сделаю точные расчёты!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

света
16.06.2007 18:44
Ответить
а вот сахар и ньями сделают его мягче и приятнее
ludmila
16.06.2007 20:32
Ответить
Так он ОСТРЫЙ, а с сахаром , не сомневаюсь, тоже очень вкусно, но ведь это будет уже совсем другой соус, голубушка:-)
elena nemljandija
17.06.2007 20:19
Ответить
mi segodnja sgotowili wkusnooooo.danke!
ludmila
18.06.2007 16:45
Ответить
Bitte sch?n:-)
grenadina
20.07.2007 07:18
Ответить
Вкусный соус. Получается итак слегка сладковат из-за кетчупа. Можно, как вариант, добавить в него сливок, тогда соус получается очень нежный.
игорьuas
12.08.2007 00:02
Ответить
Добавьте по вкусу острой грузинской аджики и сладость вы не почувствуете.
alis26
05.09.2007 23:18
Ответить
мне кажется если добавить вместо кетчупа мякоть помидоров будет тоже вкусно.
natusy
11.09.2007 13:49
Ответить
Я ВСЕГДА ДЕЛАЮ ТАКОЙ СОУС, ТОЛЬКО ВМЕСТО КЕТЧУПА КЛАДУ ТОМАТНУЮ ПАСТУ, НЕ ЛЮБЛЮ ПРИВКУС СЛАДОСТИ ИЗ-ЗА КЕТЧУПА.
анэт
26.10.2007 18:43
Ответить
Сделала куринные окорочка. Получилось очень вкусно!!!
elitna
03.11.2007 12:52
Ответить
5! Вкусно!
Ответить
Делала, но без горчицы. Попробую ваш вариант, уверена понравится.
irina90-60-90
25.01.2008 13:41
Ответить
должно быть вкусно:)5!
parliament
18.03.2008 12:06
Ответить
отлично! 5+
angelina-z
26.03.2008 21:56
Ответить
Супер!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru