Хворост
Ингредиенты
- мука
- яйцо- 1 шт.
- вода-1 ст.
- сахар-3 ст.л
- масло растит 0,5 литра
- водка-1 рюмка
- сода, соль, ванилин-щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
приготовить тесто, постепенно добавляя в муку воду, чуть взбитое яйцо, сахар,соль, соду, ванилин
консистенция примерно как на пельмени.
раскатать тонкий пласт(2мм)
разрезать на полоски, затем на ромбики
в середине каждого ромбика сделать разрез
в середину разреза просунуть один конец ромбика и вытянуть его сдругой стороны, чтобы получилась завитушка
в глубокую кастрюлю налить масло и сильно расогреть
хворост опускать в кипящее масло и обжаривать с двух сторон, переворачивая
готовый хворост выловить шумовкой и положить остужаться на дуршлаг(чтоб масло стекло)
остывшый хворост разложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой
хворост можно приготовить впрок за несколько дней до праздничного чаепития.
особенно он нравится детям.
добавив в тесто сок свеклы или моркови можно получить цветной хворост.
Пошаговые фото рецепта
))
не ну это святое из детства! 5
какие симпатяги!
вкусняшка! 555555
