Овощная смесь в сметанном соусе

• Рецепт овощной смеси в сметанном соусе.
• небольшой кочан капусты
• 5-6 средних картофелин
• 1 репа
• 1 кочан цветной капусты
• 2 морковки
• 2 луковицы
• 1 маленький кабачок
• горсть фасоли или бобов

Все нужно вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками, перемешать, положить в глубокую, желательно толстостенную посуду, посолить, залить стаканом сметаны, плотно закрыть крышкой и поставить в духовку на 30 мин.