Овощи, запеченные с картофельным пюре

Фото к рецепту: Овощи, запеченные с картофельным пюре

Ингредиенты

  • Рецепт овощей, запеченных с картофельным пюре.
  • 500 г картофельного пюре
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 г брынзы
  • 200 мл сметаны
  • по 2 маленьких баклажана и цуккини
  • 60 мл растительного масла
  • 4 помидора
  • 10 маслин
  • 2 ст. ложки рубленой зелени
  • 100 г тертого сыра гауда
  • соль, молотый черный перец

Способ приготовления

Горячее картофельное пюре взбить веничиком, добавив сметану, нарезанную маленькими кусочками брынзу и пропущенный через пресс чеснок, посолить и поперчить. Форму для запекания смазать жиром, выложить пюре и разровнять лопаткой. Нагреть духовку до 180°. Баклажаны и цуккини очистить, нарезать кружками и обжарить порциями в горячем растительном масле. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кружками. Равномерно разложить овощи и маслины поверх пюре, посыпать сыром и зеленью. Запекать около 35 мин.


5.04.4605170185988091.010
snake

Кухня: Русская

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mara
25.12.2007 01:33

Интересный для меня рецепт нашла , а Вам 5

*lily*
03.03.2009 19:39

Интересно, спасибо за идею. 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...