для теста: 0,5л. молока, 3 ст.л сахара, 1п. сухих дрожжей (10 гр. ), 1,5ч.л соли, 30 гр. растительного масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня ушло 5 ст.) для начинки:10-12 сосисок. для смазки: 1яйцо, 2 ст.л. молока. кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.
для теста: 3 ст. муки с 1 пакетиком разрыхлителя 200 гр. размягченного сливочного масла 1/2 ст. сахара 2 пакетика ванильного сахара 4 яичных желтка для творожной начинки: 1большое яблоко 500 гр. мякого творога 1пакетик любого пудинга 1ст л крахмала,0.5ст жирных сливок 2 яйца,1\2ст сахара для белковой массы:4 белка 2/3 ст. сахара 1 упаковка ванильного пудинга ,100 гр. тертого горького шоколада
тесто 700 гр. муки 2яйца 1 ст. воды 1ч.л соли 150 гр. растительного масла 1 ч.л. разрыхлителя начинка 500 гр. бараньего фарша 2 больших помидора 2большии луковицы петрушка,укроп и лук зелён.(свежая зелень) соль перец соус 500 гр. йогурта (не сладкого) 5-6 зубчиков чеснока соль,острый красный перец
филе с грудки и 2 окорочков,1большая банка шампиньон,2луковицы,растительное масло для жарки,соль и перец ,200 гр. сыра(у меня гауда) тесто:1,5 ст.муки,12 гр. разрыхлителя(1 пакетик),100 мл. воды,соль. заливка:3 яйца , 200 мл. сливок(20%).
для овощного соуса: 1 морковка 2 небольших перчика сладких,у меня паприка(красная,жёлтая) 1 небольшая редька джусай свежий 1 пучок(у меня солёный),если нет джюсая, обычный чеснок 3 зубчика. 1 средний помидор 1 ст.л. без верха томатной пасты 1 ст.л. уксуса растительное масло 30 гр 1большое яйцо сухой кориандр 1 ст.л вода 250-300 гр для крахмальной лапши: крахмал кукурузный - 40 г вода - 200 г уксус 6% - 20 г для омлета: молоко 40 г 2 яйца сливочное масло 1 ст.л,соль спаггети или тянутая домашняя лапша как на лагман
250 гр. маргарина или слив. масла, 1большое или 2 маленьких яйца, 12 ст.л. муки с горкой, 150 гр. кокосовой стружки или тертых орехов, пакетик ванильного сахара, тертая цедра лимона или апельсина, пакетик разрыхлителя. для сиропа 650 гр. сахара, сок половинки лимона и 650 мл. воды.
для теста: мука 2 ст. ( ст. 250 мл.) вода пол ст. яйцо куриное 1 шт. масло оливковое 1 ст.л. соль пол ч.ложки. для соуса: протёртые томаты 500 мл. базилик сушёный пол ч.ложки. розмарин сушенный пол ч.ложки. чеснок 2 зубчика. оливковое масло 2 ст.ложки. сыр пармезан 50 гр. моцарелла 1большой шарик.
для теста: 600 гр. муки, 1 ст. кефира или ряженки, 2яйца, 1 пакетик ванили, тёртая цедра 1 лимона, 1 пакетик сухих дрожжей (11 г), щепотка соли, 8 стол. ложек сахара, 75 гр. масла сливочного, для начинки: ревень - несколько стеблей (у меня пошло 7 шт. ), сахар - 1/2 ст. или больше, 1 пакетик ванили 300 гр. творога. для смазки: 1 столовая ложка мёда, 1 столовая ложка сливочного масла, корица.
тесто: -20 гр. дрожжей живых -250 гр. тёплой воды -щепотка соли и сахара -70 гр. масла -600-700 гр. просеяной муки -3 ст.л. оливкового масла начинка: -4 большие луковицы -250 гр. сметаны -2яйца -50 гр. масла -соль перец -100 гр. копчёного мяса -2 томата -120 гр. тёртого сыра -1 ст.л. нарезаной петрушки бонус: -5-6 ст.л. томатной пасты для пиццы -кукуруза из банки -немного салями -100 гр. тёртого сыра
для теста: мука 2,5 ст. ( ст. 250 мл.) яйцо куриное 1 шт. сливочное масло 120 гр. (размягчённое) мацони или простокваша 250 мл. растительное масло пол ст.ложки. сахарный песок 1 ст.л. соль пол ч.ложки. для начинки: тархун (эстрагон) 1средний пучок. лук зелёный 1ольшой или 2 средних пучка. по половине пучка укропа и петрушки. яйцо куриное варёное 3 шт. соль перец . масло для жарки сливочное или оливковое. желток для смазывания пирога. сливочное масло для смазывания формы. форма 17х12х5см.
для фарша: у меня было ~700-800 гр. мякоти говядины без костей (или свинина и говядина на пополам) 1 боьшой лук репчатый 6 зубчиков чеснока 1большая морковка 1яйцо 200 гр. белого черствого хлеба молоко 1 ч.л. кумина 1 ч.л. тимьяна, соль. ~200 гр. полуготового риса 1 ст.л. майонеза для соуса: сметана, майонез, кетчуп на глаз (в зависимости от емкости для тефтелей) 2 ст.л. готовой горчицы вода (бульон) тертый сыр
Вход | Регистрация
