Ингредиенты

  • для теста:
  • 3 ст. муки с 1 пакетиком разрыхлителя
  • 200 гр. размягченного сливочного масла
  • 1/2 ст. сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 4 яичных желтка
  • для творожной начинки:
  • 1большое яблоко
  • 500 гр. мякого творога
  • 1пакетик любого пудинга
  • 1ст л крахмала,0.5ст жирных сливок
  • 2 яйца,1/2ст сахара
  • для белковой массы:4 белка
  • 2/3 ст. сахара
  • 1 упаковка ванильного пудинга ,100 гр. тертого горького шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до средней температуры (180 градусов)

Смешать в миске муку, сливочное масло или маргарин, сахар и ванильный сахар. При помешивании добавлять желтки и перемешивать до получения однородного теста с гладкой поверхностью.

Оторвать от теста кусок величиной с кулак и, завернув в пищевую пленку, отправить в холодильник.

Оставшееся тесто выложить в форму и нарезать дольками яблоко.

Готовим творожную массу.Для этого творог пропустить через сито.Добавить яйца,крахмал,пудинг,сахар,0.5 ст жирных сливок и хорошенько всё это взбить,до пышной массы.

Белковая масса:Белки взбить миксером на большой скорости. Постепенно, не переставая взбивать, всыпать сахар. Взбить в устойчивую крепкую пену, а затем добавить порошок пудинга.

Выложить белковую массу ровным слоем поверх творожной массы.

Охлажденный кусочек теста натереть на терке и посыпать поверх творожной массы, затем присыпать тертое тесто шоколадом.

Отправить в духовку и печь 40 минут или до зарумянивания теста.

Дать остыть и нарезать.

Пошаговые фото рецепта

Тортик "небо во рту": фото шаг 1Тортик "небо во рту": фото шаг 2Тортик "небо во рту": фото шаг 3Тортик "небо во рту": фото шаг 4Тортик "небо во рту": фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natapit
10.05.2009 20:36
Ответить
какой сказочно воздушный.браво!555!
maj4ik
10.05.2009 20:42
Ответить
kpacota!!555
lilija49
10.05.2009 20:45
Ответить
Отличный тортик, 555+++!!!
ирусик-88
10.05.2009 20:54
Ответить
Необыкновенно нежный!Восхещаюсь!!!555555555555
ir71
10.05.2009 20:54
Ответить
Оленька,название можно изменить но вот то удовольствие от его вкуса-вряд ли. СПАСИБО!!!
boela
10.05.2009 21:16
Ответить
Какой облачно-воздушный!!! Супер! 5+
oresta
10.05.2009 21:19
Ответить
Да Ирочка,мама очень довольна твоим произведением!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ya-xont
10.05.2009 21:25
Ответить
Хорошенький! Очень вкусно!!!
манюша
10.05.2009 21:34
Ответить
отличный тортик!
cофуша
10.05.2009 21:39
Ответить
Как вкусно!!!5+
oresta
10.05.2009 21:40
Ответить
Ирочка,мои дети сказали нам бы такую маму чтобы столько вкусненьких тортиков пекла!!!!!!!!!!!!!! Если приедешь к нам в гости - то с тортиком!!!!!555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555
mar33_33
10.05.2009 21:46
Ответить
Скажу просто - ЗАБИРАЮ!!! :)5
makaro
10.05.2009 21:47
Ответить
шедевр
Лена72
10.05.2009 21:49
Ответить
Шедевр 555555555555!
galino
10.05.2009 21:49
Ответить
только 5 забираю
v.koenig
10.05.2009 22:00
Ответить
Оперативно, молодец! Тортик действительно хорош. 5+ :)!
милочка 2703
10.05.2009 22:12
Ответить
Ой!!!!! КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!! ВКУСНО, АППЕТИТНО!!!!! ЧУДО!!!!
mari2020
10.05.2009 22:16
Ответить
выглядит изумительно вкусно и нежно. 5!!!!!
masha2907
10.05.2009 22:21
Ответить
Заберу попробовать! 5!
Ответить
ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО!
ЯВенера
10.05.2009 22:25
Ответить
видно, что очень нежный тортик, а название.... 555!!!
natulka281177
10.05.2009 22:30
Ответить
555! сколко пудинга добавить в творог и в белки? пакетик один
ната777
10.05.2009 22:39
Ответить
Отличный, преотличный торт. Люблю все с творогом. Спасибо за рецепт. 5. Возьму в копилку.
ir71
10.05.2009 23:06
Ответить
natulka281177,я всё чётко написала,1 пакетик идёт в творог а 1 пакетик идёт в белки СПАСИБО!!!ВСЕМ ЗА КОМЕНТАРИИ И ОЦЕНКИ!
nattywn
11.05.2009 00:13
Ответить
Верю, что необыкновенно нежно, достаточно взглянуть на фото! :)
oulga
11.05.2009 00:24
Ответить
Это просто СКАЗКА!!!!!!!5555555555555555555555555
denise
11.05.2009 00:42
Ответить
Выглядит очень нежно ,воздушно , облачно...!!!5+
иррез
11.05.2009 01:00
Ответить
ОЧЕНЬ воздушный! 555555
galina.gede
11.05.2009 02:33
Ответить
Здорово! 5+
лоло777
11.05.2009 03:24
Ответить
вкусняшка!555555555
makakulja
11.05.2009 03:25
Ответить
Просто чудо! :) 5+++
sister_chaos
11.05.2009 03:47
Ответить
просто нет слов! немой восторг!!!
Nathalya
11.05.2009 04:45
Ответить
Божественно! шедеврально! восторг до онемения...
oksana malzew
11.05.2009 05:43
Ответить
кучерявый и пушистый торт 5+!!!:)
kisochka
11.05.2009 07:36
Ответить
очень аппетитно! 555555555
natalyadiva
11.05.2009 13:00
Ответить
Какая красотища-вкуснотища!!!5555555555
fliederra
11.05.2009 15:46
Ответить
Замечательно!!!!!!!!!!!
jelena_73
11.05.2009 16:29
Ответить
супер!!!!!!!!!!!
nikachka
11.05.2009 18:15
Ответить
шикарный тортик!!
puellula
11.05.2009 20:15
Ответить
Я просто потрясена - кусочек торта как большое воздушное облоко! Представляю, какой же он вкусный!!! 5++++
ir71
11.05.2009 20:41
Ответить
Спасибо!Мне очень приятно что рецепт понравился.А на счёт сахара то кому как нравится,но я не написала что яблоки у меня были кислых сортов.
terry-68
11.05.2009 22:43
Ответить
Ириша,спасибо!Забираю и этот вариант!55555555!
elitna
12.05.2009 01:46
Ответить
Очень здорово!5
irina***
12.05.2009 02:54
Ответить
Вкусно! 5+! :)
irina-kolyshkova
12.05.2009 04:06
Ответить
ММММММММММММММ.КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!5555555555555!!!!!
linaleo
12.05.2009 18:56
Ответить
Я тоже хочу такой!Обязательно попробую!555555555555!
tatoshca
14.05.2009 00:29
Ответить
ВОТ ЭТО КРАСОТА!!!555 555
barabolka
14.05.2009 14:34
Ответить
так воздушно!!! 555
alina50
18.06.2009 19:57
Ответить
Выглядит очень симпатично.Если можно, подскажите, какой диаметр формы.
vicus
28.07.2009 21:23
Ответить
Очень понравился тортик!!! :)
снега
16.08.2010 03:30
Ответить
очень классный тортик, а вопрос можно???? что пудинг прямо сухим с белковую массу высыпать,разводить его не нужно??????:):):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7081708586105581.0119
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели