Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жульенный пирог по рецепту @лелик@

Приготовьте жульенный пирог с филе грудки окорочков и шампиньонами. Нежное тесто и заливка из яиц и сливок сделают блюдо незабываемым! Секреты и рецепт внутри.

Продукты

филе с грудки и 2 окорочков,1большая банка шампиньон,2луковицы,растительное масло для жарки,соль и перец ,200 г сыра(у меня гауда)
тесто:1,5 ст.муки,12 г разрыхлителя(1 пакетик),100 мл воды,соль.
заливка:3 яйца , 200 мл сливок(20%).

Пошаговый способ приготовления

Шампиньоны порезать.Лук порезать.С грудки и окорочков снять мясо и мелко порезать.На раскаленную с растительным маслом выкладываем грибы и лук. Жарим до румяности. Добавляем куриное мясо,соль и перец по вкусу и перемешиваем. Жарим до готовности курицы. Замешиваем тесто.Все перемешать.Тесто раскатать,форму смазать растительным маслом.Положить тесто раскатанное в форму.ровненько на всю форму,делая бортики.Выложить нашу грибно-куриную начинку и разровнять.

Затем взять 3 яйца и смешать с 200 мл сливок(20%).Залить этой смесью пирог.Сверху натереть 200 г сыра. Отправить в духовку на 1 час.