Тефтели "для любимого мужа"

Конечно! Ниже представлен примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, исходя из указанных ингредиентов. Учтите, что точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов и их измерений.

Ингредиенты и их примерные показатели:

Мясо (говядина или свинина+говядина, 700-800 г)

• Калории: 160 ккал на 100 г
• Белки: 20 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 0 г

Объем 700 г:
Калории: 1120 ккал
Белки: 140 г
Жиры: 63 г

Объем 800 г:
Калории: 1280 ккал
Белки: 160 г
Жиры: 72 г

Лук репчатый (1 шт., примерно 150 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г
  
• Белки: 1 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 9 г

Объем 150 г:
Калории: 60 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 13.5 г

Чеснок (6 зубчиков, около 18 г)

• Калории: 149 ккал на 100 г
  
• Белки: 6 г
  
• Жиры: 0.5 г
  
• Углеводы: 33 г

Объем 18 г:
Калории: 27 ккал
Белки: 1.1 г
Жиры: 0.09 г
Углеводы: 6 г

Морковь (1 большая, примерно 150 г)

• Калории: 41 ккал на 100 г
  
• Белки: 0.9 г
  
• Жиры: 0.2 г
  
• Углеводы: 10 г

Объем 150 г:
Калории: 62 ккал
Белки: 1.35 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 15 г

Яйцо (1 шт., около 50 г)

• Калории: 143 ккал на 100 г
  
• Белки: 13 г
  
• Жиры: 10 г
  
• Углеводы: 1 г

Объем 50 г:
Калории: 71.5 ккал
Белки: 6.5 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 0.5 г

Белый черствый хлеб (200 г)

• Калории: 250 ккал на 100 г
  
• Белки: 8 г
  
• Жиры: 2 г
  
• Углеводы: 49 г

Объем 200 г:
Калории: 500 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 98 г

Молоко (предположим 100 мл, 3.2%)

• Калории: 64 ккал на 100 мл
  
• Белки: 3.2 г
  
• Жиры: 3.2 г
  
• Углеводы: 5 г

Объем 100 мл:
Калории: 64 ккал
Белки: 3.2 г
Жиры: 3.2 г
Углеводы: 5 г

Мыслено добавлю в расчет 1 чайную ложку кумина и тимьяна — их калории практически несущественны, около 5 ккал, можно учесть как минимум.

Полуготовый рис (200 г)

• Калории: 130 ккал на 100 г (готовый рис)
• Белки: 2.4 г
• Жиры: 0.3 г
• Углеводы: 28 г

Объем 200 г:
Калории: 260 ккал
Белки: 4.8 г
Жиры: 0.6 г
Углеводы: 56 г

Майонез (1 ст.л., около 15 г)

• Калории: 70 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 0 г

Соус и сыр (предположим, несколько столовых ложек сметаны и майонеза, горчица, кетчуп, тертый сыр — оценим примерно так):

• Горчица (2 ст.л., 30 г):
  Калории: 10 ккал
  Белки: 0.5 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 2 г

• Тертый сыр (предположим 50 г):
  Калории: 400 ккал на 100 г
  Калории: 200 ккал
  Белки: 14 г
  Жиры: 33 г
  Углеводы: 1.3 г

• Кетчуп (предположим 2 ст.л., 30 г):
  Калории: 30 ккал
  Белки: 0.5 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 7 г

• Сметана (может быть, 50 г, 20%):
  Калории: 200 ккал
  Белки: 2 г
  Жиры: 20 г
  Углеводы: 3 г

Итоговые примерные показатели на все блюдо:

Калории:

• Мясо (700 г): 1120 ккал
  
• Лук: 60 ккал
  
• Чеснок: 27 ккал
  
• Морковь: 62 ккал
  
• Яйцо: 71.5 ккал
  
• Хлеб: 500 ккал
  
• Молоко: 64 ккал
  
• Рис: 260 ккал
  
• Майонез: 70 ккал
  
• Горчица: 10 ккал
  
• Тертый сыр: 200 ккал
  
• Кетчуп: 30 ккал
  
• Сметана: 200 ккал
  

Общая сумма: ≈ 2414 ккал

Белки:

140 + 1.5 + 1.1 + 1.35 + 6.5 + 16 + 3.2 + 4.8 + 0 + 0.5 + 14 + 0.5 + 2 = 191.95 г

Жиры:

63 + 0 + 0.09 + 0.3 + 5 + 4 + 3.2 + 0.6 + 7 + 0 + 33 + 0 + 20 = 165.19 г

Углеводы:

0 + 13.5 + 6 + 15 + 0.5 + 98 + 5 + 56 + 0 + 2 + 1.3 + 7 + 3 = 207.6 г

Итоги на всё блюдо (примерно):

Это ориентировочные данные, которые можно разбить на порции по вашему усмотрению. Например, при делении на 8 порций каждая будет примерно содержать:

• Калорий: 300 ккал
• Белков: 24 г
• Жиров: 20.6 г
• Углеводов: 26 г

Если нужно более точное или разделенное по порциям, скажите!