Вход | Регистрация
Дайкон
Дайкон - популярная крупная белая редька по внешнему виду больше напоминающая морковь. Овощ имеет мягкий вкус, поэтому часто используется для приготовления вкусных и полезных витаминных салатов. Особенно популярен корнеплод у себя на родине - в Азии: домашние блюда с ним готовят миллионы людей:
- в Корее из него готовят кимчи;
- в Китае добавляют в пирожки;
- в Японии подают сырым к суши и добавляют в суп мисо.
Если вы задумались о том, что приготовить из дайкона, на этой странице вы найдете десятки рецептов с пошаговым приготовлением и фото. Не забывайте, что японская редька - идеальный материал для карвинга и с его помощью можно красиво украсить любое блюдо.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом дайкон: 204
Каталог: Из овощей и грибов
679930 мин.2649
26 марта 2009, 22:08
брюква (или репка) 1 шт
пастернак(можно заменить на дайкон или морковь) 1 шт
лук-порей 1/2 шт
фенхель (небольших размеров)
чеснок 2 зубка
помидор 4 шт. (или 1 крупный)
томат-паста 2 ст.л.
сметана 2-3 ст.л
растит.масло 2-3 ст.л.
вода 1/2 ст.
соль/перец/приправы/сухая зелень
грецкий орех (сколько не жалко)
Каталог: Салат из редьки
63480 мин.57
23 февраля 2021, 15:13
дайкон (или зеленая редька) - 1 кг
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
перец чили - 1 шт.
зеленый лук - 1 небольшой пучок
репчатый лук - 0,5 шт. или маленькая луковка, как у меня
соевый соус - 120 мл.
кунжутное масло - 2 ст.л.
сухой чеснок - 1 ч.л.
паприка - 1 ст.л.
сухой имбирь - 1 ч.л.
красный острый перец - 0,5 ч.л.
зерна кунжута - 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
632310 мин.177
01 октября 2007, 22:22
сёмга 50 г
водоросли 20 г
дайкон(редька) 20 г
огурец 5г
имбирь
васаби
соевый соус
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1796020 мин.3470
24 декабря 2009, 08:22
рис для суши 2 ст.
рисовый уксус 50 мл.
листы нори 4
для суши №1 маки
лосось солёный 1 полоска.
паста чили 2 ч.л.
для суши №2маки
осьминоги маринованные.
суши №3 урамаки
мясо краба 2 клешни.
редис дайкон 1 полоска.
зелёный лук.
икра летучих рыб 1 ст.л.
суши №4урамаки
лосось малосолёный 1 полоска.
редис дайкон 1 полоска.
кунжут жареный 1 ст.л.
Каталог: Салат из редьки
352215 мин.401
01 июня 2018, 16:02
дайкон большой 1 шт
морковь средних 2 шт.
далее количество
куриное мясо
сметана
лимонный сок
соль
перец
специи
Каталог: Другие салаты
569715 мин.1636
05 ноября 2008, 02:20
две большие морковки
2 зубчика чеснока
майонез
5 ядер грецких орехов
варёный яичный желток
дайкон (заменила кольраби)
соль
Каталог: Салат с мясом
783725 мин.62243
12 ноября 2010, 20:30
дайкон - 1 шт.
куриное филе - 200 гр.
свекольный сок - 2 ст.л.
соус:
натур. йогурт - 125 гр.
чеснок - 2 зубчика.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
62980 мин.8214
14 ноября 2009, 04:53
1 средний дайкон
200 гр. морской капусты
1банка кукурузы
5 яиц
кальмары 0,5 кг. или креветки(как вариант)
майонез
Каталог: Овощное рагу с мясом
198470 мин.2038
21 января 2008, 16:27
мясо - свиная грудка
лук репка
морковь
редька
редис дайкон
перец болгарский
сельдерей
капуста
лайм
перец черный и душистый
соль
Каталог: Салат из сырой свеклы
174150 мин.1030
14 октября 2011, 11:46
всё берётся на глаз и вкус ..
свекла-
морковь
дайкон
баклажан
сыр-из крепких сортов
кедровые орешки
заправка для салата.
Каталог: Салат из дайкона
836215 мин.296
01 сентября 2015, 17:29
дайкон (средний) — 1 шт
морковь (средняя) — 1 шт
яблоко кислое (среднее) — 1 шт
майонез — 2 ст.л.
соль —
лук зеленый —
Каталог: Салат из редьки дайкон
192695 мин.4967
19 января 2011, 06:27
лосось малосолёный филе 150 гр.
дайкон 1 шт. 300 гр. (дайкон легко меняется на белую редьку)
огурец свежий 1 шт. средний.
сельдерей 1-2 черенка.
кинза половина пучка.
лук зелёный половина пучка.
для заправки:
оливковое масло 4-5 ст.л.
сок половины лимона.
чеснок 1 зубец.
горчица в зёрнах готовая 2 ч.л.
острый перец (у меня готовая паста чили 1 ч.л. он не сильно острый)
соль .
Каталог: Другие холодные закуски
338160 мин.601
10 декабря 2018, 23:34
томаты 6 шт
майонез махеевь
дайкон
сыр сливочный
морковь вареная
огурец свежий 1 шт.
яйца 2 шт
соль-
листья салата
Каталог: Салат для похудения
650715 мин.400
30 декабря 2017, 11:22
дайкон (редька) - 1 шт.
морковь - 1 шт.
груша - 1 шт.
сок - ½ апельсина
льняное масло - 2 ст.л.
семена льна - 1 ст.ложка
Каталог: Салат с сыром
792015 мин.457
31 января 2013, 04:43
сыр — 150 г
морковь — 150 г
чеснок — 3 зубца
майонез — 2 ст. л
дайкон — 1 шт. (небольшая)
яйцо — 1 шт
Каталог: Салат из редьки
150600 мин.00
29 декабря 2017, 12:03
200 г. белой редьки дайкон
1 отваренный картофель
1 отваренная морковь
3 яйца
1 яблоко
0,5 банки кукурузы
майонез
соль
Каталог: Постные салаты
27225 мин.301
15 января 2022, 13:36
дайкон - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яблоко - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
Каталог: Салат из дайкона
834015 мин.42037
25 марта 2010, 02:24
дайкон – 400 гр.
яблоки – 100 гр. (у меня половина большого яблока)
лук репчатый – 100 гр. (1 средняя луковица)
соль
сметана или майонез -
Каталог: Салат из дайкона
602135 мин.222
12 мая 2014, 17:07
морковь - 1 шт.
дайкон - 4см
соль - 1/2 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1/3 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
679440 мин.412
09 октября 2019, 10:06
дайкон - 600 гр.
свиная вырезка - 400 гр.
имбирь свежий - небольшой кусочек
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 50 мл.
вода - 150 мл.
Каталог: Другие холодные закуски
68090 мин.915
05 апреля 2016, 14:31
дайкон (крупный в окружности) — 1 шт
семга (слабосоленая, слайсами) — 150 г
укроп (свежий ,1 ч.л. нарезанный мелко)
майонез — 4 ч.л.
карри
зелень (петрушка )
Каталог: Соусы, дипы, маринады
24130 мин.01
21 марта 2022, 10:16
авокадо - 220 гр.
лайм - сок с половины
петрушка - 20 гр.
чеснок - 3 зубчика
дайкон - 30 гр.
кокосовое масло - 80 мл.
соль - небольшая щепотка
Каталог: Другие основные блюда
768960 мин.12243
17 февраля 2009, 12:18
дайкон – около 700 г
масло растительное высокотемпературное – 2 столовых ложки. я использовал арахисовое
вода питьевая – пару ст. и
соль морская – 1 столовая ложка (для замачивания дайкона)
лук репчатый свежий – 1 луковица
чеснок свежий – пара зубчиков
помидоры очищенные консервированные в собственном соку – 1 небольшая банка
соль морская – ещё ч.л.
сахар-песок – полторы чайных ложки
перец чёрный молотый
перец красный молотый острый
базилик свежий или сушёный. у меня был сушёный, я взял таки примерно 1 чайную ложку
Каталог: Другие основные блюда
67700 мин.1443
17 октября 2008, 18:26
паста яичная
масло оливковое
лук репка
морковь
баклажаны
цукини
перец болгарский
помидоры
томатная паста
дайкон
сельдерея стебли
острый перчик
чеснок
соль
колбаски охотничьи охлажденные
Каталог: Салат с тунцом
1851420 мин.200
10 декабря 2017, 21:38
свежий тунец 150 гр.
листья салата
2 отварных яйца
майонез
огурец
помидор
дайкон
горсть кедровых орешков
50 мл. растительного масла
черный перец
кориандр
соль
Каталог: Салат витаминный
654110 мин.42030
25 февраля 2010, 16:04
дайкон 1 шт. небольшой
кольраби 1 шт.
груши 2 шт.
киви 1 шт.
мед 2 ч.л.
лимонный сок 2 ч.л.
масло раст. 5 ст.л.
соль
Каталог: Салат с курицей
25910 мин.01
21 декабря 2018, 23:45
курная грудка - 200 гр
дайкон - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
соус сливочно-чесночный тм махеевъ
растительное масло - 3 ст.л.
соль
перец
зелень
Каталог: Салат из овощей
70640 мин.10
17 ноября 2020, 00:21
капуста 1 шт. (1-1,5 кг.)
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
чеснок 4-6 зубчиков
редька дайкон 200-300 гр.
Каталог: Другие салаты
65440 мин.2733
07 декабря 2009, 11:33
стебли сельдерея
манго
дайкон
зелень (петрушка)
красный лук
креветки
помидорки-черри
паприка
соус№1 натур-йогурт с зеленью, чесноком, перец-соль
соус№2 «tzatziki» (цацики)
Каталог: Салат из овощей
155530 мин.2621
27 мая 2013, 14:42
дайкон(он же лоба)
водросли хияши вакамэ(он же салат чука)
огурец(он же огурец)
морковь
масло кунжутное
перец красный острый хлопьями, соль
соевый соус
