Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из дайкона и яблок с репчатым луком

Салат из дайкона и яблок с репчатым луком: вкусное сочетание дайкона, половины большого яблока и средней луковицы, заправленное сметаной или майонезом.

Продукты

дайкон – 400 г
яблоки – 100 г (у меня половина большого яблока)
лук репчатый – 100 г (1 средняя луковица)
соль
сметана или майонез -

Пошаговый способ приготовления

Дайкон вымыть, очистить и нашинковать ;

Яблоки вымыть, почистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке (яблоки лучше брать кисло-сладкие, у меня сладкое ананасовое яблоко, я нашинковала соломкой и полила лимонным соком, кожуру можно не чистить);

Лук репчатый, лучше фиолетовый, очистить и нарезать. Положить лук в дуршлаг, обдать сначала кипятком, а потом сразу холодной водой, дать стечь воде (это можно не делать, если лук сладкий, например, крымский);

Смешать все компоненты, посолить и заправить сметаной или майонезом – по вкусу (я заправила сметаной);

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8942

Понравилось: 37

Автор: светлана65

Создан: 25 марта 2010, 02:24

Каталоги: Салат из дайкона Салат из овощей Салат с луком Салат с яблоком Салаты

Дополнительная информация

Рецепт этого салата когда-то давно прочитала в кулинарной книге Г. Поскребышевой. С тех пор часто его готовлю. Очень легкий и витаминный салатик, с минимальным набором продуктов и приятным вкусом! Хотела его назвать "очень простой витаминный салат", но прочитав рецепт салата Риночки-шуш - подумала, что если ее салатик супер простой, то этот ... Назвала по-другому. Готовила салатик на ужин, особо не украшала. Буду рада, если кому пригодится.