Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с дайконом и лососем

Попробуйте наш салат с дайконом и лососем: малосолёный лосось, свежий огурец, сельдерей и кинза с пикантной заправкой. Вкусно и полезно!

Продукты

лосось малосолёный филе 150 г
дайкон 1 шт. 300 г (дайкон легко меняется на белую редьку)
огурец свежий 1 шт. средний.
сельдерей 1-2 черенка.
кинза половина пучка.
лук зелёный половина пучка.
для заправки:
оливковое масло 4-5 ст.л.
сок половины лимона.
чеснок 1 зубец.
горчица в зёрнах готовая 2 ч.л.
острый перец (у меня готовая паста чили 1 ч.л. он не сильно острый)
соль .

Пошаговый способ приготовления

Помыть и обсушить овощи и всю зелень.

Срезать с дайкона кожуру и порезать произвольно,можно на тёрке для корейской моркови.

Порезать огурец кругляками,если у огурца толстая шкурка то срезать,и если большие семена то вырезать и выкинуть.

Сельдерей порезать очень тоненько.

Кинзу порезать.

Сложить все порезанные овощи в глубокую посуду и перемешать.

В отдельной посуде смешать оливковое масло+горчица+сок лимона+чили+мелко порезанный чеснок+соль и заправить получившейся заправкой салат,перемешать,добавить кусочки лосося и аккуратно перемешать.

Можно кушать сразу,но и на второй день тоже вкусный.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 5 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20443

Понравилось: 67

Автор: ирусик-88

Создан: 19 января 2011, 06:27

Каталоги: Салат из редьки Салат из редьки дайкон Салаты

Благодарю всех кто то не ест кинзу,кто то зелёный лук,кто то чеснок,а кто то сельдерей сок лимона смягчает острый запах чеснока и вкус лука,проверено Лен как можно любить петрушку и не любить сельдерей они так похожи по аромату,у сельдерея он просто богаче,но опять же благодаря соку лимона аромат становится мягче.Даже уговаривать не буду что бы попробовали именно так приготовить салат,сами себя решаете удовольствия попробовать вкусный салат

HappyDay

19 января 2011, 18:37

Салат очень вкусный, состав супер! 555++++

ambrinna

19 января 2011, 19:55

Даже очень

фемина

19 января 2011, 20:05

druzhina

19 января 2011, 20:08

Ууух, как вкусно!!! Все овощи очень люблю и по отдельности, и в таком сочетании - очень нравится, да еще с лососем!!! Заправка с горчицей отлично подходит к такой рыбке!!!

chudo

19 января 2011, 20:14

вот и меня немного останавливает "рыбка с редькой" даже кинза не пугает, а вот редька....

mama tasi

19 января 2011, 20:18

Как приятно читать твои рецепты, а ещё приятнее готовить по ним Очень вкусный салат, хочу большую порцию! 555 (дайкон с первого взгляда приняла за рисовую лапшу )

ciren_

19 января 2011, 20:45

Вкусненький!! 555+++

sentyabr

19 января 2011, 21:15

Отличный свежий салатик! Но сельдерей исключу.

chirin

19 января 2011, 23:29

Салат вкусный даже и без лосося , но захотелось повторить рецепт полностью , т.е. с лососем

манюша

20 января 2011, 01:23

Замечательный салат!

strelec148

20 января 2011, 02:05

люблю такие салатики! 5

chef

20 января 2011, 05:24

А мне нравится и сельдерей (любой) и кинза. Ириш, шикарный состав и фотки. Дома обычно есть все эти продукты для воплощения (дайкон у нас стали везде почти продавать). Утащила, спасибо

MissJoker

20 января 2011, 05:29

Отличный и свежий салтик))

ssera

20 января 2011, 10:13

УРА, без майонеза. Попробую. Люблю такие сочетания.

irina-kolyshkova

21 января 2011, 18:14

Иришка!!!!!Замечательный салатик!!!!

элития

21 января 2011, 18:52

Не представляю сочетание малосоленой рыбы с сельдереем.

элития

21 января 2011, 18:52

Не представляю сочетание малосоленой рыбы с сельдереем.

ирусик-88

22 января 2011, 06:21

элития,а селёдку с яблоками представляете

sonrazuma

01 марта 2013, 00:05

Дооолго решалась. И не пожалела. Бодренький такой, свежий вкус получился. Вот кинзы, правда, не было. Но ничего, теперь буду его делать, кинзу добавлю. Спасибо Вам.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 556