Салат с грейпфрутом

Фото к рецепту: Салат с грейпфрутом

Ингредиенты

  • грейпфрут - 1 шт.
  • лук-порей - 1 горсть
  • лосось норвежский - 200 гр.
  • базилик свежий - 5 - 6 листиков
  • перец болгарский - 0,5 шт.
  • дайкон - 150 гр.
  • пекинская капуста - 1 горсть
  • заправка:
  • оливковое масло - 3 - 4 ст.л.
  • гималайская соль - 0,3 ч.л.
  • чеснок - 1 зуб.
  • сок лимона - 1 ст.л.
  • мята сухая - щепотка
  • майоран - 2 щепотки
  • базилик - щепотка
  • горчица зернёная - 0,3 ч.л.
  • соус чили сладкий - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отделить мясистую часть грейпфрута от перепонок.

У меня был сладкий фрукт.

Если кислый,то исключите лимонный сок.

2. Зелёную часть порея нарезать колечками.

Можно заранее нарезать на несколько салатов и хранить под крышкой в холодильнике.

3. Дайкон натереть крупно.

4. Паприку и пекинку нарезать соломкой.

5. Лосось малосольный нарезать на удобные кусочки.

6. Сложить в миску весь состав.

7. Добавить базилик.

8. Смешать всё для заправки.

9. Полить состав салатика.

Смешать.

10. Подавать сразу же.

Верх украсить розочкой из рыбы.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень сочный салатик. Главное-вкусный грейпфрут,чтобы Вам нравился. Хватит половинки большого. Перепонки отделить обязательно! Для романтического ужина красиво,нарядно смотрится на столе и подходит под вино и шампанское.


5.04.42484952420493551.07
Tatjana

Кухня: Домашняя

Количество порций: -2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Пикантный салат с авокадо и грейпфрутом

Участвует в конкурсе: LoveМоменты


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Тамара

Вкусный, сочный салатик!

Tatjana
20.02.2019 22:14

Спасибо,Тамарочка! Очень полезный фрукт грейпфрут! 

НаталияSolo

Таня, яркий салатик, пикантный! !

Tatjana
20.02.2019 21:48

Cпасибо,Наташа! Сочность ему обеспечена! 

byrenka
21.02.2019 16:50

Танюш, завлекательный салатик - столько всего полезного и вкусного!! А у порея действительно зеленая часть? никогда не использовала ее без термической обработки...

Света C.

Красивый,яркий,вкусный салат!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты