Салат с грейпфрутом по рецепту Tatjana
Попробуйте вкусный салат с грейпфрутом, норвежским лососем и свежими овощами. Заправка из оливкового масла и лимона добавит изюминку!
Продукты
- грейпфрут - 1 шт.
- лук-порей - 1 горсть
- лосось норвежский - 200 г
- базилик свежий - 5 - 6 листиков
- перец болгарский - 0,5 шт.
- дайкон - 150 г
- пекинская капуста - 1 горсть
- заправка:
- оливковое масло - 3 - 4 ст.л.
- гималайская соль - 0,3 ч.л.
- чеснок - 1 зуб.
- сок лимона - 1 ст.л.
- мята сухая - щепотка
- майоран - 2 щепотки
- базилик - щепотка
- горчица зернёная - 0,3 ч.л.
- соус чили сладкий - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Отделить мясистую часть грейпфрута от перепонок.
У меня был сладкий фрукт.
Если кислый,то исключите лимонный сок.
2. Зелёную часть порея нарезать колечками.
Можно заранее нарезать на несколько салатов и хранить под крышкой в холодильнике.
3. Дайкон натереть крупно.
4. Паприку и пекинку нарезать соломкой.
5. Лосось малосольный нарезать на удобные кусочки.
6. Сложить в миску весь состав.
7. Добавить базилик.
8. Смешать всё для заправки.
9. Полить состав салатика.
Смешать.
10. Подавать сразу же.
Верх украсить розочкой из рыбы.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень сочный салатик. Главное-вкусный грейпфрут,чтобы Вам нравился. Хватит половинки большого. Перепонки отделить обязательно! Для романтического ужина красиво,нарядно смотрится на столе и подходит под вино и шампанское.
Комментарии
19 февраля 2019, 21:08
Вкусный, сочный салатик!
20 февраля 2019, 17:30
Таня, яркий салатик, пикантный! !
20 февраля 2019, 21:48
Cпасибо,Наташа! Сочность ему обеспечена!
20 февраля 2019, 22:14
Спасибо,Тамарочка! Очень полезный фрукт грейпфрут!
21 февраля 2019, 16:50
Танюш, завлекательный салатик - столько всего полезного и вкусного!! А у порея действительно зеленая часть? никогда не использовала ее без термической обработки...
21 февраля 2019, 17:24
Красивый,яркий,вкусный салат!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти