Компот

Соленья и маринады

Пикантный салат с авокадо и грейпфрутом

Name: Пикантный салат с авокадо и грейпфрутом
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: грейпфрут; авокадо; лук-порей; китайская капуста; микс любых салатных листьев; оливковое масло ev; бальзамический уксус; дижонская горчица; сахар коричневый; чеснок; соль морская; перец

Пикантный салат с авокадо и грейпфрутом: свежие ингредиенты, оливковое масло и оригинальная заправка. Попробуйте сочетание вкусов для настоящего наслаждения!

Продукты

грейпфрут - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
лук-порей - четверть стебля
китайская капуста или микс любых салатных листьев
заправка:
оливковое масло ev - 3 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
дижонская горчица - 1 ч.л.
сахар коричневый - 1 ч.л.
чеснок - 1-2 зубчика
соль морская
перец

Пошаговый способ приготовления

Любите ли Вы грейпфрут как люблю его я? Да и к авокадо я не ровно дышу

Самое время их объединить в пикантный салатик! Идея принадлежит Сабине с другого сайта,только листьев салата у меня не было и я порвала кусочки китайской капусты,что тоже придало хруста салатику

Очень эффектно будет смотреться розовый грейпфрут,который надо полностью очистить от плёнок и для удобства поделить каждое "филе" пополам. Можно заменить на помело или апельсин.

Авокадо очистить,нарезать на дольки и сбрызнуть лимонным соком.

Молодой порей (зелёную часть) нарезать колечками.

Листья салата (рукола,корн,айсберг) или кит.капусты порвать руками и выложить на дно тарелки. Сверху кусочки авокадо и грейпфрута.

Приготовить заправку: смешать в пиалке все составляющие (чеснок можно подавить в ступке). Также можно всё встряхнуть в шейкере.

Полить заправкой салат и сразу подавать Я перемешала осторожно,чтобы всё пропиталось.Очень вкусный салатик получился