Вход | Регистрация
Дайкон
Дайкон - популярная крупная белая редька по внешнему виду больше напоминающая морковь. Овощ имеет мягкий вкус, поэтому часто используется для приготовления вкусных и полезных витаминных салатов. Особенно популярен корнеплод у себя на родине - в Азии: домашние блюда с ним готовят миллионы людей:
- в Корее из него готовят кимчи;
- в Китае добавляют в пирожки;
- в Японии подают сырым к суши и добавляют в суп мисо.
Если вы задумались о том, что приготовить из дайкона, на этой странице вы найдете десятки рецептов с пошаговым приготовлением и фото. Не забывайте, что японская редька - идеальный материал для карвинга и с его помощью можно красиво украсить любое блюдо.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом дайкон: 204
Каталог: Салат с курицей
25920 мин.01
21 декабря 2018, 23:45
курная грудка - 200 гр
дайкон - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
соус сливочно-чесночный тм махеевъ
растительное масло - 3 ст.л.
соль
перец
зелень
Каталог: Салат из редьки с майонезом
114020 мин.2049
07 июня 2010, 20:29
морковь сырая-2 шт.
грецкие орехи-5 шт.
чеснок-1 зубчик
куриный желток(варёный)-1-2 шт.
редька"дайкон"-1/2 шт.
майонез,
зелень для украшения.
Каталог: Салат из овощей
376260 мин.410
02 октября 2020, 14:03
свекла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
дайкон - 1/2 шт.
картофель - 3-4 шт.
сельдерей корневой -1-4 шт.
тыква - 300 гр.
растительное масло - 50 мл.
Каталог: Другие и нестандартные супы
2223115 мин.43555
11 июля 2008, 22:31
для окрошки:
яйцо вареное крутое - 4
колбаса -полукопченая 300
сардельки 2
мясо (говядина) отварное
лук батун
огурец свежий
лук репка-1 /2 головки
долька чеснока
укроп
петрушка
перец молотый черный
перец душистый (дробленый)
картофель молодой резаный
для любителей"по острее"(добавить редис и дайкон) и домашней горчицы)
квас (домашний)
для кваса:
800 гр. ржаного хлеба или 400 гр. сухарей
6 —7 л воды,
2 ст. сахарного песка,
1 ст. дрожжевой закваски,
50 гр. тмина.
подача:
сметана 1 ст.л.
резаная зелень ( какую любите)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
38635 мин.1424
15 июня 2009, 16:11
дайкон 1-2 шт. (в зависимости от размера)
яйца 2 шт.
ростки фасоли 1 горсть
салат с красными листьями(не помню, как называется) 1 пучок
укроп 1 пучок
Каталог: Салат из маргеланской редьки
3819615 мин.44490
13 марта 2010, 02:58
редька маргеланская зелёная или дайкон 300 г
морковь 250 г
яблоко кислое 150 г
апельсин 1 шт.
лимон 0,5 шт.
соль
масло оливковое 3 ст.л.
мёд 1 ч.л.
Каталог: Салат из редьки дайкон
1774545 мин.3245
26 сентября 2008, 23:21
дайкон 1/3 шт.
помидор 2 шт.
красная луковица,
лимон 1/2 шт.
зубчик чеснока,
укроп,
соль
перец,
растительное масло 2 ст.л.
белый бальзам.уксус 1 ст.л.
листики базилика.
Каталог: Салат из овощей
798720 мин.6510
11 марта 2012, 19:40
1 большая китайская капуста, 1 помидор, 1 стручок горького красного перца, 1 болгарский перец, 6 зубчиков чеснока, 1/3 дайкона (редька такая), кусочек корня имбиря (с половину спичечного коробка).
Каталог: Салат из черной редьки
153240 мин.2956
01 января 2011, 12:17
1 небольшая черная редька
1 луковица (крупная)
400 гр. моркови,
300 гр. мяса (у меня телятина)
2-3 яйца,
растительного масло,соль, майонез
для украшения: дайкон, листья салата, петрушка
Каталог: Салат с мясом
88140 мин.111
01 октября 2011, 08:42
мясо (говядина отварная) — 150 г
огурец (свежий) — 1 шт
лук репчатый (средний) — 1 шт
яйцо (свежее) — 2 шт
редька (или дайкон)
соль
майонез (для заправки)
масло растительное (для жарки)
Каталог: Салат из овощей
1003120 мин.531
01 марта 2009, 18:21
1 маленький кочан капусты
морковь - 1 шт.
редька - 1 шт. или дайкон
лук - 1 головка
перец чили - 1 шт.
имбирь
вегета
масло растительное
уксус яблочный
сахар
соевый соус
перец душистый
Каталог: Салат с мясом
91850 мин.812
16 декабря 2014, 12:27
дайкон - 50 г
яйцо - 1шт
черемша маринованная - 5-6 стручков
морковь (вареная) - 1шт
картофель (отварной) - 1шт
горошек консервированный - 2 ст.л.
свинина (отварная) - 50 г
укроп
майонез тм "слобода" - 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
74610 мин.1341
11 февраля 2008, 13:37
картофель
масло растительное
сардельки
колбаски шашлычные
бекон
сыр
редис дайкон
редька
лук репчатый
огурец
майонез
специи
для соуса:
чеснок
грецкие орехи
семя кунжута
базелик
соль
сахар коричневый
масло растительное
уксус
вода
Каталог: Салат из овощей
1342115 мин.32716
04 марта 2015, 19:28
1 морковь
1 дайкон
1 огурец
лимонный сок (1/3 лимона)
соль
60 мл. оливкового масла itlv
2 ч.л. меда
1/2 перца чили
3 зубчика чеснока
листья базилика - опционально
кунжут
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
41310 мин.315
07 октября 2009, 04:47
морковь - 3 шт.
редька дайкон - 1 шт.
грибы шампиьоны - 500 гр.
рисовая вермишель - 200 гр.
масло растительное для жарки - 100 гр.
соль
перец,специи
приправа для корейских салатов (любая) - 1 пакетик.
Каталог: Салат с мясом
528420 мин.414
05 августа 2021, 13:02
дайкон - 2 шт.
шашлык - 300 гр.
куриные яйца - 4 шт.
сметана - 200 мл.
лимон (сок лимона) - 1 шт.
специи: соль 10 гр.
для украшения: листья салата, черри, жаренные кольца репчатого лука
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
75150 мин.834
08 октября 2009, 20:57
морковь - 3 шт.
редька дайкон - 1 шт.
грибы шампиьоны - 500 гр.
рисовая вермишель - 200 гр.
масло раст. для жарки - 100 гр.
соль
перец,специи
приправа для корейских салатов(любая) - 1 пакетик.
Каталог: Другие салаты
2349530 мин.23369
08 февраля 2009, 02:25
креветки тигровые крупные - 10 шт.
авокадо - 1 шт.
рукола - небольшой пучок
несколько листьв дуболистного салата
кинза - 2 веточки
морковь - небольшой кусок
дайкон - небольшой кусок
лимон - 1/2
приправы, соль
оливковое масло
Каталог: Салат из редьки
1035420 мин.22116
21 декабря 2015, 13:16
дайкон — 1шт
филе куриной грудки — 200 г
масло оливковое — 2 ст.л.
лук репчатый — 1шт
горошек зеленый консервированный — 2 ст.л.
йогурт натуральный домашний — 150 г
горчица столовая —½ ч.л.
соль
перец черный —
лук зеленый
Каталог: Другие салаты
66130 мин.3968
29 апреля 2009, 15:00
капуста ранняя
дайкон 1 шт.
морковка 1 шт.
яйцо 2 шт.
чеснок 2зуб.
яблоко кисло-сладкое 1 шт.
укроп
лук зеленый
заправка:
желток
масло оливк.
соевый соус
лимон.сок
майоран
перец чер.мол.,соль
Каталог: Соте из баклажанов
1383835 мин.43137
30 декабря 2009, 03:06
баклажаны 3 шт.
дайкон 1/2 среднего
перец болгарский 1 шт.
морковь 2 шт.
яблоки 2 шт. (у меня антоновка)
луковица 1 шт.
лимон 1/2
мед 1 ч.л.
масло раст.
соль
Каталог: Салаты для пикника
1013715 мин.363
09 мая 2018, 11:27
дайкон - 0,5 шт.
морковь - 2 шт.
капуста по-корейски - 120 гр.
салями в перечной оболочке - 60 гр.
кинза зелень - горсть
укроп сушёный - 0,5 ч.л.
майонез - 3 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
соль
Каталог: Из овощей и грибов
823325 мин.1002
25 июня 2018, 10:21
дайкон - 500 гр.
морковь - 300 гр.
черешки сельдерея - 3 шт.
вода - 500 мл.
уксус рисовый - 75 мл.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1,5 ст.л.
перец чили сухой - 1 шт.
зерна горчицы - 2 гр.
Каталог: Другие десерты
85521260 мин.16580
23 апреля 2011, 17:18
овощи: брокколи, дайкон, капуста пекинская, морковь, перец болгарский, салат листовой, свёкла, тыква, укроп, цукини.
для "коржей": рисовая и пшенная сладкая каша.
для крема: 6,5 кг. творога, 2 кг. сахара, 900 гр. сметаны.
Каталог: Другие основные блюда
67780 мин.4721
10 марта 2015, 09:35
1. свинина мякоть-300 г
2. лук репчатый-1 средняя луковица
3. дайкон- 300 г
4. соевый соус-1 ст.л.
5. соус терияки-1 ст.ложка
6. соль, черный перец-
7. тесто пельменное
Каталог: Салат из дайкона
89010 мин.1010
13 мая 2014, 10:38
1 морковь
кусочек дайкона (размером с морковь)
несколько перьев зеленого лука
1 лист нори
заправка:
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. кунжутного масла
1 ч.л. рисового уксуса
щепотка сахара
черный кунжут для подачи
Каталог: Салат из овощей
623130 мин.53667
31 января 2009, 17:04
дайкон 1 шт.
морковь 2 шт.
огурец свежий 2 шт.
яблоко 0,5 шт.
для заправки:
сок лимона 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
оливковое масло 1 ст.л.
горчица 1 ст.л.
соль, кайенский перец.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
83660 мин.3369
02 ноября 2009, 08:13
лист нори 2 шт.
креветки 8 шт. (чищеные)
морковка 1 шт.
редис дайкон 1 шт.
рис для суши.
уксус для суши.
зелёный лук или зелень чеснока.
икра мелкая "masago"
бамбуковый коврик+ полиэтиленовый кулёк.
Каталог: Салат из овощей
1642510 мин.41235
11 января 2009, 15:23
1 зеленая редька (можно заменить на дайкон)
150 гр. побегов сои (ростков)
150 гр. зеленого лука
20 гр. кунжута
2 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. рыбного соуса nam pla
Каталог: Салат из редьки с морковью
119250 мин.3061
12 декабря 2009, 03:37
2 моркови
1 редька дайкон
2 кружочка консервированного ананаса
для заправки:
100 гр. сметаны
100 гр. майонеза
1 маленький зубок чеснока
пучок петрушки
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. хрена
соль по потребности
