Салат "пробуждение весны"

Фото к рецепту: Салат   пробуждение весны

Ингредиенты

  • дайкон-1шт(200-250 г)
  • ветчина(не жирная)-100 г
  • яйцо вар.-2шт
  • маленькая красная луковичка
  • огурец свежий-1шт(=100 г)
  • зеленый лук,зелень укропа
  • 3 листочка пекинской капусты(лучше салата)
  • сметана или майонез,на ваш вкус.

Пошаговый рецепт приготовления

Дайкон трём на средней тёрке(немног оставить на украшение).Огурец нарезаем маленькими брусочками,добавляем к дайкону,чуть-чуть присаливаем,даём немного постоять,чтобы выделился сок.Сок сливаем.

Ветчину нарезаем маленькими брусочками или соломкой.

Нежную часть листиков пекинки(или салат) рвём на маленькие кусочки.

Добавляем белок одного яйца,нарезанный кубиками.

Красную луковичку разрезаем на 4 части и тоненько нарезаем.

Зелень укропа и зеленый лук мелко режем(немного оставить на украшение).

Все перемешиваем,заправляем сметаной(или майонезом),подсаливаем по вкусу.

Выкладываем в салатник,посыпаем тёртыми желтками 2-х яиц.

Белок яйца натираем на мелкой тёрке и смешиваем с очень мелко нарезанной зеленью укропа.Выкладываем по краю.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6429719478039141.062
Елена М

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
julie76
11.02.2010 03:17

Красота необыкновенная, но если честно, мне сочетание редьки/дайкона с ветчиной/колбасой и так далее не очень сильно понравилось, делала я как-то недавно, не помню кто рецепт выкладывал (тоже недавно), но наверняка кому-то по вкусу придется

Елена М

Попробуйте заменить ветчину на вареную телятину.Вы правы,вкусы у всех разные:),мне понравилось с не жирной ветчиной.

Елена М

Спасибо девочки!Вот и мне так весны захотелось!:)

тамара агапитова

Леночка,подснежники ОЧЕНЬ красивые, весенние нежные!Вы их из дайкона вырезали?А салат, дело вкуса, попробуем!5+++++

Елена М

Тамара,да,из дайкона вырезала лепестки(на 2-м фото в доп.инф.,специально на цветке(в серединке) сместила лепесток,чтобы показать форму лепестка).

севуля

Очень нежно! Очень красиво!

чили
11.02.2010 03:51

Очень красиво! Нежно.. 5

naumovec
11.02.2010 04:14

Чудесный салатик!

nira60
11.02.2010 04:41

Обалдедь, а я подумала, что настояший букетик положили и позавидовала, что у кого то поднежники появились :) Красиво!

Елена М

:) :) :)В этом году ещё не было подснежников:),но с нпшим климатом и в конце января бывает расцветают:) Спасибо за отзывы!

кыш
11.02.2010 05:35

Какое нежное украшение! 5!

elena-zaitceva-7

Украшение замечательное! 5+!

ludochek1978

Очень захотелось вашего салатика!55555!

принцесса специй

Очень красиво!!!!55555!!!!!

mar33_33
11.02.2010 10:59

А мне все нравится. 5

ksyusha
11.02.2010 11:19

здоровское оформление!

irina90-60-90

такое нежно-весеннее оформление%)Хочу ВЕСНЫ:)

anzelikas

Оформление очень красивое!555555

passion1963

как захотелось весны!!!

Svettt
11.02.2010 12:21

Какое нежное оформление.555

ксения1973

Оформление просто шик,Вам 55555++++

Лена-zepter

Да это кстати, весны захотелось. Попробуем. Спасибо

bratyury
11.02.2010 13:34

Рррррромантично!

fanny
11.02.2010 14:12

Как нежненько! Скорее бы уж весна! 5!

nya
11.02.2010 14:20

Очень красиво!

mama tasi

Ленусь, и я в восторге :))) Особенно от оформления!!! 5+

irisecka
11.02.2010 14:46

Обалдела от такой красоты!!! Ну прям как настоящие!!! ЗдОрово!!!

иррез

Какие подснежники замечательные!!! Красивый и вкусный салатик!

тамара агапитова

Спасибо Леночка за ответ!

mellorn
11.02.2010 22:48

Красота! 555

laralaram

украшение удивительное!

шуш
12.02.2010 03:32

Замечательный- вкусный и красивый салатик! 55555555

utro8
12.02.2010 23:00

Очень нежно!55555!

duduka.markedonskaja

Хорош!!!! Как то тут на сайте все не доработано, нельзя через монитор и кусочка скрасть!!!! Требую доработки!!!! ;)

*маша*

Очень красиво 5555555

irina-kolyshkova

миленький 555 :)

fraut
04.07.2010 20:10

красота!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты