Ингредиенты

  • овощи: брокколи, дайкон, капуста пекинская, морковь, перец болгарский, салат листовой, свёкла, тыква, укроп, цукини.
  • для "коржей": рисовая и пшенная сладкая каша.
  • для крема: 6,5 кг. творога, 2 кг. сахара, 900 гр. сметаны.

Пошаговый рецепт приготовления

1-й слой: рисовая каша.

2-й слой: пшенная каша.

Всё обмазываем кремом.

Украшения - из овощей: листики из цукини, хризантемы из пекинской капусты и болгарского перца, розы из свеклы и ромашки из моркови. Изюминка - соска из тыквы.

Пошаговые фото рецепта

Торт для слона: фото шаг 1
1. Из цукини вырезаем листики. Для этого торта было вырезано 48 листиков.
Торт для слона: фото шаг 2
2. Из пекинской капусты ножом "ласточкин хвост" вырезаем хризантему.
Торт для слона: фото шаг 3
3. Чтобы хризантема лучше раскрылась и ее листики красиво завернулись, кладем цветок в ледяную воду.
Торт для слона: фото шаг 4
4. Вырезаем хризантему из болгарского перца. Для этого нарезаем продольными полосками 3-4 мм весь плод сверху примерно на 4/5, а потом каждую прорезаем пополам параллельно кожуре. Как и хризантему из капусты, этот цветок кладем в ледяную воду, чтобы лепестки изогнулись.
Торт для слона: фото шаг 5
5. Из свеклы вырезаем розу. Для этого сначала срезаем 5 сегментов, а потом под ними формируем лепестки. Удаляем слой мякоти под ними, делаем еще один ряд лепестков в шахматном порядке.
Торт для слона: фото шаг 6
6. Серединку цветка формируем из лепестков, которые располагаются не рядом, а заходят друг за друга.
Торт для слона: фото шаг 7
7. Из моркови вырезаем простые цветочки - садовые ромашки.
Торт для слона: фото шаг 8
8. Из дайкона треугольным ножом вырезаем "горки". Для этого по кругу вводим нож, заглубляя его к центру. Когда все надрезы будут сделаны, горка легко выпадает из корнеплода.
Торт для слона: фото шаг 9
9. Соску делаем из двух тыкв - бутылочной и крупной обычной. Бутылочную тыкву просто чистим, у обычной срезаем верхушку, тоже чистим и декорируем. После этого с обычной тыквы срезаем кольцо шириной 1,5-2 см и "гладим" ножом, чтобы срезать углы. Для слонов нельзя было использовать какие бы то ни было палочки и зубочистки, поэтом все части соски соединили с помощью кусочков моркови.
Торт для слона: фото шаг 10
10. Сам торт делаем из каш - рисовой и пшенной. Каши варим очень густыми, чтобы торт не развалился под собственной тяжестью.
Торт для слона: фото шаг 11
11. Всю поверхность торта покрываем творожным кремом. (Мне в этом деле помогала Татьяна Медведева.)
Торт для слона: фото шаг 12
12. Самый приятный и творческий процесс - украшение торта. Выкладываю овощи...
Торт для слона: фото шаг 13
13. Наверное, было бы неправильно показывать торт для слонов и не дать фото со слонами. Вот так этот торт был преподнесен.

Дополнительная информация

Торт был подарен 22 апреля четырехмесячному слоненку Ситаре, которая родилась и живет в ростовском зоопарке. Съела его Синта, мама Ситары.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
23.04.2011 17:45
Ответить
Прелесть какая!:)
boela
23.04.2011 17:50
Ответить
Повезло слоникам!!!ТАкую красоту съели! Все-таки карвинг - это искусство!
nellyssweets
23.04.2011 17:50
Ответить
krasota neobiknovennaya:)
наталья_р
23.04.2011 18:10
Ответить
Замечательный подарок слоникам! Очень красиво и с любовью! Вам 5+
Valentina(chpilka)
23.04.2011 18:14
Ответить
ЗдОрово!!!:)
ms_len_in
23.04.2011 18:35
Ответить
Землячка, привет! @}--}-- Спасибо за такую высокую оценку! :* Вообще, всем спасибо! Я рада, что вы оценили мой труд O<img src=" />
ма-ма
23.04.2011 18:54
Ответить
Великолепно!!! *BRAVO*
ms_len_in
23.04.2011 18:56
Ответить
Спасибо! :[
lil-8888
23.04.2011 18:59
Ответить
Какая красота!*BRAVO*
Okos
23.04.2011 19:21
Ответить
Ух ты! А я думала, что СЛОН в переносном смысле))) все ждала, когда объяснится... вот и объяснилось %) С Днем Рождения Ситару и с хорошей дочкой Синту!!! @}--}--@}--}--@}--}--
qlada
23.04.2011 19:37
Ответить
Красота!!! А имениннице досталось хоть немного? Очень уж этот вопрос сына моего волнует...
laralaram
23.04.2011 20:04
Ответить
красота!!! Каким надо быть хорошим и добрын человеком, чтобы для слонёнка такое приготовить!!!
ms_len_in
23.04.2011 20:10
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
ms_len_in
23.04.2011 20:11
Ответить
Для kostireva: Спасибо, я им передам при следующей встрече )))
ms_len_in
23.04.2011 20:12
Ответить
Для qlada: Ситара еще маленькая, она ест только мамино молоко и немножко бананы. Но если учесть, что хорошее питание мамы - залог хорошего питания дочки, то что-то из этого торта навеняка попадет и Ситаре ))))
неля0503
23.04.2011 20:18
Ответить
С дебютом вас и с,уже вашим,Днём рождения (если правильны данные на вашей страничке,конечно)! :)
Svettt
23.04.2011 20:21
Ответить
Какая Вы умница! С дебютом! Настроение подняли на все 100!!!!!!!
ms_len_in
23.04.2011 20:21
Ответить
Данные правильные )))) Спасибо большое! O<img src=" />
lerr4ik
23.04.2011 20:24
Ответить
умнички такие!!!:)очаровательная Ситара!!!!порадовали прям!!!!не только слоненка;)*BRAVO*@}--}--
nsv03
23.04.2011 20:27
Ответить
СУПЕР!!!С днём рождения!@}--}--
ms_len_in
23.04.2011 20:29
Ответить
А уж я как рада! Получила огромное удовольстие от того, как они ели :)
natapit
23.04.2011 21:05
Ответить
молодец!!!*THUMBS UP*
ms_len_in
23.04.2011 21:08
Ответить
Для nsv03: спасибо большое :)
ms_len_in
23.04.2011 21:09
Ответить
Для natapit: я старалась %):)
sabisha
23.04.2011 21:27
Ответить
Vi prosto Dobraya Dusha!!!Molodes!!!!S kakoyje Lyubovyu Vi etot Tort priqotovili:)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
светинька
23.04.2011 21:44
Ответить
Умничка!!! какая красота, глаз не отвести!!!*BRAVO*
sai
23.04.2011 21:47
Ответить
позитив более, чем на 100% *THUMBS UP* А я думала, что это мои "больные" выходки - собакам печенье и торты стряпать:)5+
Татьяна
23.04.2011 21:49
Ответить
Как красиво и мило !Я бы вам уже сейчас первое место дала ,что бы слонику готовить салаты !@}--}--
Steblik
23.04.2011 22:01
Ответить
Вот это работа!!!!!!=O БРАВО!!!*BRAVO* и название меня порадовало!!!!!!!!))))
ellisa
23.04.2011 22:40
Ответить
Мило!
lena36
23.04.2011 22:55
Ответить
Ну ничего себе слоны живут,Аристократы!
mama tikka
24.04.2011 01:09
Ответить
*BRAVO* еда для слонов тоже должна быть красивой!!!
knopka5
24.04.2011 01:41
Ответить
очень красиво и позитивно!вы умница!
Anna_N
24.04.2011 02:38
Ответить
Вот это дебют!!! Признаться, сначала не очень поняла, что это за торт из риса и пшенки… :) Вы большая молодец!!! С дебютом!*BRAVO* И с Днём Рождения!!!@}--}--@}--}--@}--}--
svetkins999
24.04.2011 02:43
Ответить
Супердебют!55555555555*BRAVO*
andreytsibulski
24.04.2011 03:29
Ответить
Супер,555+++@}--}--
irina-kolyshkova
24.04.2011 04:40
Ответить
ВАУ!!!!!Какая красота!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--
s.dilaver
24.04.2011 04:59
Ответить
:)спасибо вам,за труд и за заботу о них!!!!!!!!!!!!11
ms_len_in
24.04.2011 06:12
Ответить
Спасибо большое всем! И за теплый прием, и за поздравления. Я тронута! :[ Хочется и вам подарить что-то хорошее. Начну с цветочка: @}--}-- Я пока не очень хорошо понимаю, что тут и как, но надеюсь, что скоро вникну O<img src=" />
yulli
24.04.2011 06:34
Ответить
5!O<img src=" />
chef
24.04.2011 06:38
Ответить
Ой, как мило! Вы очень добрая и слоникам с вами так повезло!!! Потрясающий декор, удачи вам большой и пушистой на конкурсе @}--}-- *BRAVO*
ms_len_in
24.04.2011 06:40
Ответить
Спасибо!!! Так хочется верить, что удача мне улыбнется :[
kisa-asik
24.04.2011 12:52
Ответить
Красиво очень!*THUMBS UP*@}--}--5555
kaziya
24.04.2011 14:15
Ответить
Как здорово! Красиво очень! С дебютом!
ms_len_in
24.04.2011 14:49
Ответить
Спасибо! Постараюсь не остановиться на дебюте :)
миска
24.04.2011 15:11
Ответить
Восторг! Улыбнули. Повезло слонику! Пусть растёт большим!
tatian-1956
24.04.2011 15:56
Ответить
Ой, как замечательно!Как хорошо, что кому-то есть дело до дня рождения животных. Малыш такой трогательный!Пусть побольше будет добрых людей!!! Здорово!
bu inna
24.04.2011 16:13
Ответить
Как здорово*BRAVO* мы всей семьей в восторге, такая красота для такого маленького слоника*BRAVO* повеселила :) здорово! Ярко! Красиво! Мило! 5+*THUMBS UP*
ms_len_in
24.04.2011 21:20
Ответить
Для миска: Я передам слонику ваше пожелание. Пусть растет большим! :)
ms_len_in
24.04.2011 21:22
Ответить
Для tatian-1956: Малышка действительно симпатичная. А еще онау нас уникальная: во-первых, потому что родилась впервые в истории нашего зоопарка, а во-вторых, потому что мама у нее тоже уникальная - в мире до сих пор не было случаев, чтобы слонихи рожали в 5,5 лет. Обычно это случется годам к десяти ))))
ms_len_in
24.04.2011 21:24
Ответить
Для bu inna: большое спасибо за отзыв! Я очень рада, что всей вашей семье понравилось O<img src=" />
Ответить
Здорово! Какая умница! Рецепт *улыбнул*!Сколько положительных эмоций вызвал!А как красиво!Спасибо от всей души!:)
ms_len_in
27.04.2011 02:38
Ответить
И вам спасибо за отклик! @}--}--
lenochek 0107
27.04.2011 15:24
Ответить
Шикарная работа!*BRAVO*
ms_len_in
27.04.2011 18:13
Ответить
:)Спасибо! @}--}--
кыш
27.04.2011 19:17
Ответить
Супер! Слоновьему малышу, наверняка такой тортик придётся по вкусу!*THUMBS UP*@}--}--
ms_len_in
27.04.2011 23:22
Ответить
Девочке не досталось, мала еще. Но мама была довольна :)
nira60
13.05.2011 22:40
Ответить
Отличное угощение слоникам. Поздравляю вас спобедой!!!!
ms_len_in
13.05.2011 22:58
Ответить
Спасибо огромное! @}--}-- Только я победу как-то еще не осознала :)
vicus
14.05.2011 15:33
Ответить
*BRAVO*
ms_len_in
15.05.2011 03:16
Ответить
Спасибо! @}--}--
mari2020
11.06.2011 03:15
Ответить
Великолепно и заслуженная победа. Поздравляю. 5!!!!!
ms_len_in
13.06.2011 00:16
Ответить
Спасибо большое! @}--}--
gloria2
23.07.2011 23:10
Ответить
МОЙ ВОСТОРГ!
ms_len_in
30.07.2011 01:49
Ответить
Принимаю с благодарностью ))))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели