Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Фунчёза дунганская

Попробуйте вкусное блюдо из дунганской фунчёзы: говядина, птица, овощи и специи создают уникальную гармонию вкусов. Лапша стеклянная, соевый соус и лимон!

Фунчёза дунганская

Продукты

мясо не жирное(говядина,птица) 0,5 кг.,
луковица,
чубчик чеснока,
морковка,
кольраби 2 шт. (или редька дайкон),
растительное масло 6-7 ст.л.
лимон ,
лапша стеклянная(рисовая) уп.200 г
соль
перец,перец-чили,
кориандр,
соевый соус,
джусай.

Пошаговый способ приготовления

Хочу предложить ещё один салатик без майонеза.

Мясо(у меня говядина) помоем и порежем мелко.

Помоем все овощи и очистим их.

Лук и чеснок мелко порежем,морковь натрём на мелкой,

а кольраби на крупной тёрке.

Лапшу положим в холодную воду на 15-20 минут.

В большой сковороде(вок) разогреваем раст.масло

и обжариваем в нём лук и чеснок.

Отодвигаем их на стенки сковододы,отправляем мясо,

обжариваем его ,постоянно помешивая,5 минут,

соединяем с луком,а затем отодвигаем на стенки,

в центр отправляем морковь,обжариваем быстро,

затем- кольраби(отжимаем слегка сок,он нам не нужен),

прожариваем всё вместе.

Попутно кипятим воду,сливаем холодную с лапши.

Она стала мягкой,нарезаем её ножницами и заливаем

кипящей водой на 2 минуты.

Овощи с мясом посолим и поперчим по вкусу,

добавим чили,кориандр,сок половинки лимона,

соевый соус и травку джусай.

Добавляем лапшу(без воды),хорошо перемешиваем,

салат должен быть острым и ароматным.

Его можно кушать и тёплым.

Мы же охладим,выложим салатницу листьями салата,

сверху-фунчёзу,готово!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

85 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 16467

Понравилось: 67

Автор: sweta1

Создан: 06 сентября 2008, 21:46

Каталоги: Салат с мясом Салаты

Комментарии

06 сентября 2008, 21:49

Я уже хочу попробовать! 555

06 сентября 2008, 21:52

Света,чудесный салат.Обязательно сделаю такой.Спасибо за рецепт и 5!!!

06 сентября 2008, 21:54

Светик,оригинально"с,такой красивенький,но ты меня рассмешила--чубчик чеснока)))))---5+++

челночок

06 сентября 2008, 21:58

Светик,хороший салатик!555

06 сентября 2008, 22:01

очень вкусная!!! 5

06 сентября 2008, 22:04

Фунчёза нам понравилась. Такую тоже попробовали бы. 5.

06 сентября 2008, 22:06

Отлично. Она такая разная (у меня тоже есть рецепт), но всегда очень вкусная. 5.

06 сентября 2008, 22:25

5+!

06 сентября 2008, 22:27

А я бы как горячее блюдо съела. Написано подробно, мне нравится такое читать, сразу все представляешь и пошаговые не нужны! Вам 5.

06 сентября 2008, 22:31

Здорово!555!

06 сентября 2008, 22:34

отличный салат! 5

06 сентября 2008, 22:44

5...только 5

06 сентября 2008, 22:57

Я это блюдо знаю,как горячее. Ела его на второе в семье, приехавшей из Казахстана.А вариант салата не встречала. 5

06 сентября 2008, 23:14

Когда фунчоза холодная, настоявшаяся, вкуснее. Ну это на мой вкус. За рецепт 5+.

06 сентября 2008, 23:15

Класс!! мне ещё очень 6 фотка понравилась 555

06 сентября 2008, 23:19

Прекрасный рецепт! Спасибо, 5+++++++ !

06 сентября 2008, 23:32

Я тоже люблю настоявшуюся... Да и все в семье. У нас это все-таки салат.

06 сентября 2008, 23:40

Светуля, как всегда - красиво, интересно и очень вкусно!!!! Знаю точно, на работе сотрудница угощала. И конечно же 5555++++5555

07 сентября 2008, 02:59

вкусный салатик!!! 5 А что у нас за мероприятие? ДР?

07 сентября 2008, 03:23

Тезка, лови пятачок!

07 сентября 2008, 03:54

Очень аппетитно , очень.5+ Света,а зачем там "чубчик чеснока"

07 сентября 2008, 23:56

Вкусненько 5!

08 сентября 2008, 14:14

обожаю!!!! :-)

08 сентября 2008, 15:19

вкуснo!!!

08 сентября 2008, 19:59

девчёнки,без чеснока здесь никак!спасибо большое всем-всем за комментарии!!!!

15 декабря 2008, 00:33

салатик замечательный! торжественный! ничего лишнего! Супер!!! 5+++

лапатуська

20 января 2009, 09:02

Я бы тоже лучше теплым съела. Но на вкус и цвет, как говорится. А рецепт отличный, я себе часто такую делаю.5!

21 апреля 2009, 04:31

Салат очень вкусный. Попробуйте для разнообразия добавить натертый на корейской терке свежий огурец и нарезанную на кубики желтую паприку. А если будете все овощи натирать на корейской терке салат будет выглядеть еще аппетитнее.Я этот рецепт из Алма-Аты от корейцев узнала.Только 5!

Lgrant (Лена)

06 июня 2011, 17:39

вкусно очень, но судя по фоту у вас лапша не рисовая, а бобовая, т.к. рисовая лапша становися просто белой, а бобовая остается прозрачной стеклянной.5

06 июня 2011, 22:15

сходила и почитала..нет,у меня -таки рисовая лапша-Reisnudeln....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 710