Картофель запеченый с соусом и салатом

Фото к рецепту: Картофель запеченый с соусом и салатом

Ингредиенты

  • Картофель
  • Масло растительное
  • Сардельки
  • Колбаски шашлычные
  • Бекон
  • Сыр
  • Редис Дайкон
  • Редька
  • Лук репчатый
  • Огурец
  • Майонез
  • Специи
  • Для соуса:
  • Чеснок
  • Грецкие орехи
  • Семя кунжута
  • Базелик
  • Соль
  • Сахар коричневый
  • Масло растительное
  • Уксус
  • Вода

Способ приготовления

Выходной, дача… Захотелось печеной картошки. Ну, раз захотелось, значит моем катошечку сушим полотенцем, смазываем растительным маслом, заворачиваем в фольгу и в разогретую духовку. Вот пожалуй и все. Я так думал. Пока картофель запекался меня донимала простота блюда сего. Ведь чего то хотелось к картофелю.

И тут пришла гениальная мысль, а не нафаршировать его всяка разностями… И тут пошел процесс.

Решил приготовить начинку… нарезал небольшими кубиками сардельки, колбаски шашлычные, бекон, редис дайкон, редьку, огурец свежий, сыр и очень мелко лук репчатый, немного сушенных травок и полил все это майонезом. Перемешал, попробовал – невероятно оригинальный вкус получился. Но я увлекся и сделал его гораздо больше чем планировалось для фаршировки картофеля. Тогда я принимаю решение оставить его как самостоятельное блюдо, неожиданно родившийся салат без названия.

А как же картофель? Ну ни как нельзя его оставить одного. Все же решение пришло или же нашлось… Решил приготовить соус.

Чеснок и грецкие орехи пропустил через чеснокодавку, добавил семя кунжута, сушеный базелик, соль, сахар коричневый, немного уксуса винного все это разбавил кипятком до густой кашицы хорошенько перемешал добавил растительное масло (не рафинированое, душистое) и взбил венчиком. Соус готов, перелил его в соусницу и отправил к открытому окошку остывать.

Хочу сказать обед удался на славу!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Картофель запеченый с соусом и салатом
Фото приготовления рецепта: Картофель запеченый с соусом и салатом
Фото приготовления рецепта: Картофель запеченый с соусом и салатом
Фото приготовления рецепта: Картофель запеченый с соусом и салатом
Фото приготовления рецепта: Картофель запеченый с соусом и салатом
Фото приготовления рецепта: Картофель запеченый с соусом и салатом
Фото приготовления рецепта: Картофель запеченый с соусом и салатом
Фото приготовления рецепта: Картофель запеченый с соусом и салатом

5.04.6016157159698351.041
scorpy

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

venta
venta
11.02.2008 13:39

Отлично !!!! Особенно соус !!!!

змейка

Соус очень понравился! Я его забираю. 5.

passion1963

А я то думаю, чего это мне с утра дымkом kостра в оkошkо потянуло. А тут kартошечkа печется. Да и еще с соусом и начинkой. Вkусно и лета хочется

pachita
pachita
11.02.2008 14:01

Ой,и мне лето что-то сразу захотелось.Вам пять!!!

irina90-60-90

ХОЧУ ЛЕТО!!!ХОЧУ СОЛНЦЕ!!ХОЧУУУУУ!!!!! Салатик супер!Картошка блеск!А соус отпад:)

banka2007

Ну картофан-это всегда для меня вкусно))))) А соус-ШЕДЕВР!!!!

9200496
9200496
11.02.2008 14:57

Мы делали совсем недавно картошку в фольге, вкусненько было, с соусами разными и начинками ;)) Надо повторить и с вашим соусом. По описанию, он - бесподобен. 5+

павлоградочка

Ваша кухня...блюда...и ваще рецепты в целом...просто ЗАГЛЯДЕНЬЕ!5-ки просто мало!класс!

лада
лада
11.02.2008 15:41

Пять+пять+пять!

irina75
irina75
11.02.2008 20:42

отлично !!! без коментариев!!! 5+!

ksyusha
ksyusha
12.02.2008 02:30

вроде только поела...и опять захотелось,5+

гетьмановна

Вся наша семья любит печеную картошку (даже я иногда).Спасибо.5.

marusja
marusja
08.08.2008 14:45

Otlichno.5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт