Картофель запеченый с соусом и салатом

Пошаговый рецепт приготовления

Выходной, дача… Захотелось печеной картошки. Ну, раз захотелось, значит моем катошечку сушим полотенцем, смазываем растительным маслом, заворачиваем в фольгу и в разогретую духовку. Вот пожалуй и все. Я так думал. Пока картофель запекался меня донимала простота блюда сего. Ведь чего то хотелось к картофелю.

И тут пришла гениальная мысль, а не нафаршировать его всяка разностями… И тут пошел процесс.

Решил приготовить начинку… нарезал небольшими кубиками сардельки, колбаски шашлычные, бекон, редис дайкон, редьку, огурец свежий, сыр и очень мелко лук репчатый, немного сушенных травок и полил все это майонезом. Перемешал, попробовал – невероятно оригинальный вкус получился. Но я увлекся и сделал его гораздо больше чем планировалось для фаршировки картофеля. Тогда я принимаю решение оставить его как самостоятельное блюдо, неожиданно родившийся салат без названия.

А как же картофель? Ну ни как нельзя его оставить одного. Все же решение пришло или же нашлось… Решил приготовить соус.

Чеснок и грецкие орехи пропустил через чеснокодавку, добавил семя кунжута, сушеный базелик, соль, сахар коричневый, немного уксуса винного все это разбавил кипятком до густой кашицы хорошенько перемешал добавил растительное масло (не рафинированое, душистое) и взбил венчиком. Соус готов, перелил его в соусницу и отправил к открытому окошку остывать.

Хочу сказать обед удался на славу!!!

Пошаговые фото рецепта

Картофель запеченый с соусом и салатом: фото шаг 1Картофель запеченый с соусом и салатом: фото шаг 2Картофель запеченый с соусом и салатом: фото шаг 3Картофель запеченый с соусом и салатом: фото шаг 4Картофель запеченый с соусом и салатом: фото шаг 5Картофель запеченый с соусом и салатом: фото шаг 6Картофель запеченый с соусом и салатом: фото шаг 7Картофель запеченый с соусом и салатом: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

venta
11.02.2008 13:39
Ответить
Отлично !!!! Особенно соус !!!!
змейка
11.02.2008 13:41
Ответить
Соус очень понравился! Я его забираю. 5.
passion1963
11.02.2008 13:58
Ответить
А я то думаю, чего это мне с утра дымkом kостра в оkошkо потянуло. А тут kартошечkа печется. Да и еще с соусом и начинkой. Вkусно и лета хочется
pachita
11.02.2008 14:01
Ответить
Ой,и мне лето что-то сразу захотелось.Вам пять!!!
irina90-60-90
11.02.2008 14:03
Ответить
ХОЧУ ЛЕТО!!!ХОЧУ СОЛНЦЕ!!ХОЧУУУУУ!!!!! Салатик супер!Картошка блеск!А соус отпад:)
banka2007
11.02.2008 14:11
Ответить
Ну картофан-это всегда для меня вкусно))))) А соус-ШЕДЕВР!!!!
9200496
11.02.2008 14:57
Ответить
Мы делали совсем недавно картошку в фольге, вкусненько было, с соусами разными и начинками ;)) Надо повторить и с вашим соусом. По описанию, он - бесподобен. 5+
Ответить
Ваша кухня...блюда...и ваще рецепты в целом...просто ЗАГЛЯДЕНЬЕ!5-ки просто мало!класс!
лада
11.02.2008 15:41
Ответить
Пять+пять+пять!
irina75
11.02.2008 20:42
Ответить
отлично !!! без коментариев!!! 5+!
ksyusha
12.02.2008 02:30
Ответить
вроде только поела...и опять захотелось,5+
гетьмановна
26.05.2008 17:02
Ответить
Вся наша семья любит печеную картошку (даже я иногда).Спасибо.5.
marusja
08.08.2008 14:45
Ответить
Otlichno.5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели