Картофель запеченый с соусом и салатом

Вкусный картофель запеченный с соусом и салатом: сардельки, бекон, сыр, редис дайкон. Идеальный рецепт с растительным маслом и сочными специями!

Пошаговый рецепт приготовления

Выходной, дача… Захотелось печеной картошки. Ну, раз захотелось, значит моем катошечку сушим полотенцем, смазываем растительным маслом, заворачиваем в фольгу и в разогретую духовку. Вот пожалуй и все. Я так думал. Пока картофель запекался меня донимала простота блюда сего. Ведь чего то хотелось к картофелю.

И тут пришла гениальная мысль, а не нафаршировать его всяка разностями… И тут пошел процесс.

Решил приготовить начинку… нарезал небольшими кубиками сардельки, колбаски шашлычные, бекон, редис дайкон, редьку, огурец свежий, сыр и очень мелко лук репчатый, немного сушенных травок и полил все это майонезом. Перемешал, попробовал – невероятно оригинальный вкус получился. Но я увлекся и сделал его гораздо больше чем планировалось для фаршировки картофеля. Тогда я принимаю решение оставить его как самостоятельное блюдо, неожиданно родившийся салат без названия.

А как же картофель? Ну ни как нельзя его оставить одного. Все же решение пришло или же нашлось… Решил приготовить соус.

Чеснок и грецкие орехи пропустил через чеснокодавку, добавил семя кунжута, сушеный базелик, соль, сахар коричневый, немного уксуса винного все это разбавил кипятком до густой кашицы хорошенько перемешал добавил растительное масло (не рафинированое, душистое) и взбил венчиком. Соус готов, перелил его в соусницу и отправил к открытому окошку остывать.

Хочу сказать обед удался на славу!!!

Пошаговые фото рецепта

Картофель запеченый с соусом и салатом: шаг 1
Картофель запеченый с соусом и салатом: шаг 2
Картофель запеченый с соусом и салатом: шаг 3
Картофель запеченый с соусом и салатом: шаг 4
Картофель запеченый с соусом и салатом: шаг 5
Картофель запеченый с соусом и салатом: шаг 6
Картофель запеченый с соусом и салатом: шаг 7
Картофель запеченый с соусом и салатом: шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Для расчёта КБЖУ (калорийность и распределение белков, жиров и углеводов) по указанным продуктам, необходимо указать их количество (в граммах) или объём. Без указания объёма/массы я могу дать усреднённые значения для типичных порций или стандартных продуктов. Пожалуйста, уточните, сколько каждого продукта вы планируете использовать.

Если у вас нет конкретных количеств, я могу сделать примерный расчет на стандартные порции.


Примерный расчет (на 100 г каждого продукта):

  1. Картофель (сырый) — примерно 77 ккал; белки 2 г; жиры 0,1 г; углеводы 17 г
  2. Растительное масло — примерно 884 ккал; белки 0 г; жиры 100 г; углеводы 0 г
  3. Сардельки (обычные свинные) — около 290 ккал; белки 12 г; жиры 25 г; углеводы 1 г
  4. Шашлычные колбаски — примерно 270 ккал; белки 15 г; жиры 23 г; углеводы 1-2 г
  5. Бекон — около 541 ккал; белки 37 г; жиры 42 г; углеводы 1 г
  6. Сыр твердый — примерно 350 ккал; белки 25 г; жиры 28 г; углеводы 2-3 г
  7. Редис — примерно 16 ккал; белки 1,4 г; жиры 0,1 г; углеводы 3 г
  8. Дайкон — около 19 ккал; белки 1,2 г; жиры 0,1 г; углеводы 4 г
  9. Лук репчатый — примерно 40 ккал; белки 1,1 г; жиры 0 г; углеводы 9 г
  10. Огурец — около 15 ккал; белки 0,7 г; жиры 0,1 г; углеводы 3 г
  11. Майонез — примерно 680 ккал; белки 1 г; жиры 75 г; углеводы 3 г
  12. Специи — очень малокалорийны; калорийность пренебрежительно мала.
  13. Чеснок — около 149 ккал; белки 6 г; жиры 0,5 г; углеводы 33 г
  14. Грецкие орехи — примерно 654 ккал; белки 15 г; жиры 65 г; углеводы 14 г
  15. Семена кунжута — примерно 573 ккал; белки 17 г; жиры 49 г; углеводы 23 г
  16. Базилик — очень низкая калорийность, примерно 23 ккал; белки 3 г; жиры 0,6 г; углеводы 2 г
  17. Соль — калорийность отсутствует
  18. Коричневый сахар — около 377 ккал; белки 0 г; жиры 0 г; углеводы 98 г
  19. Уксус — калорийность очень мала, около 3 ккал на 100 мл
  20. Вода — не содержит калорий и макроэлементов

Если вы хотите, я могу помочь вам рассчитать конкретное КБЖУ для вашего рецепта, указав точные веса продуктов. Пожалуйста, предоставьте количество каждого ингредиента.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

venta
11.02.2008 13:39
Ответить
Отлично !!!! Особенно соус !!!!
змейка
11.02.2008 13:41
Ответить
Соус очень понравился! Я его забираю. 5.
passion1963
11.02.2008 13:58
Ответить
А я то думаю, чего это мне с утра дымkом kостра в оkошkо потянуло. А тут kартошечkа печется. Да и еще с соусом и начинkой. Вkусно и лета хочется
pachita
11.02.2008 14:01
Ответить
Ой,и мне лето что-то сразу захотелось.Вам пять!!!
irina90-60-90
11.02.2008 14:03
Ответить
ХОЧУ ЛЕТО!!!ХОЧУ СОЛНЦЕ!!ХОЧУУУУУ!!!!! Салатик супер!Картошка блеск!А соус отпад:)
banka2007
11.02.2008 14:11
Ответить
Ну картофан-это всегда для меня вкусно))))) А соус-ШЕДЕВР!!!!
9200496
11.02.2008 14:57
Ответить
Мы делали совсем недавно картошку в фольге, вкусненько было, с соусами разными и начинками ;)) Надо повторить и с вашим соусом. По описанию, он - бесподобен. 5+
Ответить
Ваша кухня...блюда...и ваще рецепты в целом...просто ЗАГЛЯДЕНЬЕ!5-ки просто мало!класс!
лада
11.02.2008 15:41
Ответить
Пять+пять+пять!
irina75
11.02.2008 20:42
Ответить
отлично !!! без коментариев!!! 5+!
ksyusha
12.02.2008 02:30
Ответить
вроде только поела...и опять захотелось,5+
гетьмановна
26.05.2008 17:02
Ответить
Вся наша семья любит печеную картошку (даже я иногда).Спасибо.5.
marusja
08.08.2008 14:45
Ответить
Otlichno.5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru