Вход | Регистрация
Маринованная свинина, запечёная с гречкой в фольге..
Ингредиенты
- свинина жирная-около кг
- гречневая крупа(на усмотрение)
- горчица-1 ч.л.
- вино красное-100 гр.
- соевый соус(на любителя)
- аджика-1 ч.л.
- майонез
- специи
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину режем ломтиками(как на отбивные, даже потоньше); добавляем вино, горчицу, аджику, соевый соус и конечно же мои любимые узбекские специи) оставляем мариноваться часика на 2..По истечении второго часа(минут за 20) заливаем кипятком гречку(как на варку) и оставляем её при закрытой крышке(можно обмотать полотенцем кастрюльку). Тем временем включаем духовку и даем ей прогреться. Как только гречка набухла(должна получиться полуготовая. И если осталась лишняя водичка-сливаем её)-добавляем в неё соль и перемешиваем.
На небольшой противень стелим фольгу... На неё выклдываем гречку,а сверху мяско...Оставшийся маринад выливаем туда же..Укрываем тоже фольгой.Отправляем в духовку на полчаса (средний режим)... Затем достаём, смазываем майонезом и уже в открытом состоянии ещё на 15 минуток....
Очень вкусно получилось))
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
змейка
Ответить11.02.2008 13:37
Вкусно "осенило)))", симпатично. 5.
xara
Ответить11.02.2008 13:37
ММММ. блеск.
tihom2006
Ответить11.02.2008 13:37
Это ж кака (не путать с кАка) вкуснотища должна получиться! С картохой тежеловато будет, а вот с гречкой....мммммм.....5
sergreen
Ответить11.02.2008 13:49
Неплохо осенило. 5+, рецептик в кармашек
irina90-60-90
Ответить11.02.2008 13:55
замечательно!5!
scorpy
Ответить11.02.2008 13:59
Просто и очень оригинально, представляю вкус!!! Забираю, а за фантазию и рецепт - Отлично!!! +5
pachita
Ответить11.02.2008 13:59
Замечательно!!!
lotta
Ответить11.02.2008 14:30
Рецепт интересный!Побробую приготовить.5
bessonnica
Ответить11.02.2008 14:38
Возможно, в таком виде мне таки удастся впихнуть в супруга немного гречки. Я - обожаю, а он служил в армии, где наелся гречки на всю оставшуюся жизнь и клянется, что теперь у них (с гречкой) несовместимость.. Посмотрим...
9200496
Ответить11.02.2008 14:41
Мне очень понравилась свининка, представляю, какая вкусная гречка 
)
)павлоградочка
Ответить11.02.2008 14:55
Оп1Пятерочка())))
марусёк
Ответить11.02.2008 15:08
я думаю, что там все мурлыкали от удовольствия....
banka2007
Ответить11.02.2008 15:24
Спасибо за отзывы, уважаемые!! Очень приятно!)))
лада
Ответить11.02.2008 15:37
Что из духовочки - всегда вкусно-вкусно!ОТЛИЧНО...и забираю.С Уважением.
krita
Ответить11.02.2008 15:43
здорово, гречка получится уже с соусом)
banka2007
Ответить11.02.2008 15:49
Ну насчёт соуса не совсем конечно))) Ведь вся жидкость впиталась в гречку, которая была полуготовая))))
denise
Ответить11.02.2008 16:09
Мне очень понравилось,забираю!!! 5!
oksana malzew
Ответить11.02.2008 19:34
ОЧЕНЬ ЗДОРОВО 5!!!
kushmanova
Ответить11.02.2008 19:47
Класс! Побежала покупать свинину!
kycheri
Ответить11.02.2008 21:58
5++++!
svetlana dark
Ответить11.02.2008 23:36
в фольге очень вкусное мясо.5
ksyusha
Ответить12.02.2008 02:32
вкусно, любимая свининка и любимая гречка, 5 конечно же!
parliament
Ответить12.02.2008 12:10
отличная свиника
marusja
Ответить24.02.2008 00:56
Otlichno.5
pilotkina
Ответить10.03.2008 22:48
мммм.забираю с вашего позволения и бегу размораживать свининку
gnatosina
Ответить12.03.2008 15:00
wow eto nechto!!!! 5++++
lacky
Ответить14.04.2008 15:37
Отлично!!! Рецепт забрала. 555!!!
ank@
Ответить21.06.2008 16:05
Гречка получается вкусная, а мясо не очень.
banka2007
Ответить21.06.2008 17:07
Значит где-то отклонились от моего рецепта..А впрочем, на вкус и цвет))....
sansan2006
Ответить01.04.2010 02:48
"Запихал" все это в духовку... Завтра расскажу, что из этого вышло. Тест простой: если на противне останется меньше половины (а употреблять будут два взрослых сына), значит рецепт имеет право на жизнь
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
