Маринованная свинина, запечёная с гречкой в фольге..

Маринованная свинина, запечённая с гречкой в фольге, станет идеальным блюдом. Приготовьте вкусный ужин с горчицей, красным вином и специями!

Фото к рецепту: Маринованная свинина, запечёная с гречкой в фольге..

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 150.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 16.0 г
Углеводы: 1.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину режем ломтиками(как на отбивные, даже потоньше); добавляем вино, горчицу, аджику, соевый соус и конечно же мои любимые узбекские специи) оставляем мариноваться часика на 2..По истечении второго часа(минут за 20) заливаем кипятком гречку(как на варку) и оставляем её при закрытой крышке(можно обмотать полотенцем кастрюльку). Тем временем включаем духовку и даем ей прогреться. Как только гречка набухла(должна получиться полуготовая. И если осталась лишняя водичка-сливаем её)-добавляем в неё соль и перемешиваем.

На небольшой противень стелим фольгу... На неё выклдываем гречку,а сверху мяско...Оставшийся маринад выливаем туда же..Укрываем тоже фольгой.Отправляем в духовку на полчаса (средний режим)... Затем достаём, смазываем майонезом и уже в открытом состоянии ещё на 15 минуток....

Очень вкусно получилось))

Пошаговые фото рецепта

Маринованная свинина, запечёная с гречкой в фольге..: шаг 1

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет энергетической ценности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

  1. Свинина жирная (1 кг)
  2. Калории: около 2900 ккал
  3. Белки: примерно 200 г
  4. Жиры: около 233 г
  5. Углеводы: 0 г

  6. Гречневая крупа (на усмотрение, предположим 200 г сухой крупы)

  7. Калории: около 680 ккал

  8. Белки: около 28 г

  9. Жиры: около 3 г

  10. Углеводы: около 124 г

  11. Горчица (1 чайная ложка, примерно 5 г)

  12. Калории: около 3 ккал

  13. Белки: 0 г

  14. Жиры: 0 г

  15. Углеводы: около 0.4 г

  16. Вино красное (100 г)

  17. Калории: около 85 ккал

  18. Белки: 0 г

  19. Жиры: 0 г

  20. Углеводы: около 2 г

  21. Соевый соус (на любителя, предположим 1 ст.л. = 15 г)

  22. Калории: около 9 ккал

  23. Белки: около 1 г

  24. Жиры: 0 г

  25. Углеводы: около 1 г

  26. Аджика (1 чайная ложка, примерно 7 г)

  27. Калории: около 10 ккал

  28. Белки: 0 г

  29. Жиры: около 0 г

  30. Углеводы: около 2 г

  31. Майонез (примерно 20 г, 1 столовая ложка)

  32. Калории: около 150 ккал

  33. Белки: 1 г

  34. Жиры: около 16 г

  35. Углеводы: около 1 г

  36. Специи – калорийность минимальна, допустим 5 ккал дополнительно.


ИТОГОВЫЙ расчет (приблизительно):

Общая калорийность:
2900 (свинина) + 680 (гречка) + 85 (вино) + 9 (соус) + 10 (аджика) + 150 (майонез) + 5 (специи) = 3844 ккал

Белки:
200 + 28 + 0 + 0 + 1 + 0 + 1 = 230 г

Жиры:
233 + 3 + 0 + 0 + 0 + 16 + 0 = 252 г

Углеводы:
0 + 124 + 0.4 + 2 + 1 + 1 + 0 = 128.4 г


Если нужно более точное соотношение или расчет на другую порцию, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

змейка
11.02.2008 13:37
Ответить
Вкусно "осенило)))", симпатично. 5.
xara
11.02.2008 13:37
Ответить
ММММ. блеск.
tihom2006
11.02.2008 13:37
Ответить
Это ж кака (не путать с кАка) вкуснотища должна получиться! С картохой тежеловато будет, а вот с гречкой....мммммм.....5
sergreen
11.02.2008 13:49
Ответить
Неплохо осенило. 5+, рецептик в кармашек
irina90-60-90
11.02.2008 13:55
Ответить
замечательно!5!
scorpy
11.02.2008 13:59
Ответить
Просто и очень оригинально, представляю вкус!!! Забираю, а за фантазию и рецепт - Отлично!!! +5
pachita
11.02.2008 13:59
Ответить
Замечательно!!!
lotta
11.02.2008 14:30
Ответить
Рецепт интересный!Побробую приготовить.5
bessonnica
11.02.2008 14:38
Ответить
Возможно, в таком виде мне таки удастся впихнуть в супруга немного гречки. Я - обожаю, а он служил в армии, где наелся гречки на всю оставшуюся жизнь и клянется, что теперь у них (с гречкой) несовместимость.. Посмотрим...
9200496
11.02.2008 14:41
Ответить
Мне очень понравилась свининка, представляю, какая вкусная гречка ;))
Ответить
Оп1Пятерочка())))
марусёк
11.02.2008 15:08
Ответить
я думаю, что там все мурлыкали от удовольствия....
banka2007
11.02.2008 15:24
Ответить
Спасибо за отзывы, уважаемые!! Очень приятно!)))
лада
11.02.2008 15:37
Ответить
Что из духовочки - всегда вкусно-вкусно!ОТЛИЧНО...и забираю.С Уважением.
krita
11.02.2008 15:43
Ответить
здорово, гречка получится уже с соусом)
banka2007
11.02.2008 15:49
Ответить
Ну насчёт соуса не совсем конечно))) Ведь вся жидкость впиталась в гречку, которая была полуготовая))))
denise
11.02.2008 16:09
Ответить
Мне очень понравилось,забираю!!! 5!
oksana malzew
11.02.2008 19:34
Ответить
ОЧЕНЬ ЗДОРОВО 5!!!
kushmanova
11.02.2008 19:47
Ответить
Класс! Побежала покупать свинину!
kycheri
11.02.2008 21:58
Ответить
5++++!
svetlana dark
11.02.2008 23:36
Ответить
в фольге очень вкусное мясо.5
ksyusha
12.02.2008 02:32
Ответить
вкусно, любимая свининка и любимая гречка, 5 конечно же!
parliament
12.02.2008 12:10
Ответить
отличная свиника
marusja
24.02.2008 00:56
Ответить
Otlichno.5
pilotkina
10.03.2008 22:48
Ответить
мммм.забираю с вашего позволения и бегу размораживать свининку:)
gnatosina
12.03.2008 15:00
Ответить
wow eto nechto!!!! 5++++
lacky
14.04.2008 15:37
Ответить
Отлично!!! Рецепт забрала. 555!!!
ank@
21.06.2008 16:05
Ответить
Гречка получается вкусная, а мясо не очень.
banka2007
21.06.2008 17:07
Ответить
Значит где-то отклонились от моего рецепта..А впрочем, на вкус и цвет))....
sansan2006
01.04.2010 02:48
Ответить
"Запихал" все это в духовку... Завтра расскажу, что из этого вышло. Тест простой: если на противне останется меньше половины (а употреблять будут два взрослых сына), значит рецепт имеет право на жизнь :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru