Маринованная свинина, запечёная с гречкой в фольге..

Конечно! Вот примерный расчет энергетической ценности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

1. Свинина жирная (1 кг)
   
2. Калории: около 2900 ккал
   
3. Белки: примерно 200 г
   
4. Жиры: около 233 г
   

5. Углеводы: 0 г

6. Гречневая крупа (на усмотрение, предположим 200 г сухой крупы)

7. Калории: около 680 ккал

8. Белки: около 28 г

9. Жиры: около 3 г

10. Углеводы: около 124 г

11. Горчица (1 чайная ложка, примерно 5 г)

12. Калории: около 3 ккал

13. Белки: 0 г

14. Жиры: 0 г

15. Углеводы: около 0.4 г

16. Вино красное (100 г)

17. Калории: около 85 ккал

18. Белки: 0 г

19. Жиры: 0 г

20. Углеводы: около 2 г

21. Соевый соус (на любителя, предположим 1 ст.л. = 15 г)

22. Калории: около 9 ккал

23. Белки: около 1 г

24. Жиры: 0 г

25. Углеводы: около 1 г

26. Аджика (1 чайная ложка, примерно 7 г)

27. Калории: около 10 ккал

28. Белки: 0 г

29. Жиры: около 0 г

30. Углеводы: около 2 г

31. Майонез (примерно 20 г, 1 столовая ложка)

32. Калории: около 150 ккал

33. Белки: 1 г

34. Жиры: около 16 г

35. Углеводы: около 1 г

36. Специи – калорийность минимальна, допустим 5 ккал дополнительно.

ИТОГОВЫЙ расчет (приблизительно):

Общая калорийность:
2900 (свинина) + 680 (гречка) + 85 (вино) + 9 (соус) + 10 (аджика) + 150 (майонез) + 5 (специи) = 3844 ккал

Белки:
200 + 28 + 0 + 0 + 1 + 0 + 1 = 230 г

Жиры:
233 + 3 + 0 + 0 + 0 + 16 + 0 = 252 г

Углеводы:
0 + 124 + 0.4 + 2 + 1 + 1 + 0 = 128.4 г

Если нужно более точное соотношение или расчет на другую порцию, сообщите!