Маринованная свинина, запечёная с гречкой в фольге..

Фото к рецепту: Маринованная свинина, запечёная с гречкой в фольге..

Ингредиенты

  • Свинина жирная-около кг
  • Гречневая крупа(на усмотрение)
  • горчица-1 ч.ложка
  • вино красное-100 гр.
  • соевый соус(на любителя)
  • аджика-1ч. ложка
  • майонез
  • специи

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину режем ломтиками(как на отбивные, даже потоньше); добавляем вино, горчицу, аджику, соевый соус и конечно же мои любимые узбекские специи) оставляем мариноваться часика на 2..По истечении второго часа(минут за 20) заливаем кипятком гречку(как на варку) и оставляем её при закрытой крышке(можно обмотать полотенцем кастрюльку). Тем временем включаем духовку и даем ей прогреться. Как только гречка набухла(должна получиться полуготовая. И если осталась лишняя водичка-сливаем её)-добавляем в неё соль и перемешиваем.

На небольшой противень стелим фольгу... На неё выклдываем гречку,а сверху мяско...Оставшийся маринад выливаем туда же..Укрываем тоже фольгой.Отправляем в духовку на полчаса (средний режим)... Затем достаём, смазываем майонезом и уже в открытом состоянии ещё на 15 минуток....

Очень вкусно получилось))

Пошаговые фото рецепта


5.04.608677472691231.044
banka2007

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
61 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
змейка

Вкусно "осенило)))", симпатично. 5.

xara
11.02.2008 13:37

ММММ. блеск.

tihom2006

Это ж кака (не путать с кАка) вкуснотища должна получиться! С картохой тежеловато будет, а вот с гречкой....мммммм.....5

sergreen
11.02.2008 13:49

Неплохо осенило. 5+, рецептик в кармашек

irina90-60-90

замечательно!5!

scorpy
11.02.2008 13:59

Просто и очень оригинально, представляю вкус!!! Забираю, а за фантазию и рецепт - Отлично!!! +5

pachita
11.02.2008 13:59

Замечательно!!!

lotta
11.02.2008 14:30

Рецепт интересный!Побробую приготовить.5

bessonnica

Возможно, в таком виде мне таки удастся впихнуть в супруга немного гречки. Я - обожаю, а он служил в армии, где наелся гречки на всю оставшуюся жизнь и клянется, что теперь у них (с гречкой) несовместимость.. Посмотрим...

9200496
11.02.2008 14:41

Мне очень понравилась свининка, представляю, какая вкусная гречка ;))

павлоградочка

Оп1Пятерочка())))

марусёк

я думаю, что там все мурлыкали от удовольствия....

banka2007

Спасибо за отзывы, уважаемые!! Очень приятно!)))

лада
11.02.2008 15:37

Что из духовочки - всегда вкусно-вкусно!ОТЛИЧНО...и забираю.С Уважением.

krita
11.02.2008 15:43

здорово, гречка получится уже с соусом)

banka2007

Ну насчёт соуса не совсем конечно))) Ведь вся жидкость впиталась в гречку, которая была полуготовая))))

denise
11.02.2008 16:09

Мне очень понравилось,забираю!!! 5!

oksana malzew

ОЧЕНЬ ЗДОРОВО 5!!!

kushmanova

Класс! Побежала покупать свинину!

kycheri
11.02.2008 21:58

5++++!

svetlana dark

в фольге очень вкусное мясо.5

ksyusha
12.02.2008 02:32

вкусно, любимая свининка и любимая гречка, 5 конечно же!

parliament

отличная свиника

marusja
24.02.2008 00:56

Otlichno.5

pilotkina

мммм.забираю с вашего позволения и бегу размораживать свининку:)

gnatosina

wow eto nechto!!!! 5++++

lacky
14.04.2008 15:37

Отлично!!! Рецепт забрала. 555!!!

ank@
21.06.2008 16:05

Гречка получается вкусная, а мясо не очень.

banka2007

Значит где-то отклонились от моего рецепта..А впрочем, на вкус и цвет))....

sansan2006

"Запихал" все это в духовку... Завтра расскажу, что из этого вышло. Тест простой: если на противне останется меньше половины (а употреблять будут два взрослых сына), значит рецепт имеет право на жизнь :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...