Редис дайкон

564610 мин.21125

---

морковь 1 шт.
редис дайкон 1 шт.
яйцо 1 шт.
майонез или сметана

---

1795920 мин.3470

---

рис для суши 2 ст.
рисовый уксус 50 мл.
листы нори 4
для суши №1 маки
лосось солёный 1 полоска.
паста чили 2 ч.л.
для суши №2маки
осьминоги маринованные.
суши №3 урамаки
мясо краба 2 клешни.
редис дайкон 1 полоска.
зелёный лук.
икра летучих рыб 1 ст.л.
суши №4урамаки
лосось малосолёный 1 полоска.
редис дайкон 1 полоска.
кунжут жареный 1 ст.л.

---

198290 мин.2038

---

мясо - свиная грудка
лук репка
морковь
редька
редис дайкон
перец болгарский
сельдерей
капуста
лайм
перец черный и душистый
соль

---

2219515 мин.43555

---

для окрошки:
яйцо вареное крутое - 4
колбаса -полукопченая 300
сардельки 2
мясо (говядина) отварное
лук батун
огурец свежий
лук репка-1 /2 головки
долька чеснока
укроп
петрушка
перец молотый черный
перец душистый (дробленый)
картофель молодой резаный
для любителей"по острее"(добавить редис и дайкон) и домашней горчицы)
квас (домашний)
для кваса:
800 гр. ржаного хлеба или 400 гр. сухарей
6 —7 л воды,
2 ст. сахарного песка,
1 ст. дрожжевой закваски,
50 гр. тмина.
подача:
сметана 1 ст.л.
резаная зелень ( какую любите)

---

6978430 мин.344128

---

куриное мясо (отварное или запеченное) 250 г
корень или стебель сельдерея 150-200 г
шампиньоны 200-250 г
огурец солёный 100 г
огурец свежий 100 г
дайкон или редис 50 г
зелень петрушки
салат 1 пучок
майонез 2 ст л.
лимонный сок 1,5 ст.л.
горчица 1 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
соль (по желанию)

---

74490 мин.1341

---

картофель
масло растительное
сардельки
колбаски шашлычные
бекон
сыр
редис дайкон
редька
лук репчатый
огурец
майонез
специи
для соуса:
чеснок
грецкие орехи
семя кунжута
базелик
соль
сахар коричневый
масло растительное
уксус
вода

---

83580 мин.3369

---

лист нори 2 шт.
креветки 8 шт. (чищеные)
морковка 1 шт.
редис дайкон 1 шт.
рис для суши.
уксус для суши.
зелёный лук или зелень чеснока.
икра мелкая "masago"
бамбуковый коврик+ полиэтиленовый кулёк.

---

924080 мин.143319

---

редис дайкон — 1 шт. очень длинный
огурец — 1 шт
креветки отварные — 150-200 гр
болгарский перец — 1 шт
зелень чеснока половина пучка (можно заменить на зелёный лук)
сметана — 3 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
соль.

---

717220 мин.42648

---

салат листовой 1 шт
редис дайкон 100 гр.
огурцы св. 150 гр.
филе рыбы горячего копчения 200 гр.
томаты черри 100 гр.
авокадо 0,5 шт.
соус:
масло оливковое 80 гр
красная икра 1 ст.л
соевый соус 1 ч.л

---

64060 мин.3973

---

нори 4 листа.
уксус для суши.
миндаль 500 гр.
редис дайкон 1 шт. маленький.
морковь 1 шт.
огурец 1 шт.
авокадо 1 шт.
зелень чеснока или лука 1 пучок.
листья салата 8 шт.
+ дополнительно карри или куркума 1-2 ч.л.

---

1657215 мин.43061

---

телятина отварная 300-400 гр.
огурец 2 шт.
яйца вар.2-3 шт.
картофель 2-3 шт.
дайкон 1/3 шт. или редис,
укроп,
лучок зелёный,
хрен не ядрёный 1 ч.л.
соль
перец,
кефир 500 мл.,
минералка газиров. 500 мл.

---

108700 мин.22142

---

40 гр. - ассорти из салатных листьев (у меня только руколла)
60 гр. - филе кпченого лосося
2 шт. - небольшой помидор
2 шт. - яйца куриные
20 гр. - белого редиса (дайкона), у меня зеленая редька
для соуса умаи
растительное масло, кетчуп, соевый соус, чеснок, имбирь

---

482340 мин.5076

---

редис дайкон - 1,5 кг.
чеснок - 3-4 зубца.
имбирь сухой - 1 ч.л.
паприка сладкая сухая - 1 ч.л.
кориандр сухой - 1 ч.л.
чили - 1 маленький стручок или сухой .
соль - 1/2 ч.л.
масло постное без запаха - 4-5 ст.л.
лук репчатый - 1 головка.

---

89270 мин.5470

---

нори 2листа.
рис для суши.
уксус для суши.
лосось малосолёный 100-150 гр.
икра мелкая 1 ст.л. (masago)
редис дайкон 1 полосочка (takuam)
сухари понировочные 2 ст.л. (ottogi) или заменить на кунжут.
кунжут жареный 1 ст.л.
васаби 1 ч.л.
бамбуковый коврик для суши.

---

97340 мин.42135

---

куриная грудка на кости
2 кусочка сухого белого хлеба
100 мл. молока или сливок
2-3 белка
соль
перец
1 цукини
1 морковь
1 редис дайкон
1 лук-порей
1 лимон
оливковое масло
1 зубчик чеснока
щепотка прованских трав для соуса
помидорки черри для украшения

---

52660 мин.159

---

салат руккола - 50 гр.
салат айсберг - 50 гр.
сельдерей - 1 черешок.
редис - 4 шт.
помидоры черри - 4 шт.
дайкон - 50 гр.
багет - 1\2 шт.
соевый соус kikkoman - 3 ст.л
соус террияки kikkoman - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
масло кунжутное - 1 ч.л.
лук зелёный - для подачи

---

130310 мин.3236

---

рис 400 гр.
рисовый уксус
листы нори 4 шт.
лосось 159-200 гр.
икра летучих рыб 100-150 гр. (или карпа)
редька 1 шт.
морковь 1 шт.
takuam 2 полоски (редис дайкон отваренный в крепко солёной воде с добавлением кари или куркума и промаринованный в уксусе)
лист салата 4 шт.
зелень лука
бамбуковый коврик

---

1106530 мин.1023

---

1 кочан салата-латука
несколько листьев салата фризе
200 г творога
1 пучок редиса
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
200 г ветчины
2 свежих огурца
1 зубчик чеснока
0,25 стручка красного острого перца
3 ст.л. майонеза
1 дайкон
4 маринованных огурчика
4 пера зеленого лука
1 ст.л. сахара
100 г сметаны
соль
перец

---

103400 мин.1331

---

краснокочанная капуста-200 гр.
помидоры-2шт(средние)
орурец (св)-1шт(средний)
красный болгарский перец-1шт(маленький)
дайкон-100 г(или редис-8-10шт)
половинка небольшого яблока,1-2 листочка пекинки(не обязательно)
зелень укропа,петрушки,лука
кунжут-1 ч.л.
для заправки:
растительное масло-3 ст.л.
грецкий орех молотый-1 ст.л.
сок лимона-1 ч.л.
чеснок-1зубчик

---

1759340 мин.41843

---

креветки тигровые -8 шт.
рисовая бумага -8 шт.
1/2 перчика чили
1 зубчик чеснока
для салатной начинки:
1/2 морковки
редис дайкон - 4 тонких пластика
горсточка нашинкованной китайской капусты
горсточка руколы
по веточки базилика,укропа,мяты,кинзы, зеленого лука
ч.л. устричного соуса
столовая ложка сока лайма
ст.л оливкового или подсолнечного масла
примерно ч.л. мелко нарезанного корня имбиря

---

858425 мин.61112

---

для теста:
почти 1 ст. воды
мука
соль на кончикe ч.л.
начинка:
1 шт. лука небольшого (для сочности)
1 шт. моркови
1 шт. помидорки
овощи (на ваш вкус: кабачки, зеленый горошек, редис дайкон..)
мясо (курица/говядина..)
зелень (петрушка, укроп)
соль
перец
приправа (хмели-сунели или что-н. на ваш вкус)
2 ст.ложки жира (если мясо нежирное)
масло для смазки мантышницы
1-2 ст.л. сметаны

---

74020 мин.2554

---

дайкон-400 гр.
огурец свежий-2шт(200 г)
зеленый лук-100 гр.
укроп,петрушка-по 50 гр.
молодые росточки чеснока(пророщеный чеснок,росточки по 5-6 см длиной)-10 шт.
растительное масло-3-4 ст.л.
лимонный сок-0,5 ч.л.
щепотка свежемолотого чёрного перца,соль.
для урашения:5шт крупного редиса,мелко нарезанная зелень лука,петрушки,укропа(примерно 1/3 часть общего количества),1/4 вареного яичного желтка(или кукуруза-около 15 зернышек),половинка ядрышка грецкого ореха (натёртая на мелкой тёрке).

---

73070 мин.4029

---

1. редис-6 шт. средних
2. помидоры черри – 6-7 шт
3. дайкон- 100 г
4. сельдерей черешковый-2 стебля
5. петрушка- 1 пучок
6. перец слабожгучий- 1 шт
7. лук зеленый-2-3 пера
8. сырокопченое мясо- 150 г
для имбирно- чесночной заправки:
9. имбирь-кусочек с крупный грецкий орех
10. чеснок- 3 крупных зубка
11. соевый соус kikkoman -3 ст.ложки
12. уксус белый винный- 3 ст.ложки
13. сироп шиповника- 2 ст.ложки
14. масло растительное- в идеале -оливковое- ст. -250 мл.

---

89230 мин.11229

---

на одну порцию в грамах /нетто/
креветки тигровые______110/75
бекон или грудинка в\к___25
масло оливковое__________15
маринад для креветок
лайм для сока (или лимон)__27/10
соус соевый "чин су"_______10
соль морская______________1
для салата
стебель сельдерея________20
капуста кольраби__________15
капуста пекинская_________15
имбирь свежий (корень)____3
лук порей________________10
лук репчатый красный______5
редис свежий_____________15
дайкон свежий____________15
огурец свежий____________30
перец болгарский св._____30
чеснок___________________1
укроп____________________2
яйцо столовое___________½ шт.
майонез_________________30
оформление
бекон или грудинка в\к____15
яйцо перепелиное в шт. ___1
зелень мяты или мелисы__3
соус "эстонский"_________20
выход готового блюда:__70/200/35

---