Ингредиенты

  • редис дайкон — 1 шт. очень длинный
  • огурец — 1 шт
  • креветки отварные — 150-200 гр
  • болгарский перец — 1 шт
  • зелень чеснока половина пучка (можно заменить на зелёный лук)
  • сметана — 3 ст.л.
  • горчица — 1 ч.л.
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Почистить редис, порезать кубами, вырезать ложкой серединку (как на фото). Отварить в подсоленной воде готовые формы редиса минуты 3-4-5-6 (зависит от размера форм). Редис должен стать мягким, но слегка хрустящим.

2. Охладить под струёй холодной воды и вытереть насухо.

3. Очистить огурец от кожуры и семечек и порезать мелко. Зелень чеснока помыть, обсушить и порезать. Остатки редиса порезать мелко.

4. Болгарский перец натереть на тёрке для корейской морковки, часть порезать в салат, а часть оставить для украшения.

5. Креветки порезать мелко. Смешать сметану с горчицей и солью.

6. Смешать в глубокой посуде все подготовленные компоненты для салата, заправить горчичной сметаной и заполнить кубы, украсить перчиком.

Пошаговые фото рецепта

Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!: фото шаг 1Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!: фото шаг 2Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!: фото шаг 3Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!: фото шаг 4Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!: фото шаг 5Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!: фото шаг 6Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!: фото шаг 7

Дополнительная информация

Готовлю такой салат обычно на новогодний стол,очень вкусный и очень эффектный и конечно же порционно удобный. Ставлю заранее может кто то уже подготавливает новогоднее меню. Для тех кому понравилось ещё пару моих идей: редис можно сварить со свеклой и отдельно с куркумой-тогда получится и бордовый куб и жёлтенький.Очень будет красиво белый салат в белом,в бордовых бордовый со свеклой ,в жёлтом с желтком Красота!!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

лемонтия
02.11.2009 21:19
Ответить
Вот это Шедеврррррррр 55555
sss5
02.11.2009 21:17
Ответить
Очень красиво,Вы молодец.5555555555555555
allenka(alarm clock)
02.11.2009 21:23
Ответить
Очень красиво и аппетитно!555555
Ирина 211978
02.11.2009 21:25
Ответить
Спасибо за рецепт, пригодится! 555!
binary
02.11.2009 21:23
Ответить
Вот это подача))))) пока не прочитаешь из чего голову можно сломать угадывая 555+++
тётя маша
02.11.2009 21:30
Ответить
А редька не во.. сильно пахнет когда её варят?
рафаэлла
02.11.2009 21:30
Ответить
Ну, Ириш, нет слов!!!!!!!!! Ты такая большая умница!
ирусик-88
02.11.2009 21:32
Ответить
Спастбо за коментарии!!! Т.Маша я вытяжку включаю и запаха нет,варёный редис имеет слабенький запах,можно его предворительно сбрызнуть для остроты вкуса уксусом.
bratyury
02.11.2009 21:36
Ответить
Убила. По голове. И видом, и рецептом. Вау! Даже если Новый Год буду встречать в ресторане, салат сделаю и с собой принесу.
tatianowna
02.11.2009 21:37
Ответить
Вот это да! Ни за что не додумалась-бы варить редиску. Рецепт интересный, смотрится очень красиво. 5+
л.ю.с
02.11.2009 21:37
Ответить
Спасибо!
binary
02.11.2009 21:37
Ответить
еще раз пришла, а он ведь как Новогодний, так и свадебный, очень уж белый редис красив))))
ирусик-88
02.11.2009 21:43
Ответить
Спасибо!!
светлана65
02.11.2009 21:46
Ответить
нет слов! Спасибо!
Inna_2107
02.11.2009 21:52
Ответить
Очень красиво, просто нет слов!
Ответить
У меня отняло дар речи! как красиво!Молодец Ирочка!Такая красотища!5+++++
vicus
02.11.2009 21:56
Ответить
Я в обмороке от фото на главном!
druzhina
02.11.2009 21:57
Ответить
Ну и ну!!! Как в ледяных стаканчиках! Очень эффектно!!!555!!!
alyakeyk
02.11.2009 22:01
Ответить
Ох,уж эта Марта!Но исполнить это,можно не сомневаться,мог только супер-профи!Бесподобно!555555555!
naumovec
02.11.2009 22:03
Ответить
Как интересно! Какая молодец! Спасибо!
chef
02.11.2009 22:03
Ответить
Ириш, ты меня этим рецептом окончательно свела с ума :) Теперь буду во сне твои вкусняки наблюдать. Не успокоюсь пока не приготовлю. Салат в редисе как подарочек с ручками смотрится :) Шик!!!
ирусик-88
02.11.2009 22:04
Ответить
Ой спасибо,ваобщето этот салат и дилитант кулинарии повторит.Люблю всё простенькое,без мороки.
ellisa
02.11.2009 22:07
Ответить
Ирочка, салатик супер!!! А подача - полный отпад!!! Восторг!!!!
ната777
02.11.2009 22:12
Ответить
Подача отличная, салат вкусный. Спасибо за рецепт.5.
azzurro07
02.11.2009 22:20
Ответить
Отошла от шока...пишу...просто суперская подача,идею забрала,об авторстве помню ;)
luba5
02.11.2009 22:20
Ответить
Красота то какая!55555555555555555
lianaaa
02.11.2009 22:21
Ответить
Ириш ЭТО что то необыкновенно красивое,ты как чувствовала,я несколько дней салаты ищу и так и к Новому Году!!!Спасибо за шикарную идею!!! 10000000000000000000000000000000000000000000++++++
манюша
02.11.2009 22:25
Ответить
Ирусик, пока все в шоке и обмороке, я утащила рецепт! Огромное спасибо! Салат - украшение любого стола! 55555
soni 80
02.11.2009 22:28
Ответить
просто шэдэвр, нет слов 100000000000000000000!!!
варуник
02.11.2009 22:35
Ответить
Рецепт действительно предельно прост,но ПОДАЧА!!! ВОСТОРГ!!
kisochka
02.11.2009 22:38
Ответить
Ирусь,очень необычно и очень эффектно! Идея пригодиться,спасибо! 555!!!
anzelikas
02.11.2009 22:40
Ответить
Какая замечательная подача,просто мастер-класс!5+++!!!
lillit1
02.11.2009 22:47
Ответить
какая подача шикарная!!!! никогда такого не видела! супер идея! 5555!!! и кто портит оченки?!
м@каронк@
02.11.2009 22:50
Ответить
ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!555!!!
ириана
02.11.2009 22:56
Ответить
Вау!!! 5555
cus-pus
02.11.2009 22:58
Ответить
Шикарно !
mama tasi
02.11.2009 23:04
Ответить
Ириш, теперь я точно знаю, что будет на Новогоднем столе у каждого Кулинара с нашего сайта! :))) уж я то точно постараюсь повторить 5555
katty_r
02.11.2009 23:05
Ответить
Дааааа уж!!! Тихо млею у монитора!!! И ты знаешь, Ируся, так что-то мне захотелась этот Новый год у тебя встретить :) :) :) 55555
milacka2008
02.11.2009 23:21
Ответить
ОЧЕНЬ КРАСИВО !!! НО ВОТ НЕЗНАЮ У НАС В МОЛДОВЕ МОЖНО НАЙТИ ТАКОЙ РЕДИС? ЕСЛИ КТО-ТО ВИДЕЛ НАПИШИТЕ ГДЕ ПОЖАЛУЙСТА )))
ирусик-88
02.11.2009 23:21
Ответить
Спасибочки!! Рада что понравилось и пригодится!
milacka2008
02.11.2009 23:21
Ответить
И КОНЕЧНО ЖЕ 100 БАЛОВ !!! СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКУЮ КРАСОТУ!!!
romantika.2009
02.11.2009 23:35
Ответить
5! Упасть - не встать! Чисто из любопыства прям щас сварю, уснуть не смогу - даже представить такого не могла!
romantika.2009
02.11.2009 23:36
Ответить
Жалко креветок нет, попробую с сайрой, уж очень необычный рецепт!
slivka2
02.11.2009 23:50
Ответить
рецептик забрала.спасибо!!!
ирусик-88
03.11.2009 00:20
Ответить
Благодарю! Для тех кто не очень любит редис из за запаха рекомендую промариновать в уксусе пару часиков!
rubylya
03.11.2009 00:20
Ответить
интересно и красиво!55555!
romantika.2009
03.11.2009 00:22
Ответить
Поздняк мариновать - сварили, доедаем! Пахнет конечно (для привиред) но не сильно! Очень необычное и вкусное блюдо! Огромное спасибо.
margaleta
03.11.2009 00:23
Ответить
Урааа!!! Креветки вернулись! Да еще в таком отличном рецепте! 5!!!
шуш
03.11.2009 00:51
Ответить
Ирусик, как всегда - красота шедевриальная, вкуснота и полезность!!!!! Обалдеть!!!!! 10++++++++++++++++++++++++
skoslik
03.11.2009 00:56
Ответить
Красиво, празднично. Занесла в группу "Новый Год".5!
cpz_new
03.11.2009 00:55
Ответить
Ирусик, ну ты добила окончательно! Читала твои рецепты с роллами и сначала подумала, что ты из риса стаканчики лепить начала...Потом, уже из рецепта, поняла что это дайкон. Мастерица, на курсы художественной резьбы по дайкону примешь?!
irisli
03.11.2009 00:55
Ответить
Никогда не ела дайкон - но просто шедевр:) !
sigma002
03.11.2009 01:03
Ответить
Загляденье!55555555
Babyfire
03.11.2009 01:04
Ответить
Супер салатик!!! :)
ciren_
03.11.2009 01:07
Ответить
Изумление и восхищение вызывает Ваш рецепт!! 555+++
вэнди
03.11.2009 01:23
Ответить
Всё, что могла сказать, уже сказано выше. Поэтому молча облизнусь и поблагодарю за идею. 5+
siyanie
03.11.2009 01:37
Ответить
нет границ фантазии! Превосходно, восхитительно!!! Браво!!! 5!!!
utro8
03.11.2009 01:44
Ответить
Шикарно поданный салат! Ярко и очень изысканно!100+++!!!
passion1963
03.11.2009 01:51
Ответить
Оболдеть, я дайкон сырым люблю, варить не пробобала, но обязательно попробую!!! 10+
natapit
03.11.2009 02:14
Ответить
Ир.я сначала попала на страничку конкурса фото.убей.ну никак не могла додуматься.что это такое!!!!!первое.что зрительно мелькнуло- сахар-рафинад.был когда-то такой....потом-лёд....ну никак не допентрила.что это дайкон!!!!!МАСТЕРСКАЯ ПОДАЧА!!!!ставлю условные 555.но заслуживает в энной степени!мой поклон!
luat
03.11.2009 02:23
Ответить
какая красота! 555
babydiana2004
03.11.2009 02:28
Ответить
5+++++
nattyland
03.11.2009 02:50
Ответить
Я тоже сначала увидела фото в разделе конкурса и тщетно пыталась найти, что это за шедевр! Невероятно! Спасибо за то, что поделились! 5!
olkastar
03.11.2009 03:01
Ответить
просто слов нет!!! круто! 555+++! :)
panama
03.11.2009 03:04
Ответить
WOW! WOW! WOW! Гламурненько 55555!
natasha76-07
03.11.2009 03:54
Ответить
Вот это да! Абалдеть можно как прикольно смотрится! Вот только не знаю у нас продаётся тако
natasha76-07
03.11.2009 03:58
Ответить
Я имела ввиду такой редис у нас есть или нет в продаже? Очень захотелось мне такой красоты на праздничном столе! 555!
gera-skarga
03.11.2009 07:11
Ответить
Ну, ничего себе шедевр! Я тоже хочу такую редиску! С начинкой! 555+++
ирусик-88
03.11.2009 07:19
Ответить
:)Рада что понравилось!!!
vega
03.11.2009 08:51
Ответить
Афигеть!!! Браво:) Больше слов нет!
п&чёлка
03.11.2009 12:31
Ответить
Шедевр!!!100++
lisa treumer
03.11.2009 12:37
Ответить
Вспомните! Самураи еще и в вареной морковке такие дырки режут))), выдерживая её недолго в рисовом уксусе. Умница! Мастерица-затейница))) Отлично!
ya-xont
03.11.2009 13:16
Ответить
Какая выдумщица-молодец!!!
bagira13782006
03.11.2009 14:54
Ответить
очень красиво и необычно! 555+
queenv
03.11.2009 15:36
Ответить
Я в шоке от такой поразительной красоты! Подскажите плиз...а оно редькой не попахивает? и если в уксусе вымочить вкус какой?
masha2907
03.11.2009 16:34
Ответить
Браво!!!!
a_l
03.11.2009 16:50
Ответить
Нет слов!!! Полный восторг!!! 55555555555!
иррез
03.11.2009 17:15
Ответить
Ириш, убила наповал!!!Умничка!!! Конечно, забираю!!!
милочка 2703
03.11.2009 18:18
Ответить
Невозможно КРАСИВО!!!
ирусик-88
03.11.2009 18:23
Ответить
Благодарю девушки!!!queenv-редис попахивает,но не смертельно,полейте соком лимона,если уксусом промариновать по вкусу будет напоминать корейскую морковку!
irina-kolyshkova
03.11.2009 19:16
Ответить
ИРИШ!!!Спасибо за идею!!!555555555555555
svetlana.ange
03.11.2009 20:24
Ответить
Супер!Утащила для своих гостей на аперитив! спасибо за идею!:)
galachkka
03.11.2009 21:01
Ответить
Ну очень красиво!И просто!Спасибо!Вообще,нравятся все ваши рецепты!
subb-sveta
03.11.2009 21:31
Ответить
Очень красивое и аппетитное исполнение! Спасибо за рецепт! 5+ Скажите, пожалуйства, а если салат заправить майонезом? Не очень люблю горчицу.
subb-sveta
03.11.2009 21:44
Ответить
И ещё вопрос: если мариновать редис в уксусе, то когда, после варки, или вместо?..
mari2020
04.11.2009 01:15
Ответить
Ирочка,ничего себе красота. А я пропустила и только сейчас нашла этот рецепт,хотя за фото проголосовала еще вчера.Я в восторге. 5!!!!!!
снежинка 5
04.11.2009 03:10
Ответить
Очень оригинально!55555
ирусик-88
04.11.2009 05:34
Ответить
Рада что понравилось девочки! Можно и майнезом заправить,мориновать уксусом после варки редиса прям в горячем виде!!!!!Спасибо Мари :)
кыш
04.11.2009 08:00
Ответить
Чрезвычайно эффектное блюдо! Удивление гостей обеспено, к тому же, очень вкусно и очень просто. Отличный рецепт! Фото шикарное, как всегда!:)
glaros
04.11.2009 18:07
Ответить
Ирин,фантазия твоя неисчерпаема!!!!Супер-подача!Я думаю,почти у каждого кулинара(с нашего сайта)будет Твой салат на праздничном столе.:)1000++++++++
svet_atm
04.11.2009 18:16
Ответить
Здорово!!!!!!!Я своих гостей порадую до Нового года.Суперская идея!!!!!!5555555555555555
cheburashkin
04.11.2009 23:42
Ответить
Ирочка, шикарная идея! 5++++
saharochek.lar
05.11.2009 00:04
Ответить
Вот это рецепт а идея шикарная, смотрится суперски!
натаха
05.11.2009 14:28
Ответить
Ириша, у тебя ВСЕ рецепты очень красивые, но этот %) вообще что-то запредельное!!! Ну просто глаз отвесть не можно!
ирусик-88
05.11.2009 16:24
Ответить
Ой спасибочки за тёплые слова!Служу отечеству :)!!!
мосяка
05.11.2009 17:08
Ответить
Как всегда! Отпад! Жаль, что только один раз можно 5 поставить.
subb-sveta
05.11.2009 17:13
Ответить
Ирочка, спасибо за ответ, всё поняла. Будем пробовать.
леший
05.11.2009 20:24
Ответить
Красота-то какая!!!Очень оригинально!!!И вкусно без сомнения!!!555555555555555555555555555555
ляляблонд
05.11.2009 22:15
Ответить
ВААААААААУУУУУУУУУУ!!!!!! Я в восторге! Чудо! 5555
Лена-zepter
05.11.2009 22:49
Ответить
Шедеврально 5555555555555555555
fanny
06.11.2009 15:15
Ответить
Очень красиво!
renatka
06.11.2009 20:19
Ответить
555+++
ирусик-88
07.11.2009 17:36
Ответить
Спасибо всем,искрене рада что понравилось :)
sveetljacok
08.11.2009 01:35
Ответить
kakaja krasota,spasibo5+++
gerbera
08.11.2009 21:59
Ответить
очень красивый рецепт! 555
raile
09.11.2009 03:43
Ответить
Ирочка,классная идея,спасибо за,что-то новое.5!
swetlano4ka
09.11.2009 15:46
Ответить
вот это красотища!!! я вначала подумала, что это из прессованного риса стаканчики. эх, дайкон в этом году у меня не уродился. буду ждать следующее лето. забиру в копилку. спасибо!555
pandora-s aquarium
09.11.2009 17:51
Ответить
на НГ придут куча друзей, и каждый должен будет принести что-то вкусненькое. благодаря этому рецепту, я буду намбер ван :) можно я тебя расцелую, а?! СПАСИБО! Это МЕГА блюдо.. я в полном шоке и отключке!
фрау блюм
09.11.2009 20:31
Ответить
Ну ничего себе! Сражена наповал!
irina75
12.11.2009 19:51
Ответить
Ирина отличная идея подачи ,забрала на заметку ,спасибо 5555!!!
ирусик-88
14.11.2009 10:09
Ответить
Рада что пригодится!Всем спасибо за внимание к рецепту!
hollyvoice
16.11.2009 19:55
Ответить
клаааааас вот идея фантастическая, срочно надо дайкон купить и замутить такую красоту! 5+++++
ol-ly
18.11.2009 12:13
Ответить
Я в шоке....
lu_sy
22.11.2009 06:31
Ответить
Не просто шедевр-р-р...а шедеврище-е-е-е!!! Спасибки, что заранее выложили. Супер-пятёрки с плюсиками!!! 555+++ )))
nira60
25.11.2009 02:26
Ответить
Пропустила! Отличная, праздничная подача!!!СПАСИБО! Молодец!55555!
sweety78
04.12.2009 21:22
Ответить
super +100!!!!
zlatkin
05.12.2009 19:16
Ответить
здорово-здорово-здорово! первая закуска в моем новогоднем списке! СПАСИБО!
ialo
09.12.2009 22:25
Ответить
Очень красиво! 555+
Lgrant (Лена)
11.12.2009 16:32
Ответить
Два вопроса: можно редис не варить и какого размера кубики? На фото не видно.
moonstar
11.12.2009 16:52
Ответить
С ума сойти!5+++++++++++++++++++++++++++++
ирусик-88
11.12.2009 18:27
Ответить
Всем спасибо кто заглянул на рецепт. Для Igrant-редис большой,кубики не большого размера,если любите по хрустеть редиской не варите,а просто промаринуйте.
Galina
17.12.2009 09:56
Ответить
Irochka!Spasibo solnishko za receptik! 555
irusya.by
18.12.2009 20:39
Ответить
Ирина, отпад, пипец, писец. Я давно видела фото. Но что-то руки не дошли.. вот дошли... Афигенная подача. Шикарно, блеск, что еще сказать? Даже и не знаю... Пойду покурю.....
azazel65
28.12.2009 05:50
Ответить
Спасибо сказать мало! Большой поклон! Браво! Для тренировки перед Новым годом приготовила, сразу получилось! Подача просто фантастическая! Все гости были балованные, но все заценили на 5+! Умница!
алёнушка777
10.01.2010 14:59
Ответить
За ради такой красоты и я редис...того-этого..Бесконечно красивое блюдо!!! 555
alönka
10.01.2010 19:29
Ответить
SUPER!!!!!!!!!!!!!!!! 555555
ирусик-88
30.01.2010 08:01
Ответить
диета123 а зачем вы их набирали эти лишние?сочувствую,но вы не по адресу,доктор в следующем кабинете принимает :)
юлия ш
28.04.2010 12:24
Ответить
ух ты как необычно...обязательно сделаю....+5
sunflower007
05.07.2010 02:06
Ответить
очень творчески*THUMBS UP*
лиссса
17.07.2010 14:09
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
majornsb
01.11.2010 19:07
Ответить
Однозначно украшение стола!*THUMBS UP* 5+++
lenochek 0107
30.11.2010 02:14
Ответить
Благодаря Вашему шикарнейшему салату я на Кулинар попала... и осталась! Невозможно красиво!!!*BRAVO*@}--}--
ирусик-88
30.11.2010 03:08
Ответить
:)очень рада,значит не зря старалась@}--}--
Татьяна
16.12.2010 06:20
Ответить
Тка красиво,что уйти не возможно%)@}--}--@}--}--@}--}--*THUMBS UP*
loraf
03.01.2011 22:44
Ответить
к сожалению совсем невкусно,я столько времени потратила на приготовление этого блюда,и никому из гостей не понравилось
ирусик-88
04.01.2011 21:55
Ответить
сочувствую;) :) многие вот вкуса суши не понимают...сочувствую!
ирусик-88
27.01.2011 05:54
Ответить
Рада что рецепт зажил и нравится,здорово у вас получилось тоже@}--}--
Lgrant (Лена)
14.12.2011 17:41
Ответить
А я ведь делала и варила с куркумой, никто не понял, что это такое, очень вкусно и эффектно смотрится@}--}--
ирусик-88
22.05.2012 14:10
Ответить
Рада что идея пригодилась.
lorxen1
15.05.2012 12:42
Ответить
а я вот пропустила такую красотень*BRAVO* дайкон растёт у мамули на даче, обязательно приготовлю, Ирусик*BRAVO*
ирусик-88
22.05.2012 14:09
Ответить
Ларис,попробуй,можно кубы после варки промариновать,вкуснее будет.
Lisena
28.12.2012 15:07
Ответить
Обалденно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.809254526389131.0327
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели