Салат "весенний аромат"(или "маргаритки")
Ингредиенты
- дайкон-400 гр.
- огурец свежий-2шт(200 г)
- зеленый лук-100 гр.
- укроп,петрушка-по 50 гр.
- молодые росточки чеснока(пророщеный чеснок,росточки по 5-6 см длиной)-10 шт.
- растительное масло-3-4 ст.л.
- лимонный сок-0,5 ч.л.
- щепотка свежемолотого чёрного перца,соль.
- для урашения:5шт крупного редиса,мелко нарезанная зелень лука,петрушки,укропа(примерно 1/3 часть общего количества),1/4 вареного яичного желтка(или кукуруза-около 15 зернышек),половинка ядрышка грецкого ореха (натёртая на мелкой тёрке).
Пошаговый рецепт приготовления
Дайкон и огурцы трём на крупной тёрке.
Зеленый лук,чеснок,петрушку и укроп мелко режем.(часть зелени оставить на украшение).
Солим,перчим,заправляем растительным маслом и лимонным соком.
Для маргариток:две редиски натереть на крупной тёрке,две на средней.Выложить сначала круг крупной стружкой,сверху более мелкой.Серединку сделать из яичного желтка или зерен кукурузы,сверху слегка посыпать натёртым орехом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Жалко же!!!!
08.03.2010 21:06
с праздником!!!! какая красота .супер.я тоже люблю карвинг.
,но хочется научиться
08.03.2010 23:20
ДУШЕВНЫЙ !!! 555+++
09.03.2010 01:28
Вкусно и полезно!Здорово!
555555555
Написать комментарий
Войти на сайт
