Редис дайкон "корейские мотивы"

Фото к рецепту: Редис  дайкон   корейские мотивы
ДомашняяПростой
384675074

Ингредиенты

  • редис дайкон - 1,5 кг.
  • чеснок - 3-4 зубца.
  • имбирь сухой - 1 ч.л.
  • паприка сладкая сухая - 1 ч.л.
  • кориандр сухой - 1 ч.л.
  • чили - 1 маленький стручок или сухой .
  • соль - 1/2 ч.л.
  • масло постное без запаха - 4-5 ст.л.
  • лук репчатый - 1 головка.

Пошаговый рецепт приготовления

Редис помыть,срезать кожуру, натереть на тёрке для корейской моркови.

Натёртый редис посолить,помять,и оставить на 30 минут выйти соку(сок вылить,он не нужен)

Хорошо отжать редис от собственного сока и переложить в глубокую миску,добавить порезанный чеснок и перемешать.

Обжарить сухие специи на сухой сковороде,паприку,чили,кориандр,имбирь (30 секунд) переложить их к редису и перемешать.

В сковороду где жарились специи добавить постное масло и обжарить в нём лук до приятного аромата(от лука нам нужен лишь аромат для масла)лук выкинуть,а маслом залить редьку,перемешать,накрыть гнётом,остудить и убрать в холодильник.

Можно кушать сразу,но вкуснее когда настоится.

При подаче можно посыпать свежей кинзой.

Пошаговые фото рецепта

Редис  дайкон  "корейские мотивы": фото шаг 1
Редис  дайкон  "корейские мотивы": фото шаг 2
Редис  дайкон  "корейские мотивы": фото шаг 3
Редис  дайкон  "корейские мотивы": фото шаг 4
Редис  дайкон  "корейские мотивы": фото шаг 5
Редис  дайкон  "корейские мотивы": фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
88 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
glaros
01.11.2011 01:05

Ирусь, фото супер!!! Так и хочется ленту редиса утащить... *BRAVO*

ирусик-88

Лара,знала бы как он ещё и пахнет,ким-чи отдыхает

sister_chaos

Ириш, это пять! Однозначно. Ох , какая вкуснота!

ирусик-88

Саша:*

glaros
01.11.2011 01:22

Ира, представляю. :)

Mil@_Mil@

Ириш, много чего делала "по-корейски", а вот дайкон не приходилось%) обязательно приготовлю:)*BRAVO*@}--}--

fanny
01.11.2011 01:28

Хороши мотивы!:)

MissJoker

Ирин, фото красивое))) Классная закуска)))

a_l
01.11.2011 01:53

Иришка, вкуснятина, наверно! Кто бы угостил:) Придется самой делать!!!O<img src=" />555!

Татьяна

Если ты пишешь ,что вкусней моркови ,то надо обязательно сделать. Фото очень красивое.@}--}--

светинька

ой, попробую, интересно *THUMBS UP*

l@r@4ka
01.11.2011 05:25

Давненько я дайконом не баловалась, соблазнитеница @}--}--

krion
01.11.2011 06:45

Прям морковь по корейски, но с дайконом. Эт мы любим

OlesiaLesha

Состав ароматный!Все понравилось,только где бы вот этот самый Дайкон найти,не встречала такого редиса:(555:)

принцесса специй

здОрово как!55555!!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Тоже люблю,покупаю у Корейцев!!! *THUMBS UP*@}--}--

bu inna
01.11.2011 08:23

Такая штука мужу моему должна понравится*THUMBS UP*

Svettt
01.11.2011 09:18

Это мы тоже любим-с! Класс!!!

lena36
01.11.2011 09:35

Сегодня сделаю, дайкон есть;)

lenochek 0107

Вкуснейший салатик! Очень понравился!:)

Valentina(chpilka)

Ир,вкусная закуска и фото аппетитнейшее:)*THUMBS UP*

манюша

Отличная зауска!

манюша

Отличная зауска!

svetkins999

Супер!666666666*THUMBS UP*

antea
01.11.2011 12:01

Отлично!

lorxen1
01.11.2011 12:25

обожаю Дайкон*THUMBS UP* у мамульки на даче растёт. Ирусь ,а у нас такой готовый салатик продаётся. Но попробую по твоему рецептику, домашний всё ж лучше будет*THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

обожаю такие вещи, вкусно очень у вас получилось.

laralaram

не пробовала...- интересно!

irina-kolyshkova

Иришка---славные такие Мотивы!!!Дайкон *IN LOVE*и обожая-уважаю!!!*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

ЯВенера

Ир, люблю корейские острые салаты! Такой ещё не делала, теперь обязательно попробую!!! *THUMBS UP*

irina_mai

Ирусик,что-то новое с дайконом,буду пробовать!Мерси за идею!@}--}--

леший

Очень понравилось!!!*BRAVO*

svlux
01.11.2011 13:45

обязательно попробую редис 5555555+++++++++

lianaaa
01.11.2011 14:24

Ир, признаюсь дайкон еще не пробовала, всё обхожу стороной:(но этот салат меня зацепил*BRAVO*

Ирина 211978

И я люблю дайкон, обязательно попробую! Спасибо, Ирусик! *BRAVO*

варёна

Обалденный салатик.. буду пробовать*BRAVO*

lil-8888
01.11.2011 15:52

Здорово! Так и хочется стянуть тарелочку с доп инфы!*THUMBS UP*@}--}--

кыш
01.11.2011 16:44

Вкусно должно быть!@}--}--

dik723
01.11.2011 17:32

Фотка красивая,салат корейский,дайкон японский!*THUMBS UP*И*OK* Ир, что еще нужно?:p

dik723
01.11.2011 17:34

lorxen1 ,нифигасе! Я думал дайкон только в пригородах Осаки растет.Оказывается еще и в Кишиневе.:p

nikiskin
01.11.2011 20:21

*THUMBS UP* дайкон в любом виде, только +++

ма-ма

Ирина, отличный рецепт! *OK*

mama tasi

Красноречивый снимок в Доп.информации, так захотелось попробовать! при случае повторю, 5+

ботакоз

Отличный салат! Вот только дайкон не редис, а подвид редьки. Его еще называют японской или китайской редькой, хотя есть предположение, что дайкон выведен селекционным путём из редиса.:[*THUMBS UP*@}--}--

ирусик-88

Дайкон с японского переводится как "большой корень",так же его называют "белый редис","японская редька","восточный редис" или "китайская редька".Можно такой салат конечно же приготовить из редьки произрастающей в России,она резче на вкус,но в принципе одно и тоже,может чуть менее водянистая. Дим дайкон выращивают и в Европе и у нас в Канаде;),а нужно Дим ещё настроение приготовить:p

chef
04.11.2011 02:43

Ириш, интересный салат. Угостилась бы сейчас @}--}--

strelec148

фото в доп. инфе просто уууууууууууууууу! *YAHOO*

natapit
16.11.2011 00:29

классс!!!Виктор в восторге!!!*THUMBS UP*

elitna
16.11.2011 17:09

Очень интересный и 100 пудово вкусный салат! *OK*

ирусик-88

Венер,у меня тоже обычно краснее получается,просто я для фото через 10 минут готовки сфотола,ещё не настоялся;)Рада что понравилось:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Инструменты