Суши - роллы. вариант !!!

Фото к рецепту: Суши - роллы. вариант !!!
СредиземноморскаяНе определен
65673369

Ингредиенты

  • лист нори 2 шт.
  • креветки 8 шт. (чищеные)
  • морковка 1 шт.
  • редис дайкон 1 шт.
  • рис для суши.
  • уксус для суши.
  • зелёный лук или зелень чеснока.
  • икра мелкая "masago"
  • бамбуковый коврик+ полиэтиленовый кулёк.

Пошаговый рецепт приготовления

Промыть рис несколько раз.Залить водой на две фаланги пальцев выше чем рис и дать закипеть на сильном огне,как только закипит вода с рисом сразу же накрыть крышкой и переставить огонь на минимум.Когда рис впитает всё воду отключить,полить уксусом для суши,перемешать деревянной лапаточкой и переложить на поднос остывать.

Почистить и порезать морковку и редис,полить уксусом для суши и дать настояться.

Отварить креветки в подсоленой воде и остудить.

Помыть и обсушить зелёный лук.

Порвать или порезать один лист нори на мелкие кусочки.

На бамбуковый коврик одеваем пакет(так удобней) выкладываем рис по размерам с лист нори,на рис укладываем лист нори,на край листа укладываем креветки,морковку,редис,лучёк-заворачиваем помогая ковриком, получившейся ролл обваливаем в порваном листе нори и икре,нарезаем и подаём.

Пошаговые фото рецепта

Суши - роллы. вариант !!!: фото шаг 1
Суши - роллы. вариант !!!: фото шаг 2
Суши - роллы. вариант !!!: фото шаг 3
Суши - роллы. вариант !!!: фото шаг 4
Суши - роллы. вариант !!!: фото шаг 5
Суши - роллы. вариант !!!: фото шаг 6

Дополнительная информация

Люблю суши - роллы и готовлю всегда много и разные,это единственный одиночный вариант,следующие буду выставлять группой :) так что некоторые фото как редис с морковкой будут повторяться.Для любителей суш как я прошу не проходить мимо,может увидете что то новое для себя :) Название ресторана писать не буду,у них свои сикреты от конкурентов :) но для Канадцев и жителей Манреаля каму интересно напишу в личку. Почемуто вылезло средиземноморская кухня-исправить не получилось !!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
97 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
izumrud
02.11.2009 08:44

ОБОЖАЮ СУШИ!!!5555555555555555!!!!!!!!!;):)

ирусик-88

Спасибо Елена :)

gera-skarga

Очень люблю суши! Красота! С нетерпением жду следующей "порции"! :) 555+++

Galina
02.11.2009 09:41

Zemlyachka!!!!!55555

sigma002
02.11.2009 09:44

К сожалению я не большой любитель роллов и суши,но у Вас так красиво. У Вас все время все красиво и вкусно! От меня 55555555 :)

барбос

Ирусь великолепные эдакие"Мраморные"суши у тебя получились,но я в рисовый уксус все-же добавляю соль и сахар в соотношении 1 ст л сахара к пол чайной л.соли. И рис варю-на 200 г сухого риса-250 воды это очень важно т к на глаз можно испортить если человек делает это в первый раз. А то что ты овощи маринуешь-это интересно! Еще правильно придумано обваливать в нори и икре,это такая экономия икры летучей рыбы! У нас в Москве стоит 500 г баночка-470 рублей,причем оптом и хватает ее на 2 раза,я обычно делаю ролл Калифорния,теперь возьму на заметку твой способ.Спасибо!5555555!!!

ирусик-88

:)Спасибо всем! Денис в рисовый уксус я ничего не добавляю он у нас уже салёный,может он у вас там другой в каторый надо добавлять.Рис в гр.по отношению к воде -честно незнаю,завтра бу.готовить и проверю своё соотношение и напишу.Икра у нас дещёвая 500гр 10 долларов-это не из экономии,а из оригинального оформления

шуш
02.11.2009 10:31

Вот Ирусик, опять дразнишься!!! Вкуснятина и красота!!! Пора мне суши делать :-)!!! Надо собраться!!! Спасибо тебе, дорогая , за ещё один вкуснющий рецепт! 5+5+5++5+5+5+5+5+5+

vega
02.11.2009 10:37

А как же я их люблю!

passion1963

Очень интересно!!! Люблю суши, а еще научила любить их свою семью и своих знакомых, иногда устраиваем вечера в японском стиле, стараюсь всегда сделать что-то новенькое, взяла на заметку. А по поводу уксуса, он действительно разный есть, есть уже готовые смеси, а есть просто рисовый уксус, надо просто на этикетке, смотреть что входит в состав. И если готовить смесь самому, то кроме соли и сахара надо добавлять еще мирин (сладкое рисовое вино) или если его нет, то можно заменить сладким хересом.

irisli
02.11.2009 11:35

Обожаю суши! Правда рис делаю так. 1.5 ст.л. лимонного сока, 1.5 ст.л. рисового уксуса, 0.5 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара. Получается очень нежненько. Конечно, это на три четверти стакана риса идет.

рафаэлла

А я за добавкой!

ксения1973

У Вас всегда вкусно и красиво как в ресторане! 555+++

mari2020
02.11.2009 13:23

Ирочка,просто великолепно. Люблю делаю суши каждый выходной. Поэтому с удовольствием и этот рецепт опробую. Понравился.Спасибо. 5!!!!

ya-xont
02.11.2009 13:30

Ну, умничка, стоит поучится у тебя такие красотульки сворачивать. Я тоже очень люблю роллы и суши, но вот беда никак не научусь их делать...

*маша*

Очень аппетитные 55555555

иррез

Ириш, очень красиво и вкусно!!! Но, все-таки не решусь такое приготовить! Остается только любоваться!55555555555

mama tasi

Человеку с неуёмной фантазией 55555 :)

тётя маша

Очень хорошие суши и рис правильно приготовлен. 5

setttler
02.11.2009 14:21

Вкусно и красиво, давайте еще! 5!

alyakeyk
02.11.2009 14:39

Слов нет,произведение!5555555!

ната777

Отлично. Обязательно попробую приготовить. Спасибо.5.

vicus
02.11.2009 15:18

Я суши не готовлю, но могу определить по фото, что очень красивые, аппетитные!

wiggers
02.11.2009 16:46

Очень понравился рецепт. Обязательно попробую.

lillit1
02.11.2009 17:00

не люблю японскую кухню, но эти симпатяшки очень красиво выглядят! фото-супер! 555

natapit
02.11.2009 21:25

супер.супер.супер!!!!!555!

tatianowna

Рецепт замечательный! 5. И хотя к суши я несколько равнодушна, их обожает моя дочь. Ради неё пришлось освоить технологию и продолжать совершенствоваться. Спасибо за новый вариант.

katty_r
02.11.2009 22:57

Какая вкусная подача!!! Я балдюююююю!!!55555

ирусик-88

:) Благодарю:)

natasha76-07

Как можно пройти мимо такой красоты!!!!!!!!!!! Люблю такое! 555!

irina-kolyshkova

перлестно 5555555555

irina-kolyshkova

ОЙ!!!!Я хотела сказать-----ПРЕЛЕСТНО!!!

utro8
05.11.2009 01:58

Шикарно, великолепно!100+!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты