Вход | Регистрация
Мясной салат с редькой "загадка" посвящается имениннице!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Зелёную редьку ( можно заменить дайконом) натереть на тёрке для корейской моркови. Посолить, дать постоять, чтобы редька пустила сок, затем слегка отжать её, сок вылить. Так мы избавим редьку от горечи.
Лук нарезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле. Остудить, добавить к редьке.
Отварное мясо расщипать на длинные тонкие волокна.
Яйца размешать с водой и поджарить тонкие омлетные блинчики.
Остудить нарезать лапшой.
Все компоненты салата смешать. Я для цвето-вкуса натёрла небольшой кусочек тыквы. Можно заменить морковью или вообще, обойтись без этого дополнения.
Салат заправляем одной ложкой майонеза, буквально, для связки, там ведь уже масло есть. Солим, перчим по вкусу. Можно посыпать зеленью.
Хорошо, если салат немного постоит в холодильнике и пропитается минут 30.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Лариса, с Днём Рождения!! Помню, что салаты ты признаёшь только овощные. Так что, ради тебя, готова назвать этот салат основным блюдом. 
Салат "Загадка" имеет очень интересный вкус и не сразу определишь, из чего он. Сытный, достаточно лёгкий, самодостаточный. Вполне для ужина подходит или для праздничного стола.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
purplefly
Ответить02.02.2011 02:09
Леночка, очень понравился салатик, особенно идея с блинчиками!
maria kese
Ответить02.02.2011 02:11
Очень вкусный салат
Лена-zepter
Ответить02.02.2011 02:24
Лена это шедевр! Долго пыталась понять что на 7фото изображено, пока не прочитала. Мне безумно понравилось. Жаль редьку никто у меня не ест. Чем можно ее заменить? ДЛя гостей точно сделаю. А тарелочка изумительна.
nira60
Ответить02.02.2011 02:36
Леночка, очень вкуный салат! Именинице понравиться.
chef
Ответить02.02.2011 02:39
Ленусь, душевное поздравление! Можно мне совершить покушение со своей маленькой вилочкой?
fanny
Ответить02.02.2011 02:47
Лена, твой салат похож на салат "Узбекистан", но еще интереснее!
laralaram
Ответить02.02.2011 02:51
Ой, основным блюдом - да, такое основное блюдо полюблю! Данке большое!
laralaram
Ответить02.02.2011 02:52
но забрала в коллекцию салатов, эх, непостоянность дамская...
кыш
Ответить02.02.2011 03:07
zepter | Леночка, можно дайконом заменить или обычной редиской.
laralaram |Ларис, я рада, что тебе салатик понравился, хотя бы в виде основного блюда.
Девочки, спасибо за комментарии!
laralaram |Ларис, я рада, что тебе салатик понравился, хотя бы в виде основного блюда.
Девочки, спасибо за комментарии!wereld
Ответить02.02.2011 03:10
Лен, какой салат интересный!
Я заменю, пожалуй омлетные блинчики на жаренную тортилью, а всё остальное сохраню!
Я заменю, пожалуй омлетные блинчики на жаренную тортилью, а всё остальное сохраню!ksyusha
Ответить02.02.2011 03:16
Вкусный!
naumovec
Ответить02.02.2011 03:23
Лен, отличный салат! А у меня тоже салат-загадка с редькой, такой вот овощ загадочный!
natapit
Ответить02.02.2011 04:01
здоровский салаб!Лен.а фото какое красивое!
natapit
Ответить02.02.2011 04:02
салаТ!
sweta1
Ответить02.02.2011 04:04
ещё один вкусный подарок!!!!5!
кыш
Ответить02.02.2011 05:22
Спасибо, девочки!
ирусик-88
Ответить02.02.2011 07:14
Дайкон у нас не горький,сочный,но не горький.Отличный подарок,необычный,интригующий,класс
andreytsibulski
Ответить02.02.2011 08:26
Отличный подарок,555+++!!!
elena-zaitceva-7
Ответить02.02.2011 09:57
Замечательный салат!
Inna_2107
Ответить02.02.2011 10:39
Вкусный салат, делала похожий. 5!
пукамун
Ответить02.02.2011 10:45
Вкусный-вскуный салат вышел!
айгюшка
Ответить02.02.2011 10:58
какой необычно вкусный салат!!! обязательно надо попробовать!!! 555!!!
bu inna
Ответить02.02.2011 11:24
вкусно и полезно 5+
johnny
Ответить02.02.2011 11:30
Отличный сытный салат - основное блюдо!
Aaaaa
Ответить02.02.2011 12:14
Какой вкусный салат!
bratyury
Ответить02.02.2011 12:41
Отличный салат на добротной основе. Советую маргеланку не выдерживать после натирания, а просто ссыпать в воду и потом откинуть на дуршлаг, так делают на Востоке. Особенно если заменяем её чёрной или белой редьками. Дайконом заменять или обычной редиской - нет тот вкус, в первом случае не хватает остроты, во втором - сочности.
svetkins999
Ответить02.02.2011 13:17
Замечательнейший салат!Вкусно и полезно!555555555
chudo
Ответить02.02.2011 14:24
хороший салат. у меня с редькой нелюбовь а вот с кольраби все в порядке. думаю, замена будет достойной.
а вот с кольраби все в порядке. думаю, замена будет достойной.таники
Ответить02.02.2011 14:55
Лена, салат однозначно мой. Спасибо за рецепт! 55555
cus-pus
Ответить02.02.2011 15:48
lianaaa
Ответить02.02.2011 15:56
Лена, какой интересно-вкусный салатсупер
суперкыш
Ответить02.02.2011 16:23
bratyury | 02.02.2011 09:41 С чёрной редькой тоже так поступаю. С дайконом пробовала, хорошо получается, а вот с кольраби, как Таня предлагает, будет уже другой вкус.
lillit1
Ответить02.02.2011 18:30
хороший салатик
севинч
Ответить02.02.2011 22:00
очеь вкусно!
lenochek 0107
Ответить02.02.2011 23:23
Отличный салат! Очень вкусный!
alyakeyk
Ответить03.02.2011 00:32
Действительно праздничный салатик-вкусный и очень нарядный!!!
чили
Ответить03.02.2011 02:17
Класс! Обязательно попробую! Заинтриговало сочетание
MissJoker
Ответить03.02.2011 03:10
вкусный салат
[email protected]@4ka
Ответить03.02.2011 16:04
С дайконом обязательно повторю , вкусно 5555
вкусно 5555strelec148
Ответить03.02.2011 19:44
Лен, угодила нге только имениннице, но и мне! обожаю такое сочетание! 5+ так мы еще никого не поздравляли...класс! 5
mellorn
Ответить04.02.2011 00:36
Какая вкусная ЗАГАДКА!! 555
кыш
Ответить06.02.2011 05:25
Спасибо!
Оксан, мне тоже понравилось!
Оксан, мне тоже понравилось!carlos13
Ответить11.02.2011 02:42
Вкусный салатик. Особенно хорошо он удавался в кулинарии при ресторане "Узбекистан", что был на Трубной площади (там и чебуреки отличные были). Но нужно обязательно класть в него чуть-чуть свежесмолотого чёрного перца.
carlos13
Ответить11.02.2011 02:43
Забыл добавить - морковь и тыкву они не клали, иногда вместо омлета клали просто варёные яйца.
ksyusha
Ответить13.02.2011 17:06
ходила на ДР к подруге, днем ранее кинула ей ссылочку на этот салатик, очень вкусный
, очень вкусныйкыш
Ответить14.02.2011 07:08
Спасибо, Ксюшик!
bluetit
Ответить27.02.2011 00:19
Салат ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ! Лена, я просто умираю от ваших салатиков
кыш
Ответить27.02.2011 03:31
Умирать не надо!
artemganiev
Ответить10.03.2011 21:44
Это как "Министерский" )))
marishka57
Ответить18.03.2011 00:23
sonrazuma
Ответить24.02.2013 15:21
Сделала, мне лично очень понравился! Но такой салат на любителя, заметила по реакции за столом. Себе буду не раз ещё делать. И попробую, как в комментариях вычитала, кольраби редьку заменить. Спасибо за рецепт.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Не только пюре и фри: оригинальные блюда из картошкиДенис КимГармоничные пары: как сочетаются мясо и фрукты-ягодыОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
