Мясной салат с редькой "загадка" посвящается имениннице!

Конечно! Вот расчет ориентировочного состава КБЖУ для указанного блюда, исходя из типичных пищевых характеристик ингредиентов:

Ингредиенты и их примерные значения:

1. Редис маргеланский зелёный (1 шт., примерно 20 г):
   Калории: 4 ккал
   Белки: 0.2 г
   Жиры: 0 г
   Углеводы: 1 г

2. Мясо отварное 300 г (например, телятина):
   Калории: 330 ккал (на 100 г) → 990 ккал
   Белки: 29 г (на 100 г) → 87 г
   Жиры: 8 г (на 100 г) → 24 г
   Углеводы: 0 г

3. Морковь или тыква (по желанию, допустим, 100 г):
   Калории моркови: 41 ккал
   Белки: 0.9 г
   Жиры: 0.2 г
   Углеводы: 10 г

4. Лук (1 шт., примерно 80 г):
   Калории: 32 ккал
   Белки: 1.2 г
   Жиры: 0 г
   Углеводы: 7 г

5. Яйцо 2 шт.:
   Калории: 68 ккал (на шт.) → 136 ккал
   Белки: 6 г (на шт.) → 12 г
   Жиры: 5 г (на шт.) → 10 г
   Углеводы: 0.6 г (на шт.) → 1.2 г

6. Вода 2 ст.л.:
   Калории: 0
   Белки: 0 г
   Жиры: 0 г
   Углеводы: 0 г

7. Майонез 1 ст.л. (примерно 15 г):
   Калории: 55 ккал
   Белки: 1 г
   Жиры: 5 г
   Углеводы: 1 г

8. Растительное масло (1 ч.л., примерно 5 г):
   Калории: 40 ккал
   Белки: 0 г
   Жиры: 4.5 г
   Углеводы: 0 г

9. Соль и перец:
   — не влияют значимо на КБЖУ.

Итоговые значения по всему блюду:

Расчет на 1 порцию (если делите на 4 порции):

Если количество порций другое, можно пропорционально пересчитать. Также добавьте овощи по вкусу или по желанию!