Пикантная овощная закуска японская кухня
Пикантная овощная закуска из японской кухни: дайкон, морковь, сельдерей с уксусом, сахаром и специями. Идеальное сочетание вкусов!
Продукты
- дайкон - 500 г
- морковь - 300 г
- черешки сельдерея - 3 шт.
- вода - 500 мл.
- уксус рисовый - 75 мл.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1,5 ст.л.
- перец чили сухой - 1 шт.
- зерна горчицы - 2 г
Пошаговый способ приготовления
Нарезать все овощи тонкими брусочками 6-7 см в длину.
Вскипятить 500 мл. воды и добавить соль, сахар и рисовый уксус, перемешать до полного растворения, убрать с плиты.
В банку плотно уложить овощи и залить горячим маринадом, оставить банку на столе до полного остывания, затем убрать в холодильник и через 2 дня пикантная закуска готова.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
223 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Японская
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8841
Понравилось: 223
Автор: Всегда Вкусно
Создан: 25 июня 2018, 10:21
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти