Вход | Регистрация
Закуска
Рецептов: 2199
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
136760 мин.1027
26 июля 2009, 19:26
2 кабачка сорта "цукини"
1 крупная луковица
2 помидора
2 ст.л. томатного кетчупа
растительное масло для жарки
чеснок
укроп
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
87660 мин.2538
21 июля 2009, 14:32
кабачoк — 3 шт
лук репчатый — 1 шт
перец сладкий (красный, желтый, зеленый) — 3 шт
морковь — 2 шт
помидор — 5 шт
масло растительное — 2 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
зелень
травы сухие (базилик, тимьян, оригано)
майонез
оливки (для украшения)
маслины
огурец свежий — 3 шт
кукуруза (консервированная)
гвоздика
баклажан (для украшения) — 2 шт
чеснок — 2 зуб.
яйцо куриное — 1 шт
мука пшеничная — 70 г
Каталог: Другие холодные закуски
709150 мин.1545
19 июля 2009, 16:48
2маленьких кабачка
2 баклажана
1помидор
150 г.сыра
3зубчика чеснока
майонез
масло раст. для жарки
Каталог: Мясные
634320 мин.1847
17 июля 2009, 20:21
курица вареная (можно жареная) - 200 г
сыр - 100 г
орехи грецкие - 100 г
огурцы свежие - 4 шт.
соевый соус - 1 ч.л.
майонез
для украшения лаваш, лук
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
802730 мин.2465
16 июля 2009, 19:06
баклажан — 1 шт.
кабачок — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 2 зуб.
укроп (горсть)
петрушка (горсть)
соль
перец черный молотый
винный уксус — 0,5-1 ч.л.
масло растительное (для жарки)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
473930 мин.1737
15 июля 2009, 16:35
филе одной селедки
2 плавленых сырка
2 вареные морковки
50 гр. сливочного масла
1 банка оливок, фаршированных паприкой
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
307390 мин.1641
15 июля 2009, 16:25
1 кг. кабачков
1 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса 9%
3 шт. лаврового листа
10 горошин черного перца
3 ст.л. растительного масла
5 зубчиков чеснока (можно меньше)
укроп и петрушка - 1 пучок.
Каталог: Мясные
113710 мин.2643
15 июля 2009, 02:45
2 куриные грудки (филе)
белок 1
3/4 ст. семян кунжута
1 качан салата
пучок зеленого лука
мед и соевый соус (1:3)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
57650 мин.2746
14 июля 2009, 22:53
помидор (разного размера) — 2 шт
огурец свежий — 2 шт
горошек зеленый
кукуруза консервированная
перец сладкий
сыр плавленый — 100 г
Каталог: Мясные
1106960 мин.5927
14 июля 2009, 10:44
соль
вода
мука
лук перья
перец белый
перец черный
майонез 2 ст.л.
паприка молотая
подсолнечное масло
куринное филе 2 шт.
смесь сушеных перцев
лук репчатый 2 средних шт.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
60280 мин.517
13 июля 2009, 01:38
кабачок,помидоры,соевый соус,чеснок,соль
перец,укроп,петрушка,масло для жарки кабачка
Каталог: Другие холодные закуски
802315 мин.23763
11 июля 2009, 00:52
чеснок, лучше молодой- 5 головок
сметана - 100 г
мёд жидкий - 1 стол.л.
сок лимонный - 50 мл.
соль - 1/2 ч.л.
перец чёрный, молотый - 1/2 ч.л.
от себя я добавила 1,5 стол.л бальзамического уксуса
и 2 маленьких перчика чили - люблю поострее!
Каталог: Другие холодные закуски
573610 мин.23654
07 июля 2009, 04:53
огурец 1 шт. (очень большой)
листья салата 2 шт.
морковка 1 шт.
помидор 1 шт.
лук зелёный пару веточек.
болгарский перец половина.
сыр фета или сулугуни 50-60 гр.
креветки 5-6 шт. отварные.
колличество зависит от размера огурца!
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
77490 мин.3552
06 июля 2009, 05:05
мука пшеничная (для теста) — 170 г
маргарин (для теста) — 40 г
молоко (для теста) — 40 г
яйцо куриное (желток) — 1 шт
сахар-песок (для теста) — 1 ч.л.
соль
перец сладкий (для начинки, желтый) — 1 шт
огурец (для начинки) — 2 шт
помидор (для начинки) — 1 шт
масло оливковое (для соуса) — 50 мл.
чеснок (для соуса) — 2 зуб.
специи (для соуса, )
уксус винный (для соуса)
сыр твердый (для соуса) — 50 г
петрушка
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1361330 мин.44697
05 июля 2009, 03:28
креветки 5-6 шт.
сок лимонный 20 мл.
вино белое 50 мл.
масло оливковое 100 мл.
чеснок 1 зубчик
перец красный 1 шт.
сыр козий 100 г.
сыр филадельфия 100 г.
форель маринованная 150 г.
уксус бальзамический 20 мл.
соус табаско 2 мл.
салат рукколо
лимон лайм (для украшения)
Каталог: Другие холодные закуски
56780 мин.1435
01 июля 2009, 23:57
баклажан - 1 шт.
помидор - 1 шт.
лосось соленый
сыр
зелень
масло растительное для жарки
Каталог: Другие холодные закуски
3884030 мин.2262
27 июня 2009, 15:40
куриные пупки ( желудки )очищенные -о,5 кг.
лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубков.
масло растительное - 0,5 ст.
уксус 5% - 0,25 ст.
соевый соус - 1 ст.л.
сахарная пудра - 0,5 ч.л.
зелень - 0,5 пучка
соль
перец
Каталог: Мясные
544445 мин.52451
26 июня 2009, 01:54
на 5 порций:
корейка – 550 гр.
маринованные чери – 5 шт.
зелень
для маринада:
лук репчатый – 100 гр.
маринованный чили – 20 гр.
растительное масло – 1, 5 ст.л.
сок апельсина – 2,5 ст.л.
сок лимона – 1,5 ч.л.
жидкий дым – 1 ч.л.
можжевеловая ягода – 10 шт.
специи для свинины
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
66760 мин.1534
22 июня 2009, 16:53
2 пачки рыбных палочек (по 15 шт. каждая)-fischstäbchen
3 сред. луковицы
4 сред. моркови
1 больш. мясистый красный перец
соль
перец,чеснок
растительное масло для жарки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
59420 мин.4082
22 июня 2009, 15:14
сельдь слабосоленая или копченая
хлеб бородинский
майонез
свекла – 2 шт.
яйца – 4 шт.
чеснок – 4 зубка
Каталог: Мясные
936620 мин.3791
22 июня 2009, 05:31
2 ср помидора
2 ср марин огурца
2 зб чеснока
120 гр. курин мяса
горсть грецких орехов
по 2 ст.л. петрушки и кинзы
2 ст л майонеза
1 ст л кетчупа
черн перец,соль
можно,но не обязательно:
~30 гр. тертого твердого сыра
немного марин красной паприки
Каталог: Другие холодные закуски
687430 мин.21131
19 июня 2009, 06:18
зерновой хлеб-1 кусок
сливочный сыр(в треугольниках)-4 шт.
маслины-1/2 ст.
укроп- 3-4 веточки
оливковое масло-3 ст.л.
дополнительно:
огурец свежий
салатная зелень,укроп
Каталог: Другие горячие закуски
48490 мин.2235
16 июня 2009, 01:09
150 гр. порезанной вареной ветчины
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. майонеза
1 банка ананасов
тмин
100 гр. сыра
Каталог: Другие холодные закуски
478815 мин.1635
16 июня 2009, 01:03
небольшие помидорки 6-7 шт.
творог 250 гр.
зелень (укроп, петрушка) 20 гр.
чеснок 1 зубок,
сметана 2-3 ст л,
соль
Каталог: Салат из овощей
46090 мин.926
15 июня 2009, 01:41
2моркови
2 кабачка
2жёлтых перца
2 красных перца
2 зелёных перца
2 луковицы
3 ст.л. подсолнечного масла
соль
перец чёрный молотый
перец красный молотый-острый
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
75870 мин.730
14 июня 2009, 03:45
крупный помидор
баклажан 1 шт.
сыр 100 гр.
чеснок 1 зубчик
майонез
растительное масло
зелень для украшения
Каталог: Другие холодные закуски
45510 мин.42046
13 июня 2009, 11:18
ветчина куриная 4 шт.
капуста цветная варёная 4 соцветия.
оливки 5 шт.
каперсы 8шт
помидор 1 шт.
горчица.
шпинат 4 листка.
укроп,петрушка,лук зелёные по чуть чуть.
перец красный,чёрный,кумин.
бальзамическое оливковое масло с запохом розмарина.
соль -по необходимости.
Каталог: Другие холодные закуски
1290060 мин.85163
13 июня 2009, 04:38
картофель молодой отварной-600 гр.
лук зелёный мелко нарезанный -побольше
перец красный свежий у меня флоринийский.можно болгарский-250 гр.
яйцо отварное-2 шт.
филе сельди- 300 гр.
желатин -10 гр.
350 гр. овощного бульона/из 1/2 кубика .разводим в 400 гр. воды.в нем бланшируем перец-.одну минуту.затем процеживаем/
соль.чёрный перец из мельницы.петрушка
для соуса винигрет:
сок 1 лимона/можно уксус/
оливковое масло 5 ст.л. /можно любое растительное/
1 ч.л. не очень острой горчицы
соль.перец.мелко нарезанная зелень петрушки.
форма для кекса 28х10х7.пищевая плёнка
Каталог: Из овощей и грибов
578910 мин.13566
13 июня 2009, 02:03
болгарский перец – 40 гр.
ананас – 40 гр.
сыр «gouda» - 40 гр.
огурец – 25 гр.
оливковое масло – 7 гр.
грецкий орех – 5 гр.
петрушка
корица
сахарная пудра
Каталог: Другие холодные закуски
443915 мин.22439
12 июня 2009, 16:02
1 цуккини,
200 гр. брынзы,
3 помидора,
1 -2 зубчика чеснока,
125 гр. моццарелла,
оливковое масло,
базилик,
петрушка,
соль
перец,
бальзамический уксус.
