Чеснок как закуска - в маринаде с мёдом

Фото к рецепту: Чеснок как закуска - в маринаде с мёдом

Ингредиенты

  • Чеснок, лучше молодой- 5 головок
  • Сметана - 100 г
  • Мёд жидкий - 1 стол.л.
  • Сок лимонный - 50 мл
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Перец чёрный, молотый - 1/2 ч.л.
  • От себя я добавила 1,5 стол.л бальзамического уксуса
  • и 2 маленьких перчика чили - люблю поострее!

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок очистить. У меня такой интересный - совсем без зубчиков, целыми головками... но это не имеет значения!

Приготовить все продукты... Сок отжать, перец смолоть, остальное отмерить, баночку вымыть...

Варим маринад:

-сметану,

-мёд,

-сок,

-соль

-и перец смешать и довести до кипения в кастрюльке. Кладём чеснок... И...

Даём покипеть эдак минут с 5. Запах идёт! Я к основному рецепту добавила ещё уксус и чили (уже в конце варки) - люблю поострей! Но было всё равно довольно мягко, нежно и вкусно и не очень похоже на исходный продукт.

Чеснок вместе с маринадом разложить по банкам (у меня была 1 поллитровая), закрыть, дать остыть и есть уже можно... а если не сразу есть - то в холодильник поставить.

Подходит к любому блюду - нежная и пикантная закуска!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6445719819385581.063
laralaram

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
115 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
мурик

прикольно!!!

lorxen1
11.07.2009 00:59

Лорик,так вкусно и аппетитно выглядит,попробую---5+++ А сметанка не свернётся

laralaram

Не-а, жирную надо брать... У мей 20-%центная..

azzurro07

Я такой делала!Очень вкусно и необычно!

laralaram

У меня 20-%центная.. Пардон, комп глючит, радикал не пашет как надо, тормозит...

Steblik
11.07.2009 01:15

Крутатень!!!!!!!!!!555555555555555

margaleta

Как интересно! Обязательно приготовлю! Спасибо большое! 5!!!

двоечка

Как аппетитно! Забираю, Вам ПЯТЬ!

gloria2
11.07.2009 01:55

Возьму рецептик,что-то новенькое.555

fcb111
11.07.2009 02:10

Здорово! Нужно неприменно попробовать! Спасибо! :)

sadi 09
11.07.2009 02:27

Удивила и порадовала. Это бллюдо по мне. Спасибо!

druzhina
11.07.2009 02:32

Ядреный чесночек!555!!!

utro8
11.07.2009 02:35

НЕОБЫЧНО!!!ИНТЕРЕСНО!!!ВКУСНО!!!55555

allenka(alarm clock)

Делала с таким маринадом цветную капусту+чеснок+морковь -вкусно.Только в маринад горчичку добавляла. Конечное 5555555

pinkflamingo1962

Чесночок маринованный мы любим! Интересный маринад какой!555

ya-xont
11.07.2009 03:02

Мировой закусон!

passion1963

Делала похожий, улетает нгновенно!!! 5!

skoslik
11.07.2009 03:35

Прекрасный чесночок!5!

luba5
11.07.2009 03:41

Очень люблю такой чесночок! 555 А форма у чеснока очень интересная, и чистить легко!!!!

фред
11.07.2009 03:42

Не пробовала такое, но идея понравилась! Забираю для эксперимента! 5

for_ever
11.07.2009 03:56

Как интересно! Забрала, спасибо! 5555555555

natapit
11.07.2009 05:08

очень нравится!555!

cофуша

Надо попробовать 5!

nade4ka
11.07.2009 14:50

Супер!!!!555

strelec148

огурцы в медовом маринаде ела, грибы ела, нужно и чеснок попробовать. 5!!!

irisli
12.07.2009 01:18

Я думаю, супер-вусно! 55555555555

натаха

Конечно вкусно!

lapiata
13.07.2009 22:39

Отличная и вкусная закуска! :) 5555555

irina-kolyshkova

прикольный закусончик 555555555555555

vega
22.07.2009 15:13

Ларис, прочла и чуть не захлебнулась! Чеснок обожаю! Буду варить! Принепременно!

natta.bella

Лариса, большое спасибо за рецепт. Сделала, пробовала, очень вкусно! И до добавления бальзамико, и после. 2 разных вкуса под разное настроение. 555!

кыш
12.08.2009 07:16

Интересный рецепт!

mahasik
30.08.2009 12:25

Надо попробовать, интересный рецепт... 555

olkastar
23.10.2009 05:39

klass!!! 555+ :)

vicus
11.12.2009 15:22

Прекраснo!!!

citro
20.01.2010 03:03

Interesssssssnen'ko !!!!!!!! +5+5+5

wereld
25.03.2010 20:03

как же я ТАКОЕ пропустила? Уррра!*YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...