Закуска аппетитная-2 праздничный вариант

Фото к рецепту: Закуска аппетитная-2 праздничный  вариант

Ингредиенты

  • картофель молодой отварной-600 гр.
  • лук зелёный мелко нарезанный -побольше
  • перец красный свежий у меня флоринийский.можно болгарский-250 гр.
  • яйцо отварное-2шт.
  • филе сельди- 300 гр.
  • желатин -10гр.
  • 350 гр. овощного бульона/из 1/2 кубика .разводим в 400 гр.воды.в нем бланшируем перец-.одну минуту.затем процеживаем/
  • соль.чёрный перец из мельницы.петрушка
  • для соуса винигрет:
  • сок 1 лимона/можно уксус/
  • оливковое масло 5 ст.л./можно любое растительное/
  • 1 ч.л. не очень острой горчицы
  • соль.перец.мелко нарезанная зелень петрушки.
  • форма для кекса 28х10х7.пищевая плёнка

Пошаговый рецепт приготовления

сначала подготовить форму.застелив её пищевой плёнкой.так.чтобы свисали края плёнки.

замочить желатин в 3-х ст.л. холодной воды.когда набухнет.отжать и развести в тёплом овощном бульоне.

на дно формы выстелить нарезанное кружочками отварное яйцо и веточки петрушки - это будет верх.залить небольшим кол-вом бульона с желатином и поставить на пять минут в холодильник.чтобы дать"схватиться".

вторым слоем будет перец.укладываем ровным слоем и опять заливаем.ставим в холодильник на мин.

3-й слой - отваренный молодой картофель нарезанный кружочками/половина от общего к-ва/.

4-й слой филе сельди нарезанное кусочками.

5-й слой зелёный лук

6-й оставшийся молодой картофель.

осторожно надавливая .слегка придавив. утрамбовать.

залить всё сверху оставшимся бульоном с желатином.прикрыть пищевой плёнкой и отправить на 3-4 часа.а лучше на ночь в холодильник.

каждый слой картофеля я слегка солила/зависит от того.какого посола сельдь/ и перчила.

соус винигрет:все ингредиенты взбить.подавать отдельно.

любители майонеза могут использовать его вместо соуса.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

скоро у моего любимого юбилей!вот и делаю генеральную репетицию!получилось вкусно и очень нарядно.почти как террин с селёдочкой!нам очень понравилось!попробуйте и вы!

5.04.7383989457978511.0161
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Закуска аппетитная

Участвует в конкурсе: «Повар и Поваренок. Закуски горячие и холодные»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
161  человек оценили
Сохранить рецепт
331 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пики
13.06.2009 04:41

Здорово!5

наталия-5

Очень красивая подача молодец!555!

glaros
13.06.2009 04:47

Наташуль,только спросить хотела о генеральной репетиции,а ты сама в инфе написала.:)Красотища!Бум пробовать.55555

panama
13.06.2009 04:48

Ой, какая красота и вкуснота! Заберу себе. 5+!

sveetljacok

poprobuem 555+++

nattywn
13.06.2009 04:55

Наташ, репетиция удалась, только глядя на фото уже хочется :)555

ким 5+

Очень понравилось,555555!

valentina 78

Красота 555

татьяна 55

Ну Вы мастерица!!!Очень вкусно и красиво!555

margaleta

Репетиция удалась! Такой труд оценивать можно только пятеркой! 5!!!

алено4ка

красота!5+

sama_ja
13.06.2009 05:26

интересно) 555

natapit
13.06.2009 05:41

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

машенька-84-

Отличная закуска,очень празднично.Гости как попробуют,так будут каждый день приходить за добавкой.Только 5.

уляха

Классно!!!555

kisochka
13.06.2009 07:26

Наташа,очень красивая подача и очень вкусно! Такое блюдо не останется без внимания! Молодец! 555555!!!

ирусик-88

Ну прям очень здорово!если мы хотим фотку скушать,то представляю как гости захотят когда увидят! 5555

a_l
13.06.2009 10:56

Очень красочно и вкусно!!! 5!

puellula
13.06.2009 11:46

Ну очень красиво!!! И вкусно конечно! 5++++

bart
13.06.2009 12:06

Отличная репетиция! Очень красиво и аппетитно!5+

natapit
13.06.2009 12:20

СПАСИБО!

ya-xont
13.06.2009 13:07

Да, классненский закусон! Репетиция прошла успешно!!!

оля-в

замечательная и праздничная закусочка!5+

crazy homewomen

Здорово 55555555:)

irisli
13.06.2009 14:13

красиво, 5

веданта

восхетительно! 5+

mimi
13.06.2009 14:32

Наталья! Как же красиво!!!

mimi
13.06.2009 14:33

....а про вкус вообще молчу! Отлично!

ната777

Отличная закуска и, представляю, какая вкусная. Фото сделаны отлично.5. Взяла в копилку.

swetlano4ka

Наташа! да Вы кудесница!!! СУПЕР!!!! дальше одни эмоции!!!!!!!!!!! +10+10+10!!!!!!!!!!!!!

riton
13.06.2009 14:43

Какая красота!!!!

mshkva
13.06.2009 15:07

Выглядит аппетитно на все 100!

strelec148

вкснятина!!! %) 5

cus-pus
13.06.2009 15:28

Красота 5.

antea
13.06.2009 15:28

Замечательная закуска, вкусно и красиво. 5!

lilija49
13.06.2009 15:32

Наташа, отличная закусочка, забираю, 555+++!!!

makaro
13.06.2009 15:50

супер закуска 5+++

irissss
13.06.2009 16:03

Какая красота!5+

vicus
13.06.2009 16:31

Красиво, нарядно и вкусно!

terry-68
13.06.2009 17:08

Очень красиво!Спасибо,забрала!5555!

chef Ruletka

Очень нарядно :) самый натуральный праздничный террин!!! Репетицая удалась :) :) Просто супер!!!!!!

chef Ruletka

Репетиция :) извиняюсь :)

natapit
13.06.2009 19:30

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

nelja 64
13.06.2009 19:31

Очень красиво!!!!!55555

mellorn
14.06.2009 01:23

Здорово! 555

pinkflamingo1962

Отличное заливное!555

luba5
14.06.2009 02:05

Хороша закусочка!5555555555

natapit
14.06.2009 02:49

СПАСИБО!

basundrya

Спасибооо,есть всё, что душа просит!Да ещё и красотааа!

snow-white

Вкуснятина555+++

шуш
15.06.2009 05:56

Шикарная закуска! 5+5+5+5+5+5+!

avm
15.06.2009 16:42

Наташа, нет слов! ОТПАД!!! Просто убила! 5+++

natapit
15.06.2009 19:30

СПАСИБО!

nikachka
16.06.2009 19:12

очень красиво!!

shilyu
17.06.2009 19:24

Очень красиво, вкусно обязательно! 5+

pantera
19.06.2009 01:56

Красота невообразимая! Какая Вы умничка!55555+

shpak566
01.07.2009 17:29

Наташенька Вы просто СУПЕР ХОЗЯЮШКА преклоняюсь перед вашим талантом и как всегда ОТЛИЧНО 555+++

lana66
03.07.2009 16:52

шикарно! 5555

natapit
06.07.2009 04:40

большое спасибо!

тамара агапитова

До чего-же красиво! С каким вкусом оформлено!5+++++

galinuchka

Красота-то какая! А аппетитно как! Молодец! 555++

galinuchka

Красота-то какая! А аппетитно как! Молодец! 555++

galinuchka

Красота-то какая! А аппетитно как! Молодец! 555++

natapit
16.07.2009 03:12

большое спасибо!

алёнушка777

У меня только слово - изумительно и шикарно просится на язык...555

eirad-irad-e

ой какая прелесть и похоже на осминошка

ir19672504236

обязательно попробую сделать от одной картинки слюньки текут пять+

оляу
12.08.2009 17:09

КЛЕВО!!! А какие фотки.Так и хочется попробовать. Просто супер!!!Конечно 555+++. к

алина110707

+5555,обалденно

galina-simacoff

Наташа спасибо за рецепт. 5+ Хочу попробовать сделать по Вашему рецепту.Наташа, селёдочка свежая или солёная?

galina-simacoff

Наташа спасибо за рецепт. 5+ Хочу попробовать сделать по Вашему рецепту.Наташа, селёдочка свежая или солёная?

lera19861

Отличное блюдо! и очень красивое! Молодец! А перчик нужен свежий или маринованый?

natapit
13.09.2009 01:45

свежий перец и солёная селедочка!извините.сто не ответила вовремя.была в отпуске.СПАСИБО!

komarik_120752

Прекрасное блюдо!!!! 555+++

мосяка

Супер! Натальюшка, с Вашим описанием просто и доступно, а как шикарно выглядит! 5+!

irina***
30.09.2009 20:20

Красота!!! 555555555555555555 ;)

natapit
02.10.2009 11:10

спасибо!

masha2907

Почему же я раньше этого рецепта не видела? Моё упущение. Забираю себе в копилку, спасибо! 5+

kaliningrad

вчера сделала эту великолепную закуску,делала всё строго по рецепту и всё прекрасно получилось,мои гости были просто в восторге.За ваш рецепт 5++++++++!

kaliningrad

И ещё я хотела добавить,что если брать слабо солёную сельдь,то достаточно одного слоя картофеля,а если солёную,то два.Но это ,конечно,только моё мнение.А рецепт выше всяких похвал.

мур-мур

Мастерица!!! 5+++++

irina-kolyshkova

*BRAVO*КРАСОТА!!!@}--}--

lenochek 0107

Как красиво!!!*BRAVO*

sabisha
27.02.2011 05:02

Kakaya Krasota!!!!%)55555555555555

natapit
29.08.2011 02:37

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...