Закуска "южный вечер"

Фото к рецепту: Закуска  южный вечер

Ингредиенты

  • Баклажан — 1 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Укроп (горсть)
  • Петрушка (горсть)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный молотый (по вкусу)
  • Винный уксус — 0,5-1 ч. л.
  • Масло растительное (для жарки)

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан нарезать вдоль тонкими ломтиками, посолить, выдержать 30 минут. Отжать и обсушить.

Лук порезать полукольцами, спассеровать, охладить.

Баклажаны обжарить и промокнуть остатки жира на бумажных полотенцах.

Кабачок порезать кружками, обжарить с двух сторон.

В обжаренный лук добавить измельченный чеснок, петрушку и укроп, приправить солью и перцем по вкусу, добавить винный уксус.

На один край баклажана положить кружок кабачка, сверху луковая начинка и скрутить рулетиком.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Готовила баклажаны, готовила кабачки, но два в одном, "в одном флаконе" впервые, очень вкусно, рекомендую!

5.04.6476972362889681.065
lilija49

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Баклажанные рулетики по-еврейски


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
61 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Лиличка,как всегда супер!!!55555

наталия владимировна

Очень интересный рецепт, стоит попробовать. 5+ :)

оля-в

очень вкусно!55555

леший

Спасибо за новенькую идею! 5+

masiapka
16.07.2009 20:08

Вкусно. 5+

margaleta

Овощная вкуснотень! 5!!!

артишок1

Отличный вариант!!!Пошла готовить!!! 5

natasha76-07

Очень люблю баклажаны! 555!

mar33_33
16.07.2009 20:55

Несомненно вкусно! :) 5

druzhina
16.07.2009 21:00

555!!!

bratyury
16.07.2009 21:05

Открывая рецепт, я вспоминал конфеты "Южная ночь" и ликёр "Южный", так что для меня он явился неожиданностью. Но приятной - теперь не хочется ликёра и конфет, а только закуски "Южный вечер" и вина "Южная ночь".

salamandraaaa

Забираю рецепт , так я точно никогда не готовила ... только по отдельности ! 5 +++++++++++++++++++ ! Спасибо !

ната777

Отличный рецепт. Вкусно, легко. Спасибо.5.

sadi 09
16.07.2009 22:04

Красотища и вкуснотища!

shilyu
16.07.2009 22:04

Отлично-преотлично! 5+

манюша

Спасибо за "Два в одном" 555

kuzar
16.07.2009 23:13

Овощи, овощи...любимые овощи. Вариант рулетиков - обалденный!5555

sweta1
16.07.2009 23:24

очень вкусно,5!

mara
16.07.2009 23:54

Присутствует оригинальность в рецепте, молодец 5

pinkflamingo1962

Вместе готовила только в виде икры-надо и так попробовать-не сомневаюсь,что вкусно!555

utro8
17.07.2009 02:33

ИТЕРЕСНО!!!ВКУСНО!!!55555

chef Ruletka

Очень аппетитные рулетики!!! 55555+

мила жданова

ХОРОШИ!!!!! 5+

китека

Достала баклажаны и кабачки,думала что приготовить и вдруг ваш рецептик нашла,сейчас приготовлю,спасибочки вам за идею))))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Закуска "Южный вечер"? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти пошаговые рецепты, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Закуска "Южный вечер", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...