Закуска

Рецептов: 1796

Улётная закуска из грибов

У шампиньон удалить шляпки, обмакнуть в соевый соус. Наполнить фаршем, сверху выложить кусочки помидор. Запечь при 180С 25 минут. Достать полить майонезом и посыпать сыром, запечь ещё 5 минут.   читать далее

Закуска-салат из куриной грудки и пекинской капусты

1) Пекинскую капусту разобрать на листики. Снять нужно только верхние листы, нижние не подойдут. Утолщение на листке хорошо отбить молоточком, иначе в результате лист будет разворачиваться. 2) Остаток капусты тонко нашинковать. 3) Отварную куриную грудку разобрать на сегменты или мелко нарезать, петрушку мелко нарубить, яблоко очиститьи...  читать далее

Бутерброд-закуска с селёдкой и свеклой

Нарезаем хлеб на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле с двух сторон до хрустящей корочки. Свёклу трём на средней тёрке. Добавляем майонез и чеснок по вкусу. Перемешиваем. Намазываем свёклой хлебушек и сверху укладываем селёдку. Украшаем зеленью. Готово!  читать далее

Салат-закуска

Чистим лук и нарезаем полукольцами. Заливаем его холодной водой чтобы уменьшить горечь. Режем соломкой огурцы. Далее чистим яблоки и тоже нарезаем соломкой. Смешиваем в салатнике огурцы и яблоки добавляем отжатый от воды лук. Добавляем перец по вкусу. Чайную ложку без горки сахара и соль по вкусу. Далее две ложки растительного маслаи...  читать далее

Горячая закуска

Делаем фарш, добавляем специи, лук, соль, перец. Один пласт теста тонко раскатать. На середину выложить фарш. Завернуть края теста. Разрезать на 3-4 части. Смазать молоком. Второй пласт теста тонко раскатать. Намазать весь пласт фаршем. Свернуть рулетиком. Разрезать рулет на квадратики по 3 см. Смазать желтком яйца. Выпекаем в разогретой...  читать далее

Закуска из слоеного теста

Начинка: Нам понадобится зеленый лук, твердый сыр, яйца и колбаски или сардельки. Зеленый лучок мелко нарезаем. Теперь мелко нарежем яйца. Теперь также кубиками нарезаем колбаску или сардельки как у меня. Можно взять абсолютно любое готовое мясо или мясное изделие, которое у вас есть под рукой. И теперь осталось натереть сыр на крупной...  читать далее

Горячая закуска в багете

Багет порезать кусочками высотой 7-9 см и маленькой ложкой вынуть мякиш так, чтобы осталось донышко. Грибы и лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Чеснок измельчить. Колбасу мелко порезать. Соединить грибы с луком, чеснок и колбасу, посолить, поперчить и заправить сметаной. Полученной начинкой начинить багеты. Сыр потереть...  читать далее

Сырные чипсы
  • 14 марта 2019, 16:01

1) Сыр натереть на мелкой терке. 2) Чеснок мелко мелко нарубить. 3) Лично я переложил сыр с добавлением чеснока на силиконовый коврик для запекания, и запек на нем сыр. Запекать нужно около 5 - 8 минут!  читать далее

Бутерброды с соусом под сыром.
  • 14 марта 2019, 15:56

Приступаем к приготовлению: 1) Багет нарезать на ломтики 2) Сыр натереть на мелкой терке. Приступаем к приготовлению соуса: 1) Чеснок мелко мелко нарубить и переложить в глубокую тарелку. 2) Добавляем 2 ч.л. майонеза 3) Добавляем 2 ч.л. сметаны 4) Добавляем 1 ч.л. кетчупа. 5) Приправы по вкусу. 6) Перемешиваем. Далее: На ломтик багета наносим...  читать далее

Гренки с яйцом
  • 14 марта 2019, 15:47

Приступаем к приготовлению гренок! 1) Копченое мясо для бутербродов, нарезаем мелкой соломкой после еще пополам. (перекладываем к глубокую тарелку или миску). 2) Сыр натереть на мелкой терке. (перекладываем к глубокую тарелку или миску). 3) Нарезаем багет. 4) В миску где у вас сыр и мясо для бутербродов добавляем 2 яйца и перемешиваем. 5) Далее...  читать далее

Мимоза в шариках - праздничная закуска

Заранее только, отварить пару яиц. Твердый сыр и яичный белок натираем на мелкой терке. Красную рыбку порежем на мелкий кубик. У меня сегодня кусочек форели, который мы солили дома специально перед праздником. Лук стараемся порезать очень мелким кубиком, после чего соединяем все в одной чашке. Хорошо перемешиваем и все готово (если у вас...  читать далее

Закуска из лука и ветчины

Предлагаю вашему вниманию вкусный рецепт луковой закуски. Готовится быстро и просто, а получается настоящее объедение. На растительном масле обжариваем лук и ветчину, слегка охлаждаем. Добавляем плавленый сыр. Хорошо перемешиваем. Смазываем вафельные коржи, и нарезаем колечками. Окунаем в яйцо и обжариваем на растительном масле. Приятного...  читать далее

Меню на 8 марта

1) Куриные бедра на луковой подушке. Для маринада смешать в миске соевый соус, томатную пасту, чеснок, тимьян, базилик, черный перец, лук, нарезанный полукольцами. Распределить маринад по мясу, накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час. Мясо переложить в форму для запекания на дно лук, сверху мясо. Накрыть фольгой, поставить в разогретую...  читать далее

Закуски на 8 марта

Хлеб намазываю маслом. Выкладываю на него рыбу. Накрываю кусочком хлеба и выкладываю дольки огурца. И снова накрываю хлебом. Разрезаю на квадратики и в каждый вставляю палочку для канапе и маслинку. Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)  читать далее

Хрустящая закуска - луковые кольца в кляре

1.Нарезаем лук не тонкими колечками. 2.Заливаем колечки кипятком и сразу сливаем, через дуршлаг. Затем выкладываем на бумажное полотенце и слегка промакнем. 3.Для кляра: взбиваем яйца, добавляем соль и сметану, перемешиваем. По немногу добавляем муку. Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи (не жидкое). 4.Масло разогреем в...  читать далее

Закуска "нежнее не бывает"

Сыр режу брусочками. Яйца подбиваю вилкой. Каждую заготовку окунаю в яйцо, затем в сухари. Обжариваю до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)  читать далее

Закуска из лаваша

Рыбные консервы разминаем вилкой до кашеобразного состояния. Лук мелко шинкуем и добавляем к рыбе. Хорошо перемешиваем с добавлением майонеза. У вас должна получиться не очень аппетитная на вид, но очень вкусная масса. Вторая начинка это тертые куриные яйца, с зеленым луком и майонезом, не забудьте про соль. Теперь дело осталось за малым....  читать далее

Закуски на шпажках
  • 18 февраля 2019, 16:05

Для приготовления закуски из помидор и моцареллы: 1. Помидорки разрезать на две части, на шпажку одеваем верхушку помидорки, за ней (с низу) шарик моцареллы и вторая половинка помидорки, сверху добавляем листик салата или базилика. Для приготовления канапе из перепелиных яиц: 1. Кипятим воду, опускаем в кипящую воду яйца и варим 5 минут.2....  читать далее

Закуска "ассорти"

Красивая и вкусная закуска для романтического ужина.  читать далее

Сырные палочки/ закуска за считанные минуты

Отменная закуска как на праздничный стол, так и на повседневный перекус. Готовиться легко и быстро, а получается супер вкусно. Все друзья и близкие будут в восторге. Сыр натираем на мелкой терке. В чашу к сыру добавляем яйцо и муку. Все это тщательно перемешиваем. Затем из полученной массы сформировываем сырные палочки. По желанию форму можно...  читать далее