Медовый

2917120 мин.511

---

для теста:
яйцо куриное — 3 шт.
мука высшего сорта — 130 гр.
сахар — 100 гр.
мед жидкий — 2 ст.л.
соль — щепотка
разрыхлитель — 2 ч.л. (без горки)
какао-порошок — 20 гр.
сахар ванильный — 0,5 пакетика.
для крема:
масло сливочное жирностью 82% — 150 гр.
молоко сгущенное вареное — 350 гр.
для украшения:
кокосовая стружка – 10 гр.
шоколад черный — 50 гр.

---

358230 мин.10

---

мука - 170 гр.
овсяные хлопья - 220 гр.
сливочное масло - 250 гр.
яйца - 2 шт.
мед - 110-150 гр.
грецкие орехи - 100 гр.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.

---

287040 мин.1210

---

мука пшеничная / мука — 3 ст.
яйцо куриное — 1 шт.
вода — 60 мл.
сахар (можно и чуть меньше) — 1 ст.
масло сливочное — 100 гр.
сода — 0.5 ч.л.
корица (или ) — 0.25 ч.л.
орех мускатный (или ) — 0.25 ч.л.
мед — 2 ст.л.

---

364650 мин.310

---

крылья куриные - 8 шт.
чеснок - 2 зубка
мед - 2 ст.л.
соевый соус - 1,5 ст.л.
томатный соус - 1 ст.л.
масло сливочное - 30 гр.

---

524260 мин.413

---

куриные ножки и бедро – 4+3
соус соевый – 8-9 ст.л.
мёд жидкий – 1 ст.л.
чеснок гранулы – 1 ст.л.
паприка сладкая – ½ ч.л.
перец жгучий - 1/3 ч.л.
луковица – 1 шт.
горчица – 1 ст.л.
кунжут семена – 1 ч.л.
кинза свежая – 1 пучок.

---

646860 мин.1013

---

тростниковый сахар (можно обычный) – 100 гр.
мука – 250 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
вода (горячая) – 200 мл.
масло растительное – 120 мл.
мед – 3 ст.л.
ванильный сахар – 8 гр.
соль – щепотка
курага – 50 гр.
изюм – 50 гр.
орехи (любые) – 70 гр.

---

1860100 мин.810

---

яйцо куриное — 3 шт.
сахар (+дополнительно для посыпки) — 100 гр.
мука пшеничная / мука — 220 гр.
масло сливочное — 150 гр.
мед — 50 гр.
разрыхлитель теста — 4 гр.
сода — 3 гр.
соль — 2 щеп.
специи — 1/4 ч.л.
яблоко — 5 шт.

---

340585 мин.812

---

овсяные хлопья 150 гр.
мука 100 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
корица 1 ч.л.
масло сливочное 120 гр.
сахар 80 гр.
куриные яйца 3 шт.
мед 80 гр.
яблоко 4 шт. (крупных)
лимон 1 шт.
орехи для украшения 1 ст.л.
растительное масло
соль

---

384560 мин.811

---

для теста:
мука пшеничная ( ст. 200 мл.) — 4 ст.
сахар — 1 ст.
мед — 1 ст.
яйцо куриное — 3 шт.
сок лимонный — 2 ст.л.
сода — 1 ч.л.
для крема:
вареная сгущенка — 1 банка
сыр творожный — 500 гр.

---

230325 мин.210

---

мука пшеничная — 1 ст.
сахар (дополнительно сахар для посыпки крендельков) — 1,5 ст.л.
масло сливочное — 50 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
сметана — 2 ст.л.
соль — 1/4 ч.л.
разрыхлитель — 1/3 ч.л.
мед — 1 ст.л.
корица (для посыпки крендельков)
масло растительное (для смазывания формы для выпечки)

---

202460 мин.610

---

пшеница - 750 гр.
грецкие орехи – 150 гр.
миндаль – 130 гр.
фундук – 130 гр.
обжаренный кешью – 130 гр.
мак – 250-300 гр.
мед – 500 гр.
цукаты – 100 гр.
изюм – 100-130 гр.
вода – для медового сиропа (примерно 600 мл.)
соль - щепотка

---

184660 мин.10

---

яйца 8 шт
сахар 210 г
соль 0.5 ч.л
разрыхлитель 1,5 ч л
мука 270 г
какао 2 ст. л
мед 3 ст.л
сметана 900 г
пудра сахарная 9 ст.л
крахмал 4 ст.л
чернослив 150 г
клюква 100 г
орехи любые 1 ст.
клубника для украшения

---

299760 мин.1210

---

яйца 3 шт.
сахар 100 гр.
мёд 120 гр.
масло сливочное 60 гр.
сода 1 ч.л. (без горки)
мука 230 гр.
соль 2 щепотки
имбирь сухой молотый 2 ч.л.
корица 1 ч.л.
мускатный орех 1/3 ч.л.
кардамон 1 ч.л.
гвоздика молотая 2 щепотки
крем:
сметана 300-350 гр.
сыр "рикотта" 200 гр.
сахар 100 гр.
ванилин
имбирь сухой молотый по желанию
орехи

---

3183100 мин.611

---

свиная шейка – 1 кг.
мед жидкий – 2 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
гвоздика – 6-8 шт.
специи для мяса – 1 ч.л.
чеснок сухой - 1 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.

---

34080 мин.13

---

500 гр. мука + 30-50 гр.
250 гр. мёд
200 гр. сахар
125 гр. масло сливочное
2 яйца
1,5 ч.л. сода
60 мл. молоко
1/4 ч.л. соль
2 ч.л. специи для пряника
0,5 кг. сливовое повидло
100 гр. шоколад + 60 гр. масло
150-200 гр. орехи

---

580430 мин.612

---

яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 50 гр.
соль - 1 щепотка
масло растительное (рафинированное) - 80 мл.
мед - 100 гр.
корица (по желанию) - 1 ч.л.
мука пшеничная - ~350 гр.
разрыхлитель таста - 8 гр.

---

204770 мин.810

---

для теста:
масло сливочное - 130 гр.
сахар - 80 гр.
соль - 1 щепотка
мед - 100 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
мука пшеничная - 250 гр.
сода - 5 гр.
орехи грецкие - 50 гр.
для творожного суфле:
творог - 300 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 60 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
соль - 1 щепотка
цедра апельсина - 1 ч.л.
крахмал - 1 ст.л.
яблоко (среднего размера) - 3 шт.

---

1942120 мин.1211

---

ингредиенты для бисквита:
яйца 5 шт. (я беру категории с1)
сахар 120 гр.
мука 250,
мед 160 гр.
сода 1 ч.л.

---

1093135 мин.1013

---

яйцо - 1 целое + белок
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное - 70 гр.
мёд - 70 гр.
соль - 1 щепотка
корица
ванилин
мука - 300 гр.
разрыхлитель - 8 гр.
для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 2 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.

---

45580 мин.10

---

яйца - 3 шт.
сахар - 200 гр.
мёд - 2 ст.л.
сливочное масло - 70 гр.
мука - 500+50 гр.
сода гашеная в 9% уксусе - 1 ч.л.
ингредиенты для крема:
масло сливочное - 300 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
сахар - 300 гр.
молоко - 1,5 ст.
ванильный сахар - 1 пакет (8 гр. )

---

247315 мин.11

---

яйца - 2 шт.
сахар - 100 гр.
ван.сахар - 10 гр.
мёд - 1 ст.л. (с горкой)
растительное масло - 150 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л
мука - 450 гр. +

---

156280 мин.1210

---

яйца 2 шт.
тыквенное пюре 250 гр.
йогурт 120 гр.
мёд 100 гр.
масло растительное рафиниров. 50 мл.
изюм
мука 300 гр.
сахар 2-3 ст.л.
сода 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
пряности
для крошки:
сахар 2 ст.л.
мука 1 ст.л. с горкой,
сливочное масло 1 ст.л.
орехи молотые 30 гр.

---

21950 мин.11

---

куриное филе - 3 шт.
лимон - 0,5 шт.
мед - 1 ч.л.
розмарин - 1-2 веточки
чеснок - 2-3 зубчика
оливковое масло - 5 ст.л.
соль
перец черный или перец чили

---

62835 мин.610

---

1. винегрет
растительное масло - 6 ст.л.
красный винный уксус - 2 ст.л.
острая горчица - 1 ч.л.
французская горчица - 1 ч.л.
соль и перец
2. зеленое масло
растительное масло - 200 гр.
базилик или другая зелень - 50 гр.
лимонный сок - 1 ст.л.
3. медовый винегрет
растительное масло - 3 ст.л.
белый винный или яблочный уксус - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
американская горчица - 1 ст.л.
соль и перец
4. соус "ранч"
майонез - 50 гр.
кефир или йогурт - 50 гр.
красная луковица - четвертинка
петрушка - 4 веточки
зеленый лук - 2 стебля
чеснок - 1 зубчик
душистый перец - 2-3 горошины
соль и перец
5. арахисовый азиатский соус
арахисовая паста - 45 гр.
теплая вода - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
имбирь - 1 небольшой корешок
перец чили - половина стручка
соль и перец
6. морковный соус
морковное пюре- 80-100 гр.
чеснок - 1 головка
растительное масло - 2 ст.л.
яблочный уксус - 2 ст.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
соль и перец

---

64150 мин.14

---

для шифонового бисквита 18 см
яичные белки - 6 шт. (комнатной температуры)
сахар - 200 г
яичные желтки - 6 шт. (комнатной температуры)
растительное масло - 100 мл. (без запаха)
вода - 120 мл. (теплая)
ванильный экстракт - 1 ч.л
мука - 250 г
разрыхлитель - 10 г
соль - щепотка
для пропитки бисквита
вода - 100 мл
мед - 50 г
коньяк или бренди - 1 ч.л (по желанию)
для медового мусса 16 см
молоко - 200 мл
мед - 50 г
яичный желток - 1 шт
кукурузный крахмал - 10 г
желатин листовой - 8 г
сливки 33-35% - 200 мл
для крема
сливочное масло 82% - 250 г
сливочный сыр - 500 г
сахарная пудра - 250 г
гелевый краситель малинового цвета - 2-3 капли
для начинки
свежая малина - (±) 300 г
для шоколадной глазури
белый шоколад - 100 г
сливки 33-35% - 50 мл. (горячие)
сливочное масло 82% - 20 г
пищевой краситель белого цвета

---

264145 мин.1011

---

мука - 350 г
мёд (жидкий) - 100 г
сливочное масло - 90 г
овсяные хлопья (любые) - 65 г
грецкие орехи - 65 г
молоко - 7-10 ст.л.
сахар (лучше коричневый) - 4,5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.

---

1888310 мин.413

---

помидоры 500 гр.
лук 2 шт.
мед 1,5 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
масло 2 ст.л.
чеснок 2 зуб.
зелень 20 гр.

---

101890 мин.11

---

горбуша - 4 стейка
маринад чесночный тм махеевъ - 4-5 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соевый соус - 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
черный перец - 1 щепотка

---

159160 мин.1010

---

масло сливочное - 50 гр.
мед - 100 гр.
сахар - 50 гр.
соль - 2 гр.
сода - 0,5 ч.л. (3 гр. )
яйцо куриное - 2 шт.
мука ржаная (цельнозерновая, или любая другая) - 450 гр.
кориандр - 1 щепотка
мускатный орех - 1 щепотка
имбирь - 1 щепотка
сметана - 100 гр.

---

4675120 мин.612

---

свинина -1 кг. 200 гр. (у меня окорок)
для маринада:
растительное масло – 3 ст.л.
черный перец – 1 ч.л.
соль – 1,5 ч.л.
для соуса:
растительное масло – 5 ст.л.
сахар – щепотка
соль – щепотка
сладкий красный перец – 1 ч.л.
сухой чеснок -1,5 ч.л.
томатная паста или томатный кетчуп - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
мед – 1 ст.л.

---