Быстро и пряно - медовые коржики

Положить в миску яйцо, белок (желток используем для смазывания), сахар, слегка растопленное масло, мед, соль, корицу, ванилин и размешать венчиком.

Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.

Подпылить стол и тесто мукой и раскатать пласт, толщиной около 8 мм.

Вырезать кружочки любого диаметра.

Положить заготовки на застеленный пергаментом противень и смазать смесью желтка, молока и корицы.

Вилкой нанести произвольный узор.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 20-25 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита!