Постный карамельно медовый кекс
Попробуйте постный карамельно-медовый кекс с тростниковым сахаром! Вкусные ингредиенты: мука, курага, изюм и орехи. Идеален для сладкого перекуса!
Продукты
- тростниковый сахар - 100 г
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 10 г
- вода - 200 мл
- масло растительное - 120 мл
- мед - 3 ст.л.
- ванильный сахар - 8 г
- соль - щепотка
- курага - 50 г
- изюм - 50 г
- орехи - 70 г
Пошаговый способ приготовления
Изюм и курагу тщательно помыть, залить кипятком и оставить на 10-15 мин, затем воду слить и просушить, курагу нарезать на небольшие кусочки.
В небольшой сотейник или кастрюлю с толстым дном высыпать сахар, поставить на небольшой огонь и периодически перемешивая довести до растворения сахара.
Снять с огня, слегка остудить, затем добавить мед и быстро перемешать.
Перелить получившуюся массу в глубокую миску, добавить горячую воду и тщательно перемешать, затем добавить растительное масло и ванильный сахар.
В несколько этапов добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить гладкое, однородное тесто.
Добавить изюм с курагой и орехи, тщательно перемешать и вылить тесто в форму, выстеленную пергаментной бумагой или смазанную растительным маслом.
Выпекать при 180 градусах примерно 40-50 минут.
Готовность можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.
Готовый кекс остудить, по желанию присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
98 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7191
Понравилось: 98
Автор: Наталия Фалкон
Создан: 18 марта 2020, 19:32
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти