Постный медово-карамельный кекс

Фото к рецепту: Постный медово-карамельный кекс

Ингредиенты

  • изюм – 0,5 ст
  • орехи рубленные ( у меня кешью) – 0,5 ст
  • сахар – 0,5 ст
  • вода теплая – 1 ст
  • масло растительное – 0,5 ст
  • мед – 3 ст. л
  • ванильный сахар – 1 пакетик.
  • мука – 1,5 – 2 ст
  • разрыхлитель – 2 ч л
  • соевый соус «kikkoman» 30 мл.
  • ст. – 250 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм залить кипятком и оставить на 10 – 15 мин, затем откинуть на дуршлаг, обсушить и смешать с орехами и ст л муки.

Сахар насыпать на сковородку и нагревать на среднем огне, пока не образуется карамель.

Затем тонкой струйкой влить воду (ОСТОРОЖНО – брызгается), довести до кипения и варить пока вся карамель не растворится.

Перелить в миску и слегка остудить.

В теплую карамельную воду добавить растительное масло, ванильный сахар, мед и соевый соус «KIKKOMAN». Перемешать.

Всыпать стакан муки просеянной с разрыхлителем. Хорошо вымесить.

Далее постепенно вводить муку, пока тесто не станет по консистенции как густая сметана.

Добавить в тесто изюм и орехи.

Вылить тесто в форму смазанную растительным маслом.

Выпекать 40 – 50 мин при 175 градусах.

Остудить, присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю или кофе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусный влажный не приторный кексик для домашнего чаепития. Сочетание карамели, меда и соевого соуса - это просто нечто!!!!!


5.04.5521460917862241.025
byrenka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Рецепты постных блюд с Kikkoman!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Olga
19.03.2014 19:16

Хороший кекс ! Влажная и Нежная структура !!!
 

byrenka
19.03.2014 20:06

Спасибо!!!

pinkflamingo1962

Очень аппетитный кеус!

pinkflamingo1962

Кекс конечно же!!!

byrenka
19.03.2014 20:05

Благодарю!!!

sweta1
19.03.2014 19:38

здорово!только для меня,пжалста,кусочек без соевого соуса,соли морской сыпани,а?!

byrenka
19.03.2014 20:06

Как скажешь, дорогая! А мне так с соевым пондравилось!!!!

avani
20.03.2014 00:31

Мировой кексик

byrenka
20.03.2014 19:31

Спасибо!angry

krolya
20.03.2014 15:48

мне бы сейчас к чайкуsurprise

byrenka
20.03.2014 19:32

Да пожалуйста!

sentyabr
20.03.2014 16:55

Аппетитный кексик! Разрез впечатляет, и цвет, и текстура, и изюма многооо...

byrenka
20.03.2014 19:31

Марин! Приятно тебя видеть! Спасибо!

for_ever
20.03.2014 18:37

   Замечательный и простой в приготовлении кексик!!!! Только смущает наличие соевого соуса..... А, если без него?

byrenka
20.03.2014 19:34

Мне понравилась легкая нотка соевого соуса, но Вы можете заменить его щепоткой соли!sad

krisenok
20.03.2014 19:42

Отличный рецепт, обязательно попробую испечь! А еще я без ума просто от твоих, Татьян, чашечек...

byrenka
21.03.2014 11:23

Спасибо, Наташ! Рецепт и правда хорош - мой муж остановился только после третьего куска!laugh А чашки - прелесть - правда!?Мне брат на 8 марта подарил! Это новая серия Императорского Фарфорового Завода, что в Питере! Я от них просто в восторге, хочу заказать продолжение серии!sad

krisenok
21.03.2014 13:38

Могу себе представить от такого вкуснючего вообще сложно оторваться! А брат - молодец, мое восхищение, и уже пошла гуглить, может тоже смогу что-нибудь прикупить!

andreytsibulski

Простой, но какой вкусный ! ! !

byrenka
21.03.2014 11:23

Да, Андрей, это правда!!!surprise

принцесса специй

Шикарный!

byrenka
21.03.2014 18:44

Соня, спасибо!

Ксюшенция

Какой пушистый красавец!

byrenka
21.03.2014 18:44

БЛагодарю, Ксюша!!!angry

элена

спасибо,это самый вкусный рецепт постного кекса,который я воспроизвела за 15 лет на Посту!!!

byrenka
25.03.2014 21:00

Очень рада, что кекс понравился!!! sad Готовте наздоровье!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты