Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лебединое озеро по рецепту july12

Приготовьте вкусное блюдо из филе рыбы с желатином, яйцами и красной икroy на листьях салата. Узнайте, как сделать это на основе классического «Лебединого озера»!

Продукты

филе рыбы
желатин
листья салата
маргарин – 100 г
мука
яйца – 4 шт.
красная икра «очень» полезная – 260 г
сливочное масло

Пошаговый способ приготовления

озеро

Филе рыбы (любой) отварить и вынуть из бульона. Столовую ложку желатина растворить в стакане кипяченой холодной воды, настоять 40-60 мин. Растворенный желатин добавить в рыбный бульон. На блюдо выложить листья салата, уложить сверху кусочки рыбы и залить готовым бульоном. Поставить в холодильник до застывания.

лебеди

100 г маргарина залить стаканом горячей воды, посолить, довести до кипения. Затем всыпать 1 стакан муки, размешать, снять с огня. Добавить 4 яйца, размешать. Выпекать тело лебедя в форме булочки и шею в форме знака вопроса.

оформление

С булочки (фигурки лебедя) срезать верх для изготовления крыльев. На срезанную поверхность намазать сливочное масло и красную икру. Вставить в тело шею и крылья. Поставить лебедей на озеро.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6244

Понравилось: 65

Автор: july12

Создан: 13 декабря 2007, 18:43

Каталоги: Другие Другие рецепты

Девочки добавлю с вашего позволения. Очень давно, лет 20 назад, когда еще училась в институте, нам давали такой рецепт, т. е саму идею, только это был торт "Лебединое озеро" и там лебеди заполнялись сладким заварным кремом, озеро делалось из сладкого желе. Так что вот еще один вариант использования лебедей. Ну и конечно 5+++++

strelec148

13 декабря 2007, 19:05

очень красиво!

еленас

13 декабря 2007, 19:13

впечатляет!!5

myshka2

13 декабря 2007, 19:14

суперски!!! сегодня дары моря просто на ура!!!

мэй ли

13 декабря 2007, 19:17

На моей свадьбе был такой торт сладкий конечно, а тут такая шикарная закуска. 5!!!

keshagesha

13 декабря 2007, 19:31

Molodets!

нюташа

13 декабря 2007, 19:49

Нет слов!!!! Очень даже...

svetlana dark

13 декабря 2007, 19:52

обалдеть!++++++5

angelina-z

13 декабря 2007, 20:09

Супер!5!

chudo

13 декабря 2007, 20:10

Я тоже знаю этих лебедей с заварным кремом, сладкое ненавижу а идея с икрой потрясная, спасибо.

elka-07

13 декабря 2007, 20:24

А еще можно наполнить лебедей сырным кремом(сливочный жидкий сыр+слив.масло взбить)тоже вкусно.И торт сладкий тоже делала на детский ДР.Вообще фантазии нет предела!5

mari2020

13 декабря 2007, 20:42

Фигурки-это более аппетитно!спасибо!

petsemenvl

13 декабря 2007, 21:06

ИЗУМИТЕЛЬНО,БЕРУ СЕБЕ,555!!

rezept

14 декабря 2007, 09:03

wau!555

zooz

14 декабря 2007, 12:16

Браво! 5!