Люля-кебаб на мангале

904540 мин.1000

---

500 г телячего фарша
500 г свиного фарша
1 больная луковица
1 яйцо
соль
перец
хмели-сунели (или другие специи на ваш вкус)

---

2211812219

---

фарш мясной (свинина) - 1 кг.
фисташки (соленые очищенные) - 200 г
яйцо - 1 шт.
соевый соус - 1 ст.л.
соль
перец черный (щепотка)
перец красный жгучий (щепотка)

---

41494416288

---

баранина мякоть – 1 кг.
сало курдючное – 300 г
лук репчатый – 4 средние луковицы
перец черный свеже молотый – 1 ч.л.
соль - 1 ст.л. без горки
базилик сушеный – 1 ч.л.

---

95451624

---

баранина - 330 г
жир курдючный - 20 г
лук репчатый - 20 г
лук зеленый - 40 г
петрушка и рейхан - 15 г
мука пшеничная - 45 г
сумах - 3 г

---