Щи

Рецептов: 300

Всем привет! Сегодня я хочу показать Вам, как можно Легко приготовить вкусную и красивую выпечку. Пирог с Яблоками! Он получается невероятно Ароматный и Нежный! В нем удачно сочетаются вкус шоколадного бисквита, кисло-сладких яблок и ванильного крема! Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита! 1. Начну я с приготовления основы. В миску кладу...  читать далее

Сегодня готовлю солянку из капусты на зиму. Она универсальна, её можно подавать как гарнир или использовать в качестве заправки первых блюд, таких как борщ или щи, а еще такая солянка из капусты и овощей отлично подойдет в качестве начинки для пирожков. Зимой такая заготовка очень пригодится! Для начала нашинкуем капусту, морковь натрём натёрке,...  читать далее

Всем привет! Сегодня я хочу показать Вам, как можно легко приготовить вкусное блюдо! Сочный, Сытный и очень Вкусный пирог! С Курицей и Кабачком! Легко приготовить! Он очень вкусный и в теплом, и в холодном виде! Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита! 1.Начну с приготовления начинки! На небольшом количестве растительного масла обжарю порезанный...  читать далее

Всем привет! Сегодня я хочу показать Вам, как можно легко приготовить вкусное блюдо! Сочная запеканка с Кабачком и Курицей! Ароматная и Вкусная! Легко приготовить! Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита! 1. Приготовлю начинку! На небольшом количестве растительного масла обжарю мелко порезанный лук и натертую на крупной терке морковь до мягкости!...  читать далее

  • 16 сентября 2018, 07:41

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить заготовку для щей на зиму. Такая овощная заготовка станет настоящей находкой для тех, кто не хочет тратить время на подготовку овощей каждый раз для приготовления супа. Консервированные щи можно просто закинуть в кастрюлю с картошкой и бульоном, и уже через несколько минут на столе будет готовый ивкусный...  читать далее

1. Соединить яйца, соль, сахар, молоко и сметану. Все хорошо перемешать и перелить в просеянную муку! Замесить тесто! Тесто нужно хорошо вымесить, чтобы оно стало мягким, приятным на ощупь и не липло к рукам! Затем положить в пакет и убрать в холодильник примерно на 1 час! Тесто отдохнет и станет более однородным и эластичным! 2. Отделитьот...  читать далее

Простой рецепт огромного бисквитного пирога со сливами. Лето - время фруктовых и ягодных пирогов! Пошаговый видео рецепт внизу. Сливы нарезать, добавить сахар, ванильный сахар, ром, корицу перемешать. Просеять муку, добавить разрыхлитель. Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром взбить хорошо миксером, влить молоко, растительное маслои...  читать далее

1. Ставим кастрюлю с водой или бульоном на огонь. Доводим до кипения. 2. Выкладываем в кастрюлю нашинкованную капусту и варим под крышкой на маленьком огне 15 минут. 3. Тем временем в сковороде в разогретом масле золотим лук и добавляем порезанную морковь мелким кубиком. Немного обжариваем почти до готовности. 4. Картофель режем произвольно....  читать далее

  • 19 мая 2018, 10:10

Подготовим продукты: щавель и крапиву промоем, овощи почистим. Картофель нарежем средним кубиком, зальем 3,5 литрами воды и поставим на огонь. У крапивы удалим жесткие стебли и вместе со щавелем нарежем не слишком мелко. Лук нарежем мелким кубиком, морковь натрем на терке и обжарим на растительном масле до прозрачности. Добавляем обжаренные...  читать далее

  • 13 апреля 2018, 21:03

Простой быстрый суп с фрикадельками. Пошаговый видео рецепт внизу. Довести до кипения воду, добавить нарезанный кубиком картофель, варить 10 минут. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке, спассеровать овощи с парой ложек растительного масла, добавить в суп, как закипит добавить фрикадельки (фарш посолить,поперчить, по желанию...  читать далее

  • 25 марта 2018, 14:24

Вкусный насыщенный борщ быстро и просто. Пошаговый видео рецепт внизу. Куриное мясо,очищенную целую картошку и очищенную целую свеклу залить холодной водой и поставить варить до готовности мяса минут 50, снимая в начале кипения накипь. Извлечь из бульона свеклу, дать остыть. Бульон посолить,добавить спассерованные на растительном масле лук...  читать далее

  • 06 февраля 2018, 14:48

Лёгкий и нежный бисквитный пирог с черникой и сметанной заливкой. Пошаговый рецепт в видео внизу. Мягкое масло взбить с сахаром, добавить сметану и яйцо. Добавить щепотку соли и соду, посеянную муку, хорошо размешать миксером. Тесто выложить в форму (28-30см) распределить лопаткой и сделать бортик 1-2 см высотой. Выложить размороженную чернику...  читать далее

  • 12 декабря 2017, 16:16

Пошаговый рецепт в видео. В кипящую воду добавить нарезанный кубиком картофель, как закипит посолить, варить 10 минут. Лук и морковь спассеровать пару минут, добавить томат и немного ещё обжарить, добавить всё в борщ. Как закипит добавить нарезанную капусту, чеснок, лавровый лист, варить до готовности картошки и капусты. Добавить натёртуюсвеклу...  читать далее

Очень вкусный банановый кекс. Кто не раньше не любил банановую выпечку? как и я, этот рецепт изменит ваше мнение!) Плюс как сделать муку для тортов! Подробный рецепт в видео. 1. Приготовим муку для тортов: 1 стакан обычной просеянной муки - 2 ст.л.муки +2 ст.л. кукурузного крахмала. Всего такой муки понадобится 1 и 2/3 стакана. 2. Взбить мягкое...  читать далее

Готовим сочный тыквенный кекс с шоколадом. Подробный рецепт в видео. Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром. Продолжая взбивать добавить по одному яйцу. Добавить пюре из тыквы. Просеять муку с разрыхлителем, добавить корицу, имбирь, соль, хорошо взбить. Добавить шоколадные капли. Выпекаить при 170С около часа. Всем вкусных тыквенных кексов...  читать далее

  • 25 сентября 2017, 14:04

Квашеную капусту потушить с добавлением свиного сала, филе копченой скумбрии (сельди) и измельченного репчатого лука. Отдельно обжарить порционные куски морского окуня (путассу, трески, пикши, макруруса). Репчатый лук, морковь и корень петрушки мелко нарезать и обжарить на маргарине. В готовую тушеную капусту влить рыбный или мясной бульон,...  читать далее

1. На плиту поставить двухлитровую кастрюлю, наполненную на 2/3 водой, оставить закипать на среднем огне. (В этой воде будет вариться куриное филе.) 2. Сушение грибы перемолоть в кофемолке до порошкообразного состояния. 3. Гречку промыть, откинуть на дуршлаг-сито. 4. Лук почистить и порезать максимально мелко. 5. Небольшой сотейник объемомпримерно...  читать далее

Мягкое масло и сахар взбить. Добавить яйца,ванилин и размятые вилкой бананы. Всыпать 1/2 муки с разрыхлителем и содой,корицей, потом молоко и остатки муки. Последними всыпать орехи. Выпекать при 170С 40-50 минут Глазурь в оригинале 25 гр белого шоколада 50 гр сливочного масла 50 гр крем-чиз (у меня просто растопленный белый шоколад) Всем вкусных...  читать далее

Замечательный рецепт вкусного вишнёвого пирога готовиться очень легко и просто! На вкус очень лёгкий и нежный! Предлагаю и вам попробовать! Сахар,соль и яйцо взбить. Добавить маргарин (масло) ,сметану. Всыпать соду и муку, замесить тесто,вылить в форму сделав бортики. Выложить вишню и залить заливкой. Выпекать 35-40 минут при 180С. Всем вкусных...  читать далее

Взбить сахар с маслом и ванилином. Всыпать какао, растопленный шоколад и продолжая взбивать по одному яйца. Всыпать муку,замесить тесто, оно будет не густое. Оставить в холод на пару часов (я не ставлю). Выкладывать тесто мерной ложкой в сахарную пудру и потом на лист. Выпекать 180С 13-15 минут. Всем вкусного печенья! и до встречи на моём канале...  читать далее

Обжарить лук и всыпать рис,размешать. Добавить смесь овощей и пассату,посолить,поперчить. Залить кипятком  читать далее

Взбить масло с сахаром, продолжая взбивать добавить по одному яйцу. Всыпать ванилин. Разрыхлитель добавить в муку (муку берём для тортов). Всыпать 1/3 часть муки,размешать и добавить кефир. Добавить остатки муки и хорошо размешать. Какао размешать с кипятком до густой пасты и добавить в 1/3 часть готового теста. Выкладывает тесто в форму чередуя...  читать далее

  • 10 июля 2017, 15:23

Вскипятить 1.5 литра воды, добавить порезанный кубиками картофель, дать закипеть, посолить, добавить порезанный лук и потертую на терке морковь - дать закипеть. Добавить порезанный и промытый щавель и крапиву. Дать закипеть. Поперчить. Добавить бульонные кубики - и готово!  читать далее

Тающие говяжьи ребрышки, мясо на косточках необыкновенно нежное и ароматное. Говяжьи ребрышки промоем просушим, добавим майонез, соль, чеснок, сок лимона, зерна горчицы. Все перемешиваем, ставим мариноваться на 2 часа. Выпекаем при 180 градусах 110 минут. Как я готовлю эти вкусные ребрышки смотрите в моем коротеньком видео ниже. Приятного...  читать далее

  • 02 марта 2017, 21:36

Отварить бульон. Закинуть в бульон вариться картофель нарезанный. Спассировать лук с морковью. Добавить капусту белокочанную, а затем и квашенную. Тушить до полной готовности. В конце добавить томат пасту с сахаром. Пассировку добавить в бульон. Заправить готовый Щи по вкусу. Подробные детали приготовления в видео-рецепте....  читать далее

  • 18 июля 2016, 13:52

Щи, приготовленные на природе в казане на мангале - это нечто бесподобное! Такой насыщенный вкус и аромат никого не оставит равнодушным! Распалить мангал, довести дрова до углей. Поставить казан и хорошо прогреть. Лук и морковь нарезать. В казан добавить растительное масло, всыпать лук и морковь. Обжарить. Свинину нарезать кусочками, добавить...  читать далее

  • 17 июня 2016, 22:50

1. Фасоль замочите на ночь, промойте и поставьте вариться, залив 2л воды. 2. Через 40 минут положите куски курицы, посолите, положите лавровый лист и перец горошком. Варите 30 минут. 3. Почистите морковь, лук и картофель. Морковь и перец порежьте полукружками, картофель - кубиками, лук - мелкими кубиками. 4. Нашинкуйте капусту. 5. Добавьте...  читать далее

  • 08 февраля 2016, 23:01

1. Окорочка промыть, уложить в кастрюлю, залить 2л воды. По желанию с утки можно снять кожу, тогда щи будут менее жирными. 2. Довести до кипения, снять пену. 3. Мелко нарезать лук, морковь нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке, очистить картофель. 4. Положить в кастрюлю с уткой квашеную капусту, моркорь, лук и целиковый картофель....  читать далее

  • 19 ноября 2015, 13:48

1. Сухие грибы растереть в порошок 2. Шампиньоны порезать пластинками и обжарить 3. Лук порезать кубиком и обжарить 4. Картофель очистить,помыть и нарезать соломкой 5. Квашеную капусту обжарить 6. Укладываем в горшок - фасоль,лук,картофель,сухие грибы,шампиньоны,капусту 7. Залить кипятком до верха,положить лавровый лист,несколько горошин перца,соль,перчик...  читать далее

Ароматные, томлённые щи в горшке из чернолощённой керамики в духовке. См. пошаговые фото.  читать далее

  • 22 октября 2015, 19:09

Щи, простые обычные щи! Что может быть в них нового или необычного??? НИЧЕГО, но без них я не представляю свою трапезу...тем более обед в выходной день! Готовятся щи быстро и просто...Приступим! 1. У меня бульон готовый. Варила курицу для другого блюда и остался бульон. Когда варила курицу добавила в кастрюлю морковку целую, головку репчатого...  читать далее

  • 08 октября 2015, 14:52

В кипящий бульон или воду положить подготовленную капусту, нарезанную соломкой, добавить пассерованные морковь, лук, довести до кипения и продолжить варку. За 10 мин. до готовности щи заправить измельчённым свежим или консервированным щавелем и пассерованными без кожицы помидорами. Для снятия кожицы помидор надрезать крест на крест с противоположной...  читать далее

Вкусные, томленные щи. Обожаю их. Делаются дольше, но столько удовольствия поесть такие щи в выходной день, в кругу семьи за обедом))) 1. Отварила куриное мясо. Процедила бульон. Поставила бульон на огонь и когда он закипел,положила в него сразу все овощи. 2. Капусту тонко пошинковала, лук, картошку, помидор и перец порезала кубиком, корень...  читать далее

  • 03 октября 2015, 17:22

В связи с наступлением осенних холодов, не хочется выходить из дома, а когда гуляешь и тебя обдувает со всех сторон холодный ветер, хочется придти домой и как можно быстрее согреться, домашние щи как нельзя кстати, они очень богаты осенними витаминами, согревают весь организм , поднимают настроение и утоляют голод! 1. Моем мясо (свиной окорок...  читать далее

  • 06 августа 2015, 21:48

В морозный зимний день так хочется вкусных горячих щей! Вот и придет на помощь такая баночка – достаточно сварить бульон, добавить в него содержимое, довести до кипения и все! Вкусно, быстро и ароматно! 1. Вес всех овощей у меня составил – 1700 г (отсюда расчет остальных ингредиентов). 2. Капусту нашинковать не мелко. Остальные овощи нашинковать...  читать далее

  • 05 августа 2015, 19:00

Угощайтесь вкусными щами с гречкой и фрикадельками. 1. Приготавливаем необходимые продукты. Овощи моем и чистим. 2. Из грудки, 1 луковицы и 2 зуб. чеснока делаем фарш, добавляем манку, яйцо, солим и перчим по вкусу. Морковь трём на тёрку, лук и чеснок мелко режем. Капусту шинкуем. Картошку режем кусочками или кубиками (кому как нравится).3....  читать далее

  • 30 июля 2015, 01:03

См. пошаговое описание.  читать далее

Щи на курином бульоне из свежих овощей-для тех, кто не может в жару без первого) Варим мясо курицы в воде подсоленной до готовности. Вынимаем, процеживаем бульон и выливаем его в кастрюлю, ставим на огонь. Доводим до кипения и выкладываем овощи, порезанные произвольно: лук, морковь( одну часть я порезала, а другую натёрла), сельдерей, капусту....  читать далее

Бульон используйте на свой вкус. Для данного супа я использовала куриный. Ставим варить бульон. А пока вариться бульон идемте со мной в огород за зеленью. Крапиву, сныть и щавель собираем. Сныть и щавель замачиваем в холодной воде, а потом промываем. Крапиву промыть и ошпарить кипятком. Зелень нарезаем. Картофель нарезаем брусочками, капусту...  читать далее

Количество овощей я указываю приблизительное, так как у всех кастрюлю разные, да и предпочтения тоже...Кто то любит щи густые, а кто то наоборот, кто то любит больше капусты, а кто то картофеля... Ставим кастрюлю с водой на огонь и варим бульон с добавление моркови, лука, стеблей зелени и сельдерея (у меня в этот раз их не оказалось). Картофель...  читать далее

1. Муку просеять дважды. 2. Загрузить продукты в хлебопечку согласно инструкции. У меня вода, масло, вкусовые добавки, затем мука и сверху дрожжи. Количество дрожжей, рекомендованных в рецептах, я уменьшила... Рука не поднимается класть столовую ложку! 3. Программа выпечки- обычный хлеб, вес-900 4. По окончании процесса оставить хлеб на 10минут...  читать далее

Щи из щаницы... О многом ли сказало вам это название? Еще несколько дней назад я бы поняла из этого предложения только слово "щи". А сегодня я с готовностью расскажу вам о том, что же такое "щаница". Несколько дней назад я стала счастливым обладателем 600 гр этого неизвестного продукта. :) Кто давно знаком с этой диковинкой - может смело пролистать...  читать далее

Это ингредиенты для апельсинов от Ги Жедда из "Маленькие Уроки Кухни Прованса" . Сначала расскажу,как готовить авторский десерт,а потом,как готовила его я 1. Сначала натрем цедру - понадобиться 1,5 ст л - тереть на мелкой терке,прямо в пюре Налить в ковшик воду,всыпать сахар и цедру На минимальном огне варить 7 минут Убрать с огня,через...  читать далее

Суповой набор сложить в кастрюлю, объемом 4 литра, залить водой. Снимая пену, довести до кипения. Добавить квашенную капусту, довести до кипения, варить на небольшом огне около часа.Посолить по вкусу. Картофель почистить, помыть, целые картофелины положить в кастрюлю со щами, варить до готовности картофеля. Пока картофель варится, сварить рассыпчатую...  читать далее

Предварительно замачиваем сушеные белые грибы на 5 часов На минимальном огне разогреваем кастрюлю, добавляем оливковое масло, затем выкладываем капусту, перемешиваем и даем минутку протушиться. Далее добавляем белые грибы, перемешиваем, накрываем крышкой, продолжая все тушить на минимальном огне Шинкуем лук полукольцами, если луковица крупная...  читать далее

Капусту отмочила и откинула на дуршлаг.Грибы замочила кипятком на ночь. В горшок сложила всё слоями:мясо-капуста-грибы-картофель-лук.Налила воды по плечики горшка,посолила.Плотно закрыла крышкой и отправила в духовку на 2 часа при т-180С. Как же это вкусно)))  читать далее

Вы можете приготовить начинку из салата-латука, но так как тема "Средиземноморская кухня для себя", я заменила салат-латук на репчатый лук и добавила немного сельдерея. Получились очень вкусные чаронче. См. пошаговое описание.   читать далее

Мясо нарежьте кубиками, положите в чашу мультиварки, залейте водой и готовьте в режиме «Тушение» полтора часа. (Я готовлю супы для детей исключительно на втором бульоне, поэтому предварительно довела мясо до кипения, слила первую воду, залила мясо новой порцией воды и далее готовила, как указано в книге.) Картофель, помидор, перец и лук нарежьте...  читать далее