Щи

1508520 мин.100

---

бульон - 2-2,5 л.
картофель - 3 шт. (300 гр. )
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
капуста свежая - 200 гр.
растительное масло - 3-4 ст.л.
соль - 1 ч.л.
черный перец
зелень

---

31110 мин.2000

---

яйцо куриное - 1 шт.
молоко - 1 ст. (250 мл.)
вареное сгущенное молоко - 100 гр.
сахар - 1 ст.л. с горкой (25 гр. )
соль - щепотка
мука - примерно 1 и 2/3 ст. (250 гр. )
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр. )

---

31180 мин.01

---

курица или куриные "запчасти"
свежая капуста
картофель
томаты
репчатый лук
сливочное масло для жарки
томатная паста
соль
перец
приправы

---

25980 мин.1201

---

для теста:
морковь - 2 шт. средние
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
растительное масло (подсолнечное рафинированное) - 8 ст.л.
мука - 1 и 2/3 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
для глазури:
сахар - 2 ст.л. с большой горкой
какао - 2 ст.л. с большой горкой
вода - 3 ст.л.
масло растительное (подсолнечное рафинированное) - 2 ст.л.
для украшения:
орехи (у меня арахис) - примерно 50 гр.

---

11463110 мин.042

---

мой ст. = 250 мл.
жидкость от консервированного горошка - 2/5 ст. (100 мл. )
соль - 1/2 ч.л. без горки
сахар - 1/3 ч.л. без горки
уксус 9% (или лимонный сок) - 1 ч.л.
горчица острая - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/5 ч.л.
масло растительное (подсолнечное рафинированное) - 1 и 1/4 ст. (310 мл. или 250 гр)

---

93170 мин.802

---

у меня 1 ст. = 250 мл.
для теста на два коржа диаметром 22 см:
банан - 1 шт. очень крупный (очищенный весом 150 гр)
соль - щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л. с большой горкой (50 гр)
растительное масло (подсолнечное рафинированное) - 1/2 ст. (100 гр)
мука - 1 и 2/3 ст. (250 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л. с горочкой (5 гр)
для крема:
бананы - 3 шт. очень крупные (очищенные весом 500 гр)
сок (у меня мультифруктовый сладкий, но лучше взять апельсиновый с кислинкой) - 1/5 ст. (50 мл. )
шоколад (горький) - 100 гр
если основной сок для крема сладкий (как у меня сегодня), то по желанию в него можно добавить 1 - 2 ст.л. лимонного сока
если крем кажется несладким, то по желанию в крем можно добавить сахар (я сахар в крем не клала)
для украшения:
я использовала кокосовую стружку и измельченные орехи

---

623750 мин.1001

---

рецепт №1
ингредиенты: на 10 - 11 булочек
для теста:
мука - 1 и 1/6 ст. (175 гр)
сода - 1/2 ч.л. без горки (3 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки (5 гр)
итальянские (или прованские) травы - 3 ч.л. с большой горкой (6 гр)
кефир (у меня 3,2% жирности) - 2/5 ст. (100 мл. )
зерненый творог - 3 ст.л. с очень большой горкой (125 гр)
для начинки:
сливочное масло - 50 гр
чеснок - 3 зубчика (или )
сыр твердый - 50 гр
рецепт №2
ингредиенты: на 10 - 11 булочек
для теста:
мука - 1 и 1/6 ст. (175 гр)
сода - 1/2 ч.л. без горки (3 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки (5 гр)
итальянские (или прованские) травы - 3 ч.л. с большой горкой (6 гр)
кефир (у меня 3,2% жирности) - 2/5 ст. (100 мл. )
творог (у меня 9%) - 125 гр
соль - щепотка (или , в зависимости от того, на сколько соленый сыр в начинке)
для начинки:
сливочное масло - 50 гр
чеснок - 3 зубчика (или )
сыр твердый - 50 гр

---

1134950 мин.04

---

форма 21 см 29 см (ш д)
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 8 ст.л. с большой горкой (200 гр)
кефир (у меня 3,2% жирности) - 1 ст. (250 мл. )
мука - 1 и 2/3 ст. (240 гр)
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр)
для кокосовой посыпки:
кокосовая стружка - 50 гр
сахар - 2 ст.л. с большой горкой (50 гр)
сливки любой жирности (у меня 33%) - 150 - 200 мл.

---

98620 мин.07

---

для коржа: форма 17см 24см 5см (ш д г)
яйца куриные - 3 шт.
мука - 1 и 1/3 ст. (200 гр)
сахар - 3 ст.л. с большой горкой (75 гр)
сливочное масло - 100 гр
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр)
какао порошок - 2 ст.л. с горкой (20 гр)
молоко - 4 ст.л. (50 мл. )
для начинки:
яблоки - 2 шт. средних
корица - 1 ч.л. с горкой
для крема:
молоко - 600 мл.
яйца куриные - 2 шт.
крахмал кукурузный - 3 ст.л. с большой горкой (60 гр)
сахар - 3 ст.л. с большой горкой (75 гр)
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л. (10 гр)
сливочное масло - 80 гр
для украшения:
какао порошок - 2 ч.л.
для розочек из яблок:
вода - 120 мл.
сахар - 90 гр
яблоки - 1 среднее и 1 маленькое

---

139960 мин.25

---

3 кг. белокочанной капусты
1 кг. помидоров
0,5 кг. болгарского перца
0,5 кг. репчатого лука
0,5 кг. моркови
50 гр. соли
100 гр. сахара
15 горошин чёрного перца
3 лавровых листа
200 мл. растительного масла
4 ст.л. уксуса 9%
+ 100 мл. воды (по необходимости)

---

70760 мин.800

---

разъемная круглая форма диаметром 24 см
1 ст. = 250 мл.
для теста:
мука - 1 и 1/3 ст. (200 гр)
сливочное масло - 100 гр
соль - щепотка
куриное яйцо - 1 шт. (у меня очень крупное)
по необходимости можно добавить 1 - 2 ст.л. холодной воды, чтобы связать тесто (я не добавляла)!
для начинки:
куриная грудка - 500 гр
кабачок (очищенный) - 400 гр
лук - 1 шт. небольшая (100 гр)
морковь - 1 шт. маленькая (100 гр)
для заливки:
яйца куриные - 3 шт.
молоко - 3/5 ст. (150 мл. )
чеснок - 3 зубчика
мука - 2 ст.л. с горкой (25 гр)
соль - (у меня 1 ч.л. )
перец черный молотый - (у меня 1/3 ч.л. )
молотый мускатный орех - (у меня 1/2 ч.л. )
прованские травы - (у меня 1 ч.л. )
сыр твердый - 100 гр

---

102000 мин.600

---

для начинки:
растительное масло - немного для обжарки
лук - 1 шт. средняя (100 гр)
морковь - 1 шт. средняя (100 гр)
фарш куриный - 500 гр
чеснок - 3 зубчика
соль - (у меня 1/2 ч.л. )
перец черный молотый - (у меня 1/4 ч.л. )
для теста:
яйца куриные - 3 шт.
йогурт натуральный (можно заменить сметаной) - 1 ст. (250 гр)
соль - (у меня 1/2 ч.л. )
перец черный молотый - (у меня 1/4 ч.л. )
молотый мускатный орех - (у меня 1/2 ч.л. )
сыр твердый - 50 гр
укроп - (у меня 4 ст.л. с большой горкой)
мука - 1 и 1/3 ст. (200 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки (5 гр)
кабачки (очищенные) - 500 гр

---

244055 мин.2004

---

3 яйца
1 и 1/4 ст. сахар
1/2 ст. молоко
1 ст. растительное масло
3 ст. мука
2 ч.л. разрыхлитель
10 гр. ванильный сахар
1 ст.л. уксус 6%
начинка
1 кг. слива
2 ст.л. сахар
10 гр. ванильный сахар
2 ст.л. ром
1 ч.л. корица
форма 24 35см

---

857840 мин.4104

---

капуста белокочанная-250-300 г
картофель-4 шт
морковь-1 шт
лук репчатый-1 шт
масло подсолнечное-3 ст л
вода или мясной бульон-1,5 л
молоко или сметана-100 мл.
соль-

---

453060 мин.875

---

щавель – 500 г
крапива молодая – 500 г
картофель – 10 шт
морковь – 1 шт
лук репчатый – 1 шт
растительное масло – 2 ст л
петрушка и укроп по ½ пучка
яйца крутые для подачи
соль
перец по-вкусу

---

251330 мин.712

---

1,8 л вода
1 и 3/4 ч.л. соль
3 картошки
2-3 ст.л. растительное масло
1 морковь
1 лук
200-250 гр. фарш (в фарш соль
перец, 1/2 ч.л. крахмал)
2 ст.л. вермишель

---

460670 мин.627

---

1,5 л вода
250 гр. куриное мясо
2 крупные картошки
1 свекла
1 морковь
1 лук
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
170 гр. капуста
1 и 1/4 ч.л. соль
2 ч.л. томатное пюре
щепотка сахара
1-2 ст.л. растительное масло для обжарки овощей

---

379540 мин.802

---

тесто
100 гр. сметана
100 гр. маргарин/сливочное масло
100 гр. сахар
1 яйцо
щепотка соли
1/4 ч.л. сода
1 и 1/4 ст. мука
350-400 гр. замороженная черника
заливка
200-250 гр. сметана 20%
3 ст.л. сахар
1/2 ст.л. кукурузный крахмал

---

251430 мин.700

---

1,8 л вода
2 ст.л. растительного масла
150-180 гр. капуста
3-4 картошки
1 лук
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 готовая свекла
1 лавровый лист
70-80 гр. красная готовая фасоль
1 и 3/4 ч.л. соль
1,5-2 ст.л. томата

---

24430 мин.01

---

100 гр. сливочного масла
2 яйца
1/2 ст сахара (я брала 80 мл. коричневого)
1 ч.л. ванилин
3 спелых банана
1/3 ст молока
1 и 2/3 ст муки для тортов (1 ст. обычной-2 ст.л. +2 ст.л. кукур. крахмала)
3/4 ч.л. сода
3/4 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л. корица
1/2 ст. грецкий орех
выпекать при 170с 40-50 минут
глазурь в оригинале
25 гр. белого шоколада
50 гр. сливочного масла
50 гр. крем-чиз
(у меня просто растопленный белый шоколад)

---

41450 мин.20

---

200 гр. муки
1 и 1/4 ч.л. разрыхлитель
1 ч.л. корица
3/4 ч.л. имбирь
115 гр. сливочное масло
200 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
3 яйца
215 гр. тыквенное пюре
80-90 гр. шоколадные капли
по желанию цедра лимона или апельсина 1 ч.л.

---

556630 мин.212

---

гречневая крупа — 2/3 ст.
вода для гречки — 1 и 1/3 ст.
куриное филе мелкое — 2 шт. (по 180 г)
грибы сушеные — 4-6 шт. (примерно 10 г)
яйца — 2 шт. лук репчатый, мелкий — 1 шт.
масло топленое или сливочное — 30 г
лавровый лист — 2 шт.
перец черный горошком — 5-6 горошин
соль
петрушка сушеная — 1 ч.л.

---

31410 мин.01

---

100 гр. сливочного масла
2 яйца
1/2 ст сахара (я брала 80 мл. коричневого)
1 ч.л. ванилин
3 спелых банана
1/3 ст молока
1 и 2/3 ст муки для тортов (1 ст. обычной-2 ст.л. +2 ст.л. кукур. крахмала)
3/4 ч.л. сода
3/4 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л. корица
1/2 ст. грецкий орех

---

43850 мин.04

---

100 гр. сахар
100 гр. сметана
100 гр. маргарин
1 яйцо
щепотка соли
сода на кончике ножа
1 и 1/4 ст. муки
начинка
350-400 гр. вишни
200 гр. сметаны
1/2 ст.л. крахмала
3 ст.л. сахар

---

70450 мин.02

---

100 гр. сливочного масла
1 и 1/4 сахар
4 яйца
2 ст. муки
1 пакетик ванилина
50 гр. шоколада
5 ст.л. какао
1/2 ч.л. соль
1 пакетик разрыхлитель (10 гр)
для формовки 100 гр. сахарной пудры

---

57470 мин.11

---

1 ст. рис
1 ст. смесь овощей (горошек,кукуруза,морковь)
1 лук
1/2 ст. пассата
соль
чёрный молотый перец
1 и 3/4 стак. вода

---

402650 мин.20

---

113 гр. сливочного масла
1 и 3/4 стак. муки для тортов
2 ч.л. разрыхлитель
соль щепотка
1 ст. сахара
3 яйца комнатной температуры
1 ч.л. ванильного экстракта или 1 пакетик ванилина 10 гр.
2/3 ст. баттермилк/кефир
1/4 ст. +1 ст.л. какао

---

592130 мин.1000

---

400 гр. щавеля, 200 гр. молодой крапивы, 400 гр. картофеля, 1 большая луковица, 1 морковь, соль
перец, 2 бульонных
кубика, зелень.

---

565430 мин.124

---

говяжьи ребра -1 кг.
майонез - 4 ст.л.
соль – 1 и 1/3 ч.л.
лимон – сок 1 лимона
чеснок – 4 зубчика
горчица зернами - 1 ст.л.
духовка 180 гр. в течение 1 часа 50 минут

---

8175060 мин.515

---

бульон - 3 л
картофель - 150 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста белокочанная - 300 гр.
капуста квашеная - 200 гр.
томатная паста - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 50 мл.
соль -
душистый перец -
лавровый лист -
зелень свежая -
сметана -

---