Праздничный хлеб с корицей изюмом и орехами
Насладитесь праздничным хлебом с корицей, изюмом и орехами. Простой рецепт с мукой, яйцом, простоквашей и нежной начинкой. Идеально к чаю!
Продукты
- мука - 450-500 г
- яйцо - 1
- простокваша - 110 г
- вода - 170 г
- дрожжи - 20 г
- сахар - 20 г
- соль - 6 г
- сливочное масло - 30 г
- начинка:
- масло - 30 г
- сахар - 30 г
- корица - 1 ч.л.
- ванильный сахар - 10 г
- верх:
- желток - 1
- молоко - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Соедините муку, корицу, соль.
Разведите дрожжи с сахаром в тёплой воде.
Соедините яйцо, кислое молоко, дрожжевую болтушку, масло, перемешайте.
Всыпаем сухую смесь, замешиваем тесто, в последние минуты замеса добавьте изюм и орехи, они должны хорошо распределиться в тесте.
Готовое тесто выложить в слегка смазанную маслом миску и оставить подходить на 1 час, объём теста должен увеличится в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять, растянуть в пласт, смазать маслом и поспать сахаром с корицей, сформировать хлеб и положить швом вниз в форму.
Дать подойти в форме 30-40 мин, смазать верх молоком и выпекать при 180С 40-50 мин.
Готовый горячий хлеб смазать маслом и посыпать сахарной пудрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
192 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти