Вход | Регистрация
Щи
Рецептов: 307
Постные щи с грибами #литкухня #кулинар
вода - 3 л.
капуста белокочанная - 0.5 кочана (~500 гр. )
шампиньоны - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 4 шт.
растительное масло - 100 мл.
томатная паста - 2 ст.л.
зелень укропа и петрушки - 1 пучок
лавровый лист - 3 шт.
соль
свежемолотый чёрный перец
сахар
Каталог: Щи
248760 мин.1031
04 июня 2021, 21:56
вода - 3 л.
капуста белокочанная - 0.5 кочана (~500 гр. )
шампиньоны - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 4 шт.
растительное масло - 100 мл.
томатная паста - 2 ст.л.
зелень укропа и петрушки - 1 пучок
лавровый лист - 3 шт.
соль
свежемолотый чёрный перец
сахар
Летние щи с тефтелями-гречаниками #литкухня #кулинар
для тефтелей-гречаников:
250 гр. готовой гречки
350 гр. фарша
1 яйцо
1 луковица
соль
перец
мука для панировки
растительное масло для жарки
для щей:
1,5 л. овощного бульона или воды
2 средних картофелины
1 морковь
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
немного стеблевого или корневого сельдерея
горсть сушеных грибов
¼ вилка молодой капусты
соль, молотый перец
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
Каталог: Щи
371860 мин.13
04 июня 2021, 11:48
для тефтелей-гречаников:
250 гр. готовой гречки
350 гр. фарша
1 яйцо
1 луковица
соль
перец
мука для панировки
растительное масло для жарки
для щей:
1,5 л. овощного бульона или воды
2 средних картофелины
1 морковь
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла
немного стеблевого или корневого сельдерея
горсть сушеных грибов
¼ вилка молодой капусты
соль, молотый перец
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
Щи с молодой капустой, кабачком и помидорами #литкухня #кулинар
вода - 2.5 л.
суповой набор из курицы - 400 гр.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кабачки - 0.5 шт.
молодая белокочанная капуста - 0.5 кочана (~300 - 350 гр. )
картофель - 1 - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
болгарский перец (небольшой) - 1 шт.
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
чёрный перец горошком - 5 шт.
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Щи
268470 мин.1012
01 июня 2021, 23:19
вода - 2.5 л.
суповой набор из курицы - 400 гр.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кабачки - 0.5 шт.
молодая белокочанная капуста - 0.5 кочана (~300 - 350 гр. )
картофель - 1 - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
болгарский перец (небольшой) - 1 шт.
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
чёрный перец горошком - 5 шт.
соль
свежемолотый чёрный перец
Диетические щавелевые щи с пастой #литкухня #кулинар
куриный бульон из филе - 400 мл.
лук репчатый - 30 гр.
морковь - 40 гр.
картофель молодой - 40 гр.
щавель - 35 гр.
паста мелкая из твёрдых сортов - 6 гр.
лимонный сок - 1 ч.л.
соль
для подачи:
яйцо куриное вкрутую - 1 шт.
сметана 10% -2 ч.л.
лук зелёный - 2 пера
Каталог: Щи
155620 мин.231
01 июня 2021, 14:27
куриный бульон из филе - 400 мл.
лук репчатый - 30 гр.
морковь - 40 гр.
картофель молодой - 40 гр.
щавель - 35 гр.
паста мелкая из твёрдых сортов - 6 гр.
лимонный сок - 1 ч.л.
соль
для подачи:
яйцо куриное вкрутую - 1 шт.
сметана 10% -2 ч.л.
лук зелёный - 2 пера
Щи с перловкой и двумя видами капусты #литкухня #кулинар
мясной бульон - 1,5-2 л.
капуста свежая - 200 гр.
капуста квашеная - 200 гр.
картофель - 3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
крупа перловая - 0,5 стак.
лист лавровый - 2 шт.
семена укропа — 1 ст.л.
соль
сахар
перец
Каталог: Щи
28940 мин.12
01 июня 2021, 09:19
мясной бульон - 1,5-2 л.
капуста свежая - 200 гр.
капуста квашеная - 200 гр.
картофель - 3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
крупа перловая - 0,5 стак.
лист лавровый - 2 шт.
семена укропа — 1 ст.л.
соль
сахар
перец
Щи с индейкой #литкухня#кулинар
вода - 2.5 л.
гузки индейки - 2 шт. (~400 гр. )
капуста - 400 гр.
морковь крупная - 1 шт.
лук репчатый крупный - 1 шт.
картофель - 3 шт.
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
лавровый лист - 2 - 3 шт.
чёрный перец горошком - 5 - 6 шт.
соль
свежемолотый чёрный перец
для подачи:
сметана
Каталог: Борщ
388390 мин.833
29 мая 2021, 20:20
вода - 2.5 л.
гузки индейки - 2 шт. (~400 гр. )
капуста - 400 гр.
морковь крупная - 1 шт.
лук репчатый крупный - 1 шт.
картофель - 3 шт.
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
лавровый лист - 2 - 3 шт.
чёрный перец горошком - 5 - 6 шт.
соль
свежемолотый чёрный перец
для подачи:
сметана
Летние щи с мангольдом
крыло индейки - 1 шт.
картофель - 4 шт. среднего размера
мангольд - пучок
щавель - пучок
петрушка - по желанию
морковь - 1 шт.
соль
перец
сметана - для подачи
Каталог: Щи
36020 мин.10
29 мая 2021, 17:37
крыло индейки - 1 шт.
картофель - 4 шт. среднего размера
мангольд - пучок
щавель - пучок
петрушка - по желанию
морковь - 1 шт.
соль
перец
сметана - для подачи
Легкий супчик (щи) без картофеля
800 гр. белокочанной капусты
200 гр. квашеной капусты
1 средняя луковица (100 гр. )
1-2 маленьких морковки (100-150 гр. )
2-2,5 литра бульона
100-120 гр. жира
свежий укроп
соль
специи
Каталог: Щи
425320 мин.812
29 мая 2021, 11:56
800 гр. белокочанной капусты
200 гр. квашеной капусты
1 средняя луковица (100 гр. )
1-2 маленьких морковки (100-150 гр. )
2-2,5 литра бульона
100-120 гр. жира
свежий укроп
соль
специи
Зелёные щи#литкухня#кулинар
вода (или овощной бульон) - 3 л.
щавель свежий (или замороженный) - 1 пучок
картофель - 6 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 100 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
укроп - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
свежемолотый чёрный перец
соль
для подачи:
варёные яйца
сметана
зелёный лук
Каталог: Щи
336445 мин.1031
28 мая 2021, 22:11
вода (или овощной бульон) - 3 л.
щавель свежий (или замороженный) - 1 пучок
картофель - 6 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 100 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
укроп - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
свежемолотый чёрный перец
соль
для подачи:
варёные яйца
сметана
зелёный лук
Щи с мясом индейки и яблоком #литкухня и #кулинар
для щей:
мясо индейки - 500 гр.
капуста белокочанная - 200 гр.
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидор - 1 шт.
яблоко -1 шт.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
петрушка сухая - 1 ч.л.
кардамон - 2 шт.
перец душистый - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
для подачи:
сметана
зелень
перец чёрный свежемолотый
Каталог: Щи
342360 мин.531
28 мая 2021, 16:54
для щей:
мясо индейки - 500 гр.
капуста белокочанная - 200 гр.
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидор - 1 шт.
яблоко -1 шт.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
петрушка сухая - 1 ч.л.
кардамон - 2 шт.
перец душистый - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
для подачи:
сметана
зелень
перец чёрный свежемолотый
Щи с сухими грибами и черносливом #литкухня #кулинар
бульон (мясной или овощной) — 1,5 л.
картофель — 3 шт.
капуста квашеная — 350 гр.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
грибы (сухие лесные) — 50 гр.
чернослив — 5 шт.
перец чили — 0,5 шт.
соль
сахар
лист лавровый — 2 шт.
зёрна укропа - 1 ч.л.
масло растительное (для зажарки) — 3 ст.л.
Каталог: Щи
19030 мин.14
27 мая 2021, 11:36
бульон (мясной или овощной) — 1,5 л.
картофель — 3 шт.
капуста квашеная — 350 гр.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
грибы (сухие лесные) — 50 гр.
чернослив — 5 шт.
перец чили — 0,5 шт.
соль
сахар
лист лавровый — 2 шт.
зёрна укропа - 1 ч.л.
масло растительное (для зажарки) — 3 ст.л.
Белые щи из судака #литкухня и #кулинар
для бульона:
рыба (голова, хвост, остатки после разделки на филе) - 700 гр.
вода - 2 л.
для щей:
бульон - 1,8 л.
рыба отваренная и разобранная на кусочки - 350 гр.
капуста белокочанная молодая - 300 гр.
картофель молодой - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
соль
перец душистый - 5 шт.
лист лавровый мелкий - 2 шт.
для подачи:
зелень
сметана
перец чёрный свежемолотый
Каталог: Щи
261140 мин.554
26 мая 2021, 10:11
для бульона:
рыба (голова, хвост, остатки после разделки на филе) - 700 гр.
вода - 2 л.
для щей:
бульон - 1,8 л.
рыба отваренная и разобранная на кусочки - 350 гр.
капуста белокочанная молодая - 300 гр.
картофель молодой - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
соль
перец душистый - 5 шт.
лист лавровый мелкий - 2 шт.
для подачи:
зелень
сметана
перец чёрный свежемолотый
Крапивный суп или зеленые щи с крапивой
вода – 2,5 л
говяжьи рёбра – 800 г
крапива свежая – 150 г
картофель – 550 г
морковь 100 г
репчатый лук – 80 г
куриное яйцо – 1 шт.
лавровый лист – 2 шт.
петрушка – 2 веточки
копченая паприка – 1 ч.л.
черный перец
соль
Каталог: Суп из крапивы
22060 мин.11
18 мая 2021, 11:56
вода – 2,5 л
говяжьи рёбра – 800 г
крапива свежая – 150 г
картофель – 550 г
морковь 100 г
репчатый лук – 80 г
куриное яйцо – 1 шт.
лавровый лист – 2 шт.
петрушка – 2 веточки
копченая паприка – 1 ч.л.
черный перец
соль
Постные щи из квашеной капусты
вода (очищенная) - 2,5 л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
грибы сушеные - 50 гр.
квашеная капуста - 800 гр.
моченые яблоки - 2 шт.
корень сельдерея - 50 гр.
растительное масло (для жарки) - 1 ст.л.
соль
душистый горошек - 1 горсть
лавровый лист - 3 шт.
мука - 1 ст.л.
свежая зелень - по желанию
сметана (постная) или простокваша
Каталог: Щи
609230 мин.512
25 марта 2021, 16:15
вода (очищенная) - 2,5 л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
грибы сушеные - 50 гр.
квашеная капуста - 800 гр.
моченые яблоки - 2 шт.
корень сельдерея - 50 гр.
растительное масло (для жарки) - 1 ст.л.
соль
душистый горошек - 1 горсть
лавровый лист - 3 шт.
мука - 1 ст.л.
свежая зелень - по желанию
сметана (постная) или простокваша
Щи с квашеной капустой
бульон:
вода – 2-3 л.
говядина (на кости) – 700-800 гр.
репчатый лук – 1-2 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 2-3 шт.
смесь перцев (горошек)
зажарка:
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
морковь - 1 шт.
грибы – 3-4 шт.
сало копченое – 30-50 гр.
помидор – 2 шт.
масло растительное – 3-4 ст.л.
основа:
квашеная капуста – 350-400 гр.
картофель – 2-3 шт.
дополнительно:
укроп, зеленый лук
сметана
соль
перец (черный молотый)
Каталог: Щи
44200 мин.10
25 января 2021, 13:12
бульон:
вода – 2-3 л.
говядина (на кости) – 700-800 гр.
репчатый лук – 1-2 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 2-3 шт.
смесь перцев (горошек)
зажарка:
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
морковь - 1 шт.
грибы – 3-4 шт.
сало копченое – 30-50 гр.
помидор – 2 шт.
масло растительное – 3-4 ст.л.
основа:
квашеная капуста – 350-400 гр.
картофель – 2-3 шт.
дополнительно:
укроп, зеленый лук
сметана
соль
перец (черный молотый)
Щи из свежей капусты
500 гр. – картофеля
300 гр. – свежей капусты
50 гр. – болгарского перца
100 гр. – моркови
100 гр. – лука
80 гр. – помидоров
350 гр. – свиных ребрышек
лавровый лист
черный перец горошком
2 ст.л. – томатной пасты
соль и вода
Каталог: Щи
689070 мин.1013
31 марта 2020, 12:42
500 гр. – картофеля
300 гр. – свежей капусты
50 гр. – болгарского перца
100 гр. – моркови
100 гр. – лука
80 гр. – помидоров
350 гр. – свиных ребрышек
лавровый лист
черный перец горошком
2 ст.л. – томатной пасты
соль и вода
Щавелевые щи
говядина на кости 1 кг.
картофель 0,5 кг.
лук репчатый 2 шт.
морковь 2 шт.
щавель 300 гр.
яйца 2 шт.
растительное масло
соль
перец, лавровый лист
Каталог: Щи
271290 мин.1010
19 марта 2020, 21:37
говядина на кости 1 кг.
картофель 0,5 кг.
лук репчатый 2 шт.
морковь 2 шт.
щавель 300 гр.
яйца 2 шт.
растительное масло
соль
перец, лавровый лист
Шоколадная коврижка постная, вегетарианская
мука - 250 гр. (1 и 2/3 ст.)
разрыхлитель - 10 гр. (2 ч.л. с горкой)
какао - 40 гр. (4 ст.л. с горкой)
шоколад горький (без добавления молочных продуктов) - 30 гр.
апельсиновый сок - 250 мл. (1 ст.)
вода - 125 мл. (1/2 ст.)
соль - щепотка
сахар - 100 гр. (4 ст.л. с большой горкой)
Каталог: Пироги
32870 мин.11
15 декабря 2019, 16:09
мука - 250 гр. (1 и 2/3 ст.)
разрыхлитель - 10 гр. (2 ч.л. с горкой)
какао - 40 гр. (4 ст.л. с горкой)
шоколад горький (без добавления молочных продуктов) - 30 гр.
апельсиновый сок - 250 мл. (1 ст.)
вода - 125 мл. (1/2 ст.)
соль - щепотка
сахар - 100 гр. (4 ст.л. с большой горкой)
Постный (вегетарианский) морковный торт с цитрусовым кремом
для теста:
мука - 300 гр. (2 ст.)
сахар - 125 гр. (5 ст.л. с большой горкой)
разрыхлитель - 10 гр. (2 ч.л. с горкой)
соль - щепотка
вода - 200 мл. (4/5 ст.)
масло подсолнечное рафинированное - 125 мл. (или 100 гр. или 1/2 ст.)
морковь мелко натертая - 200 гр. (примерно 1 и 1/3 ст.)
для крема:
манная крупа - 100 гр. (1/2 ст.)
сахар - 125 гр. (5 ст.л. с большой горкой)
апельсиновый сок - 500 мл. (2 ст.)
лимонный сок - 3 ст.л. или
цедра половины лимона или
для украшения:
грецкие орехи - 50 - 100 гр
Каталог: Пироги
91050 мин.15
24 октября 2019, 12:43
для теста:
мука - 300 гр. (2 ст.)
сахар - 125 гр. (5 ст.л. с большой горкой)
разрыхлитель - 10 гр. (2 ч.л. с горкой)
соль - щепотка
вода - 200 мл. (4/5 ст.)
масло подсолнечное рафинированное - 125 мл. (или 100 гр. или 1/2 ст.)
морковь мелко натертая - 200 гр. (примерно 1 и 1/3 ст.)
для крема:
манная крупа - 100 гр. (1/2 ст.)
сахар - 125 гр. (5 ст.л. с большой горкой)
апельсиновый сок - 500 мл. (2 ст.)
лимонный сок - 3 ст.л. или
цедра половины лимона или
для украшения:
грецкие орехи - 50 - 100 гр
Постный (вегетарианский) майонез
картофельный крахмал - 20 гр. (2 ст.л. почти без горки)
вода - 150 мл. (3/5 ст.)
соль - 1 ч.л. без горки (5 гр. )
сахар - 1 и 1/2 ч.л. без горки (примерно 7 гр. )
острая горчица - 1 ч.л. с горкой
уксус 9% (или лимонный сок) - 1 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 200 мл. (4/5 ст.) это примерно 160 - 170 гр.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
36490 мин.11
13 октября 2019, 22:34
картофельный крахмал - 20 гр. (2 ст.л. почти без горки)
вода - 150 мл. (3/5 ст.)
соль - 1 ч.л. без горки (5 гр. )
сахар - 1 и 1/2 ч.л. без горки (примерно 7 гр. )
острая горчица - 1 ч.л. с горкой
уксус 9% (или лимонный сок) - 1 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 200 мл. (4/5 ст.) это примерно 160 - 170 гр.
Картофельное печенье
картофель отварной - 250 гр. (3 шт. средние)
соль - (я добавила 1/2 ч.л. )
сливочное масло - 80 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
мука - примерно 200 гр. (1 и 1/3 ст.) в тесто и примерно 50 гр. (1/3 ст.) для раскатывания теста
кунжут - по желанию
Каталог: Печенье
37430 мин.51
19 сентября 2019, 19:57
картофель отварной - 250 гр. (3 шт. средние)
соль - (я добавила 1/2 ч.л. )
сливочное масло - 80 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
мука - примерно 200 гр. (1 и 1/3 ст.) в тесто и примерно 50 гр. (1/3 ст.) для раскатывания теста
кунжут - по желанию
Зелёные щи с щавелем
вода - 3 л.
постная говядина - 500 гр.
картофель - 600 гр.
морковь - 100 гр.
щавель - 300 гр.
куриные яйца - 2 шт.
репчатого лука - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соль
Каталог: Щи
20450 мин.10
17 августа 2019, 10:45
вода - 3 л.
постная говядина - 500 гр.
картофель - 600 гр.
морковь - 100 гр.
щавель - 300 гр.
куриные яйца - 2 шт.
репчатого лука - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соль
Печенье савоярди для торта тирамису
яйца куриные - 4 шт.
мука - 200 гр. (1 и 1/3 ст.)
сахар - 160 гр. (примерно 2/3 ст.)
соль - щепотка
ванилин - немного
сахарная пудра - 1-2 ст.л.
Каталог: Печенье
48480 мин.11
15 августа 2019, 07:42
яйца куриные - 4 шт.
мука - 200 гр. (1 и 1/3 ст.)
сахар - 160 гр. (примерно 2/3 ст.)
соль - щепотка
ванилин - немного
сахарная пудра - 1-2 ст.л.
Постное (вегетарианское) печенье из ржаной муки
морковь - 350 гр. (это 3 шт. средние или это примерно 2 и 1/3 плотно наполненных натертой морковью ст. )
сахар - 3 - 4 ст.л. с большой горкой (75 - 100 гр. ) я кладу 75 гр.
соль - щепотка
кунжут (или кокосовая стружка, или семечки, или орехи) - 50 гр.
масло подсолнечное рафинированное - 1/2 ст. (100 гр. )
ржаная мука - 170 гр. (примерно 1 и 1/3 ст.)
какао порошок - 2 ст.л. с горкой (20 гр. )
корица молотая - 1 ч.л. (5 гр. )
горький шоколад - 50 гр.
Каталог: Печенье
46520 мин.12
06 июля 2019, 17:30
морковь - 350 гр. (это 3 шт. средние или это примерно 2 и 1/3 плотно наполненных натертой морковью ст. )
сахар - 3 - 4 ст.л. с большой горкой (75 - 100 гр. ) я кладу 75 гр.
соль - щепотка
кунжут (или кокосовая стружка, или семечки, или орехи) - 50 гр.
масло подсолнечное рафинированное - 1/2 ст. (100 гр. )
ржаная мука - 170 гр. (примерно 1 и 1/3 ст.)
какао порошок - 2 ст.л. с горкой (20 гр. )
корица молотая - 1 ч.л. (5 гр. )
горький шоколад - 50 гр.
Самый простой пирог с яблоками
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 4 ст.л. с большой горкой (100 гр. )
молоко - 4 ст.л. (40 мл.)
масло подсолнечное рафинированное - 1/2 ст. (125 мл. или 100 гр. )
мука - 1 и 1/3 ст. (200 гр. )
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр. )
яблоки - 2 шт. средние (примерно 300 гр. )
Каталог: Пироги
94650 мин.12
14 июня 2019, 19:21
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 4 ст.л. с большой горкой (100 гр. )
молоко - 4 ст.л. (40 мл.)
масло подсолнечное рафинированное - 1/2 ст. (125 мл. или 100 гр. )
мука - 1 и 1/3 ст. (200 гр. )
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр. )
яблоки - 2 шт. средние (примерно 300 гр. )
Кокосовые кексы
яйца куриные - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар - 5 ст.л. с большой горкой (125 гр. ) или
масло подсолнечное рафинированное - 5 ст.л. (50 мл.)
кефир (у меня жирностью 3,2%) - 1 ст. (250 мл.)
мука - 1 и 1/5 ст. (180 гр. )
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр. )
кокосовая стружка - примерно 6 ст.л. с горкой (50 гр. )
Каталог: Кексы и маффины
29070 мин.1215
29 мая 2019, 16:59
яйца куриные - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар - 5 ст.л. с большой горкой (125 гр. ) или
масло подсолнечное рафинированное - 5 ст.л. (50 мл.)
кефир (у меня жирностью 3,2%) - 1 ст. (250 мл.)
мука - 1 и 1/5 ст. (180 гр. )
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр. )
кокосовая стружка - примерно 6 ст.л. с горкой (50 гр. )
Курица по-ливански
1-1,2 кг. курица
1 лимон
2-3 ст.л. оливковое масло
1 ч.л. кориандр
1 ч.л. сладкая паприка
1/4 ч.л. корица
1/4 ч.л. острая красная паприка
1 и 1/4 ч.л. соль
Каталог: Блюда из птицы
37190 мин.10
24 мая 2019, 18:33
1-1,2 кг. курица
1 лимон
2-3 ст.л. оливковое масло
1 ч.л. кориандр
1 ч.л. сладкая паприка
1/4 ч.л. корица
1/4 ч.л. острая красная паприка
1 и 1/4 ч.л. соль
Щи с фрикадельками
мясной фарш ( свино-говяжий) - 200 гр.
репчатый лук - 1 шт. ( 100 гр. )
морковь - 1 шт. ( 100 гр. )
капуста - 200-250 гр.
вода - 2-2,5 литра
чеснок - 1 зубчик
зелень укропа
картофель - 3 шт. ( 300 гр. )
растительное масло б/з - 50 мл.
соль и черный перец
Каталог: Щи
345145 мин.510
11 апреля 2019, 14:33
мясной фарш ( свино-говяжий) - 200 гр.
репчатый лук - 1 шт. ( 100 гр. )
морковь - 1 шт. ( 100 гр. )
капуста - 200-250 гр.
вода - 2-2,5 литра
чеснок - 1 зубчик
зелень укропа
картофель - 3 шт. ( 300 гр. )
растительное масло б/з - 50 мл.
соль и черный перец
Рыбный пирог 
для начинки:
рыба (у меня горбуша) - 500 гр.
лук - 1 шт. средняя (100 гр. )
морковь - 1 шт. небольшая (100 гр. )
укроп - небольшой пучок
соль
перец черный молотый
растительное масло (для обжарки) - немного
для теста:
мука - 1 и 2/3 ст. (250 гр. )
вода теплая - 1 ст. (250 мл.)
соль - 1/2 ч.л. (3 гр. )
сахар - 1 ч.л. с большой горкой (10 гр. )
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л. с горочкой (5 гр. )
растительное масло (для теста) - 3 ст.л.
Каталог: Пирог с рыбой
44490 мин.621
28 марта 2019, 12:47
для начинки:
рыба (у меня горбуша) - 500 гр.
лук - 1 шт. средняя (100 гр. )
морковь - 1 шт. небольшая (100 гр. )
укроп - небольшой пучок
соль
перец черный молотый
растительное масло (для обжарки) - немного
для теста:
мука - 1 и 2/3 ст. (250 гр. )
вода теплая - 1 ст. (250 мл.)
соль - 1/2 ч.л. (3 гр. )
сахар - 1 ч.л. с большой горкой (10 гр. )
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л. с горочкой (5 гр. )
растительное масло (для теста) - 3 ст.л.
Банановый кекс с маком
бананы - 2 шт. крупные (для приготовления теста нужно 250 гр. очищенных бананов)
сахар - 3 ст.л. с большой горкой (75 гр. )
соль - щепотка
мак кондитерский - 2 ст.л. с горочкой (20 гр. )
масло подсолнечное рафинированное - 1/2 ст. (125 мл. или 100 гр. )
мука - 1 и 1/5 ст. (180 гр. )
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой (5 гр. )
Каталог: Пироги
66290 мин.603
26 марта 2019, 21:53
бананы - 2 шт. крупные (для приготовления теста нужно 250 гр. очищенных бананов)
сахар - 3 ст.л. с большой горкой (75 гр. )
соль - щепотка
мак кондитерский - 2 ст.л. с горочкой (20 гр. )
масло подсолнечное рафинированное - 1/2 ст. (125 мл. или 100 гр. )
мука - 1 и 1/5 ст. (180 гр. )
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой (5 гр. )
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
