Щи из свежей капусты от Marina Petrushenko

Ингредиенты

500 гр. – картофеля
300 гр. – свежей капусты
50 гр. – болгарского перца
100 гр. – моркови
100 гр. – лука
80 гр. – помидоров

350 гр. – свиных ребрышек
лавровый лист
черный перец горошком
2 ст.л. – томатной пасты
соль и вода

Пошаговый рецепт приготовления

На режиме «жарка» в разогретом масле 5 минут жарим лук, морковь, помидоры и перец, затем добавим томатную пасту (кетчуп) и обжарим еще 1 минуту.

После этого добавим картофель, капусту, специи, соль, ребрышки и горячую воду.

Готовим на режиме «суп» 1 час.

При желании щи можно будет оставить на подогреве.

При подаче на стол порционно добавим зелень и сметану.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Щи - традиционный русский капустный суп. Сегодня предлагаю приготовить густые, аппетитные и наваристые щи из свежей капусты со свиными ребрышками. Этот суп можно готовить как летом, так и в любое другое время года, они всегда улетают на ура. Рекомендую на обед всей семье.