Щи #литкухня и #кулинар

1. Варим бульон на баранине до готовности.

Потом нужно мясо вынуть и нарезать на небольшие кусочки.

2. Картофель чистим и нарезаем на кусочки.

3. Капусту шинкуем соломкой.

4. В бульоне варим картофель.

Когда он почти готов, добавляем капусту.

Зеленый горошек и перец болгарский бросаем в бульон.

В это время обжариваем репчатый лук и морковь на сковороде и тоже отправляем в бульон.

Когда картофель готов, я натираю на терке в суп соленый огурец.

Минут через пять выключаю суп и настаиваю минут 10.

Все, наши щи готовы.

Сверху кладём кусочки мяса.