Рыбные котлеты

548430 мин.811

---

"селедка под шубой"
сельдь – 10-12 кусочков
майонез – 3-4 ст.л.
свекла отварная – 5 ст.л.
яйцо вареное – 1 ст.л.
зеленый лук
"полная чаша"
сардина консервированная – 1 банка
шампиньоны, обжаренные с луком – 5-6 ст.л.
майонез – 3-4 ст.л.
оливки, фаршированные лимоном – 10-12 шт.
сухарик, веточка укропа – для украшения
"артистическая"
красная рыба
сливочный сыр – 3-4 ст.л.
огурец – 1 шт. (по желанию)
укроп
"любимая"
горбуша консервированная – 1 банка
яйцо вареное – 1 шт.
морковь отварная – 1 шт.
сыр тертый
майонез – 3 ст.л.
маслины без косточки – 1 в центр тарталетки и для украшения
"гранатовый цветок"
консервированная горбуша – 1 банка
зеленый лук – 3-4 стебля
гранат – 1 шт.
сливочный сыр – 5-6 ст.л.
орехи молотые (миндаль, грецкие или кешью)
соль
зеленый лук

---

70050 мин.11

---

свиные уши (из расчета на 1 порцию):
свиные уши – 1 шт.
репчатый лук – 1,5 шт.
морковь – 0,5 шт.
корень сельдерея – 1/4 шт.
лавровый лист – 3 шт.
смесь перцев (горошек)
чеснок – 2 зуб.
кориандр – 1/4 ч.л.
базилик – 1/4 ч.л.
острый перец – 1/4 ч.л.
соль
перец, сахар
растительное масло – 2-3 ст.л.
сливочное масло – 15-20 гр.
вино – 100 мл.
томатная паста – 1 ст.л.
вода (для соуса) – 100 мл.
куриные шейки:
куриные шеи – 1 кг.
базилик – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
цедра лимона – 0,5 ч.л.
чеснок – 0,5 ч.л.
острый перец – 0,5 ч.л.
соевый соус – 3 ст.л.
рыбный соус – 2 с.л.
соус терияки – 2 ст.л.
черный перец – 05 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.

---

84940 мин.13

---

рецепт закуски - рулет «красное море»:
филе форели холодного копчения - 200 гр.
желатин - 10 гр.
вода холодная - 4 ст.л.
творожный сливочный сыр - 140 гр.
зелень - 10 гр.
рецепт закуски "рулет из белой и красной рыбы":
красной рыбы - 300 гр. (форель, кета, лосось, сёмга)
белой рыбы - 300 гр. (судак, треска, осетрина)
белый хлеб - 3 кусочка
молоко - 50 мл.
лук - 1/2 головки
соль
перец, специи

---

242070 мин.110

---

вареный картофель - 2 шт.
рыбные консервы - 1 банка
лук - 1/2 шт.
вареные яйца - 5 шт.
вареная морковь - 2 шт.
соль
майонез - 100 гр.

---

1059660 мин.610

---

1 - баночка рыбных консервов
1 - луковица
1- морковь
125 гр. - отварного риса
2 - свежих огурца
небольшой пучок укропа
сок - 1/2 лимона
майонез – для заправки
листья салата – для подачи
растительное масло – для жарки моркови
соль
перец

---

1006515 мин.212

---

горбуша консервированная - 1 банка
зеленый горошек консервированный - 100 гр.
рис отварной - 3 ст.л.
яйца отварные - 2 шт.
зеленый лук - 2 пера
укроп - пучок
майонез или сметана
соль

---

152430 мин.16

---

тесто:
мука - 180 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйца - 5 шт.
сметана - 180 гр.
майонез - 180 гр.
соль - 2/3 ч.л.
начинка:
консервированный тунец в собственном соку - 2 банки (по 180 гр. каждая)
лук - 1 шт. + немного растительного масла для обжарки
яйца - 2 шт. (отваренные вкрутую)
картофель - 1 шт.
зеленый лук - несколько стеблей
укроп - несколько стеблей
дополнительно
соль
растительное масло для смазывания формы
кунжут по желанию 1 ч.л.

---

1972105 мин.1610

---

1 – яйцо
75 гр. – сливочного масла
40 гр. – сахарного песка
10 гр. – соли
750 гр. – муки
10 гр. – быстрых дрожжей
370 мл. – теплой воды
начинка:
любая рыбная консерва
2 вареных – яйца
50 гр. – лука
30 гр. – сметаны
1 яйцо для заливки

---

354090 мин.1010

---

мука 250 гр.
вода 150 мл.
соль 1 ч.л.
сахар тростниковый 1 ч.л.
сода (опционально) 1 ч.л.
дрожжи сухие 5 гр.
лук репчатый 500 гр.
фарш 500 гр.
перец чили 1 шт.
соевый соус 30 мл.
рыбный соус 30 мл.
кинза 1 пуч.
лук зеленый 1 пуч.
крахмал 1 ст.л.

---

240060 мин.410

---

курица - 1 шт.
лимон - 0.5 шт.
чеснок - 2 зб.
сладкий соус чили - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
рыбный соус - 3 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
перец белый молотый - 2 ч.л.
сухой имбирь - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.

---

2161525 мин.513

---

макароны 300 гр.
лук 50 гр.
чеснок 3 зуб.
рыбная консерва 1 бан.
томатная паста 1 ст.л.
вода 100 мл.

---

53590 мин.10

---

вода - 1,5 л.
рыбные субпродукты - от 1 рыбы
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
сливочное масло - 1 ст.л.
укропа - 3-4 веточки
соль
перец

---

1330260 мин.1017

---

рецепт бульона
горбуша - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
лавровый лист - 1 шт.
перец горошком - 10-15 шт.
корень либо стебель петрушки
рецепт супа
рис - 30-40 г.
морковь - 0,5 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 3 шт. (200-250 г.)
соль -
перец -

---

342920 мин.310

---

рыбное филе 300 гр.
сливки 20% 250 мл.
лук репчатый 1 шт.
сыр сулугуни 50 гр.
оливковое масло для обжарки
соль и специи для рыбы

---

130680 мин.17

---

филе рыбное (толстолобика) — 1,2 кг.
лук репчатый — 2 шт.
морковь — 1 шт.
вода (горячая) — 1,2 л.
соль (без горки) — 3 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
уксус (9%) — 100 мл.
масло растительное — 100 мл.
лист лавровый — 2 шт.
кориандр (молотый) — 1 ч.л.
гвоздика — 2 шт.
перец черный (горошком) — 4 шт.
перец душистый (горошком) — 4 шт.

---

536040 мин.210

---

рыба филе окуня – 2 половинки
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
соевый соус – 2 ст.л.
уксус винный – 2 ч.л.
масло растительное – 3 ст.л.
хлеб белый мякиш – 100 гр.
помидоры черри – 200 гр.
тимьян, орегано – по ½ ч.л.
сахар – 1 ч.л.
лимон - половина
соль
перец – по желанию

---

422960 мин.810

---

молоко - 250 мл.
яйца - 5 шт.
мука - 9 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
соль
растительное масло
консервированная рыба - 1 банка
рис - 1/3 ст.

---

1185920 мин.411

---

рыбные консервы в масле - 1 шт.
картофель - 1 шт.
рис - 100 гр.
лук - 0,5 шт.
черный молотый перец - 2 щепотки
соль - 1 ч.л.

---

27740 мин.10

---

для теста:
мука - 1 ст.
майонез - 100 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо - 2 шт. (крупные)
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
для начинки:
горбуша консервированная - 3 банки
картофель - 2 - 3 шт.
лук - 2 шт.
соль
перец

---

447525 мин.611

---

яйца - 3 шт.
сыр - 100 гр.
чеснок - 3 зубчиков
рыбная консерва (у меня тунец в собственном соку) - 1 банка
майонез для заправки
для маринованного лука:
лук - 1 шт.
вода(кипяток) - 200 мл.
уксус 9% - 2 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.

---

1840115 мин.412

---

яйцо - 3 шт.
лук - 1/2 шт.
консервы рыбные (горбуша) - 1 бан.
сыр твердый 100 гр.
майонез

---

249720 мин.410

---

250 гр. – рыбных консервов
1 – яйцо
250 мл. – молока
50 гр. – манной крупы
черный молотый перец
соль

---

46100 мин.10

---

филе рыбы 1 кг.
яйца 2-3 шт.
майонез 2-3 ст.л.
сок лимона
лук зеленый
укроп
соль
перец черный молотый
растительное масло для жарки

---

252130 мин.511

---

рыба 500 гр.
картофель 1 шт.
яйцо 1 шт.
хлеб 150 гр.
мука 2 ст.л.

---

1119730 мин.311

---

баклажаны - 500 гр.
чеснок - 3 зубчика
зеленый лук
соевый соус - 1 ст.л.
рыбный соус - 1 ч.л.
перец чили
кунжутное масло - 2 ст.л.
кунжут

---

112815 мин.513

---

300 гр. – огурцов
3 – яйца
240 гр. – рыбной консервы
сметана и зелень

---

379940 мин.610

---

мойва – 500 г
вино красное – 1 ст.
вода – 1 ст.
помидоры – 3 шт.
чеснок – 6 зубчиков
красный сладкий перец – 1 шт.
хлеб – 5-6 ломтиков
соль
сахар
растительное масло – 3 ст.л.
зелень

---

28510 мин.11

---

для основы:
яйцо - 2 шт.
сл.масло - 2 ст.л.
мука - 180 гр.
соль - щепотка
для начинки:
сёмга - 400 гр.
шампиньоны - 150 гр.
для заливки:
яйцо - 2 шт.
творожный сыр - 100 гр.
сливки - 100 мл.
сыр пармезан по желанию

---

351950 мин.1612

---

головы, хвостовые части, плавники - с 2 больших карпов
лук - 2 шт. (200 гр. )
морковь - 1 шт. (200 гр. )
рыбный бульон - 1 л.
рис сырой - 2 ст. (400 гр. )
соль
смесь перцев - 0,5 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л. без верха
карри (куркума) - 0,5 ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
растительное масло - 50 гр.
сливочное масло - 50 гр.

---

333160 мин.610

---

для котлет нам понадобится:
рыбный фарш (из хека, минтая, белого амура) – 500-600 гр.
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
овсяные хлопья – 3 ст.л.
соевый соус – 4 ст.л.
яйца - 3 шт.
зелень петрушки
соль
перец
для салата с морской капустой:
морская капуста - 350 - 400 гр.
консервированные мидии в соусе или в собственном соку - 200 гр.
вместо мидий можно смешать морскую капусту с любой консервированной рыбой

---