Маринованный толстолобик по рецепту SvetlanaZheleznyak
Попробуйте маринованный толстолобик с филе, луком, морковью и специями. Рецепт с уксусом, сахаром и пряностями, который удивит ваших близких!
Продукты
- филе рыбное (толстолобика) - 1,2 кг.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- вода (горячая) - 1,2 л.
- соль (без горки) - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- уксус (9%) - 100 мл.
- масло растительное - 100 мл.
- лист лавровый - 2 шт.
- кориандр (молотый) - 1 ч.л.
- гвоздика - 2 шт.
- перец черный (горошком) - 4 шт.
- перец душистый (горошком) - 4 шт.
Пошаговый способ приготовления
В первую очередь готовим маринад - в кастрюлю наливаем горячую воду, добавляем лавровый лист, душистый перец, черный перец горошком, гвоздику, соль, сахар, молотый кориандр, уксус 9% и растительное масло, всё перемешиваем и ставим на огонь.
После закипания кипятим 3 минуты, затем выключаем и оставляем остывать.
Тем временем нарезаем филе толстолобика на порционные кусочки, выкладываем в миску, к рыбе добавляем лук нарезанный полукольцами и морковь натертую на терку для корейской морковки (или на обычную крупную терку).
Выливаем остывший маринад к рыбе, всё тщательно перемешиваем и накрываем пищевой пленкой - отправляем в холодильник мариноваться на три дня.
Спустя три дня наша очень вкусная, пряная - маринованная рыбка готова. Всем приятного аппетита! © Светлана Железняк
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14218
Понравилось: 7
Автор: SvetlanaZheleznyak
Создан: 22 октября 2020, 11:10
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти