Баклажаны по-корейски на каждый день

Баклажаны помыть, убрать плодоножки, нарезать крупными кусочками.

Сложить в корзинку пароварки.

Баклажаны сварить до мягкости, проверяя готовность деревянной палочкой.

Остудить.

Для заправки смешать измельченный чеснок, зеленый лук, соевый и рыбный соусы, хлопья чили и кунжутное масло.

Баклажаны порезать или порвать руками на более мелкие кусочки и смешать с заправкой.

Готовое блюдо посыпать кунжутом.