Видео рецепты

251810 мин.612

---

сгущенное молоко – 5 ст.л.
какао порошок – 2 ч.л. с горкой
сливки для взбивания (20% или более жирные) – 400 мл. (2 ст. )
банан – 2 шт.
шоколад – 50 гр.
шоколадные капли, кондитерские посыпки

---

555410 мин.511

---

для сиропа (на 3 литра):
сахар - 250 гр.
вода - 80 мл.
основа (рассчитано на 3 литра):
лимоны - 5 шт. = 250 мл. лимонного фреша
газированная вода - 1,5 л.
мята - 1 пучок
1) апельсиновый с мятой и лимоном (рассчитано на 1 л.):
апельсины - 2 шт.
сок лимона - 4 ст.л.
сахарный сироп - 100 мл.
мята, лед
2) грейпфрутовый с клубникой (на 1 л.):
грейпфрут - 2 шт.
клубника - 120 гр.
сахарный сироп - 100 мл.
сок лимона - 3 ст.л.
мята, лед
3) арбузный (на 1 л.):
арбуз - 1,5 кг.
сахарный сироп - 100 мл.
сок лимона - 3 ст.л.
мята, лед

---

58320 мин.11

---

отваренный картофель в мундире
отварная морковь
вареные яйца
тунец консервированный
зелёные оливки
майонез покупной или домашний

---

384345 мин.611

---

300 гр. – огурцов
зеленый лук
400 гр. – консервированной фасоли
500 гр. – копченой курицы
майонез

---

132590 мин.13

---

4 яйца
6 ст.л. сахара
6 ст.л. раст. масла
6 ст.л. молока
6 ст.л. просеянной муки (с горкой)
8 гр. разрыхлителя
400 гр. густого варенья

---

395460 мин.1211

---

250 гр. – муки
180 гр. – сливочного масла
180 гр. – сахарного песка
4 – яйца
50 гр. – какао-порошка
50 гр. – шоколада
10 гр. – разрыхлителя теста
150 гр. – чернослива

---

96140 мин.14

---

тесто
550 гр. (+ 20-30 гр. на замес) мука
2 яйца
200 мл. молоко
8гр сухие дрожжи
75 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
1 ч.л. соль
75 гр. сливочное масло
25 гр. растительное масло
начинка
500 гр. вишня
20-22 гр. крахмал
150 гр. сахар
верх:
1 яйцо +1 ст.л. вода

---

28470 мин.413

---

мясной или овощной бульон - 1,5 л
масло сливочное - 30 г
сухой пасты фарфаллине - 150 г
яйцо - 4 шт.
петрушка - 2 ч.л. (свежей и мелко нарезанной)
пармезан - 80 г (свеженатертый)
соль
перец
оливковое масло первого отжима

---

577915 мин.410

---

куриные бёдра 2 шт.
огурцы 2 шт.
помидоры 2 шт.
твёрдый сыр 50 гр.
майонез
соль
картофель фри

---

2842180 мин.610

---

тархун (эстрагон) – 100 гр.
лимоны – 2 шт.
лайм – 2 шт.
сахар – 150 гр.
вода – 200 мл.
вода газированная – 1,5 л.

---

44030 мин.12

---

кабачки (молочной зрелости) – 500 гр.
яйца – 2 шт.
сметана – 100 гр.
кукурузная мука (любая другая) – 50 гр.
петрушка резаная – 1,5 ст.л.
соль – 1 ч.л. (без горки!)
чесночный порошок – 0,5 ч.л.

---

1773830 мин.414

---

крем:
яйца 2 шт.
сахар 50 гр.
крахмал кукурузный 30 гр.
молоко 500 мл.
масло сливочное 50 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
куркума 1/4 ч.л. (не обязательно)
печенье слоеное 180 гр.

---

2354180 мин.410

---

мука 300-400 гр.
сахар коричневый 50 гр.
соль морская 1/2 ч.л.
яйцо 1 шт.
молоко тёплое 150 мл.
кофе растворимый 2 ч.л.
дрожжи сухие 1 ч.л. или сырые 20 гр.
сливочное масло 30 гр.

---

421990 мин.1210

---

мука 500 гр.
вода 300-320 мл.
дрожжи прессованные 20 гр. (или 7 гр. сухих)
растительное масло3 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
чесночная помазка:
сливочное масло (мягкое) 60 гр.
чеснок 2-3 зуб.
зелень укропа
сыр 50-70 гр.

---

58860 мин.12

---

лук порей - 1 шт.
кабачок молодой - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
помидор (или томаты в собственном соку) - 3-4 шт.
фасоль консервированная - 200 гр.
масло оливковое (или любое растительное) - 3 ст.л.
зелень укропа и петрушки по 1 веточке
вода (кипяток или бульон) - 500 мл.
соль
перец

---

31470 мин.12

---

лосось (филе семги) - 700 гр.
кабачок молодой - 2 шт.
лимон - 2 шт.
мёд - 1 ст.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
соевый соус - 4 ст.л.
соль - 1 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец чили острый - 0, 5 ч.л.
сушеная трава или зелень (у меня тархун) - 1 ч.л.

---

22128299 мин.12

---

1.
сыр - 50 гр.
яйца - 3 шт.
молока - 3 ст.л.
сметаны - 1 ст.л.
муки - 1 ст.л.
цукини - 1 шт. (350 гр. )
зеленый лук
перец (черный молотый)
соль
2.
молодые кабачки - 3 шт.
мука - 0,5 ст.
яйца - 1 шт.
панировочные сухари - 0,5 ст.
сыр - 60 гр.
соль - 0,5 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
острый красный перец - 0,5 ч.л.
3.
кабачки - 0,5 кг.
лук - 1 шт.
яйца - 2 шт.
мука - 1 ст. (200 гр. )
соль - 1 ч.л. (без горки)
черный перец - 0,5 ч.л.
тимьян - 0,5 ч.л.
растительное масло
по желанию можно добавить морковь
4.
кабачок - 700 гр.
куриное филе - 300 гр.
лук - 1 шт.
сметана 25% - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
яйца - 1 шт.
сыр - 100 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
сушеный чеснок - 0.5 ч.л.
5.
кабачки - 2 шт. (580 гр. )
грецких орехов - 50 гр.
чеснока - 1 зубчик (большой)
лимонного сока - 1 ст.л.
соевого соуса - 1 ст,л.
растительного масла - 3 ст.л.
пол пучка укропа и петрушки
соль

---

2868015 мин.1011

---

300 гр. мука
300 мл. сливок
300 мл. молока
3 яйца
2 ст.л. сахара
соль
ванилин
растительное масло 1 ст.л.

---

41550 мин.12

---

горох колотый – 500 г
рёбра копчёные – 500 г
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
хмели-сунели – 1 ч.л.
копчёная паприка - 1 ч.л.
чёрный перец
укроп
белый хлеб
сливочное масло

---

241860 мин.412

---

ингредиенты:
сом - 1 кг.
помидор - 1 шт.
лимон - 0.5 шт.
петрушка
укроп
перец сладкий - 1 шт.
сыр плавленый - 1 шт.
копчёная паприка - 0.5 ч.л.
базилик - 0.5 ч.л.
черный молотый перец - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.

---

32150 мин.10

---

гречка вареная 300 гр.
шампиньоны 100 гр.
лук репчатый 1 шт.
сливки 20% 50 мл.
сыр твердый 80 гр.
масло сливочное 1 ч.л.
масло растительное
перец черный молотый
соль

---

16939180 мин.1614

---

белков - 6 шт. (190 гр. )
сахара - 350 гр.
кукурузного крахмала - 5 гр.
сока лимона - 1 ч.л.
щепотка соли

---

542955 мин.512

---

на лепешки:
кефир 250 мл.
мука 400 гр.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
на начинку:
сыр 200 гр.
сливочное масло 30 гр.
петрушка
зелень укропа
зеленый лук

---

46270 мин.11

---

любые фрукты, ягоды или их микс
вода – 2 л. (фильтрованная или бутилированная не кипяченая!)
сахар – 250 гр.
сок от половинки лимона

---

2582180 мин.811

---

для начинки:
молоко сгущенное (вареное) — 200 гр.
орехи грецкие — 80 гр.
соль — 4 гр.
для теста:
мука — 200 гр.
дрожжи — 3 гр.
сахар — 25 гр.
соль — 2 гр.
молоко — 80 гр.
яйцо куриное — 45 гр.
масло сливочное — 25 гр.

---

348230 мин.1012

---

1 кг. 200 гр. – огурцов
черный перец горошком
душистый перец
лист и корень хрена
листья смородины
маринад:
1 литр - воды
150 гр. – сахарного песка
40 гр. – соли
1 ч.л. – лимонной кислоты

---

463730 мин.212

---

крабовые палочки – 100 гр.
картофель отварной – 2 шт.
кукуруза консервированная – 100 гр.
яйца отварные – 2 шт.
зелень укропа – пучок
майонез
соль

---

200680 мин.1010

---

тесто:
сливочное масло -75 гр.
сахар - 70 гр.
куриные желтки - 3 шт.
мука - 160 гр.
какао - 20 гр.
крем:
сливочное масло - 65 гр.
сахарная пудра - 135 гр.
миндальная пудра - 135 гр.
куриное яйцо - 2 шт.
миндальный экстракт 1 ч.л.
коньяк – 15 миллилитр
свежая смородина - 100-200 гр.
миндальные лепестки - 20 гр.
для украшения:
ягода смородины, сахарная пудра или взбитые сливки.

---

4284120 мин.811

---

бисквит:
мука – 100 гр.
крахмал – 2 ст.л. (можно заменить мукой)
разрыхлитель – 1 ч.л.
какао-порошок – 50 гр.
яйцо – 4 шт.
сахар – 120 гр.
молоко (горячее) – 50 мл.
соль – щепотка
начинка:
творог (мягкий) – 250 гр.
сливки 33 % - 200 мл.
сахарная пудра – 70 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
клубника – 500 гр.

---

354910 мин.111

---

авокадо
прошутто (нарезка)
листья салата
помидоры черри
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
соль
перец

---