Кофейный хлеб

1. В миске смешать муку, сахар, соль

2. В кружке с молоком растворить кофе и дрожжи

3. Влить содержимое кружки в миску с мукой и добавить яйцо

4. Замесить тесто в течение 5-7 минут

5. Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 60 минут

6. После добавить масло

7. Присыпать мукой тесто и рабочую поверхность и вымешивать тесто добавляя понемногу муки, чтобы добится гладкой мягкой консистенции не тугой, но чтобы не липло к рукам

8. Убрать в миску, затянуть плёнкой и убрать ещё на 60 минут в тёплое место

9. Сформировать из теста 4 колбаски и уложить в противень застеленный пергаментом

10. Закрыть плёнкой и дать настоятся минут 15

11. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут