Чеснок суш

20 февраля 2010, 19:59

свинина(карбонад) 1,2 кг.
соль крупная 0,3 кг.
кориандр целый 2 ч.л.
перец ч.м. 1 ч.л.
чеснок суш. 1 ч.л.
паприка мол. 1 ч.л.
ягоды можжевельника 1 ч.л.

Утка в рукаве - вкусный маринад

Каталог: Блюда из птицы

329760 мин.512

Сюзанна

14 октября 2021, 19:00

утка - 1/2 часть
мед - 2 ст.л.
чеснок суш. - 1/4 ч.л.
чабер суш - 1/2 ч.л.
кориандр молоты - 2 щепотки
соевый соус - 2 ст.л.
масло оливк. - 2-3 ст.л.
соль - щепотка

Сёмга + сальса

Каталог: Блюда из рыбы

64530 мин.24026

15 октября 2012, 21:02

сёмга(лосось) 2 куска по 200 гр.
паприка копчёная,
чеснок сушен.,
кайенский перец,
соль,
масло оливковое 1-2 ст.л.
...........................
манго 1/2-1 шт.
помидор 1-2 шт.
лук красный 1/2-1 шт.
перец -чили ,
сок лимона 1-2 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.

Быстрая курица

521030 мин.21747

10 марта 2008, 13:53

1 куриная грудка, 1 банка овощного микса, 1 ст. жидкиx сливок, 2 зубчика чеснока, соль
перец, суш. петрушка, суш. терагон

Цыплёнок-тапака

Каталог: Блюда из птицы

65890 мин.3861

antonov-081971

27 июня 2009, 18:28

цыплёнок 1 шт.
соль
перец чёрный молотый
помидор сушен.0,5 чай.лож.
базилик сушен.0,5 чай.лож.
перец сушен.сладкий 0,5 чай.лож.
перец красный сушен.горький на кончике ножа
баклажан сушен.0,5 чай.лож.
шафран на кончике ножа
чеснок 4 зубчика
сыр 50 гр.

Борщ на свиных ребрышках #украина

Каталог: Борщ

434290 мин.633

nestea

09 октября 2019, 19:54

свиные ребра - 600 гр.
картофель - 2 шт.
капуста - 0,5 вил.
свекла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
томат - 1,5 стак.
перец болгарский - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
растительное масло - 3 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
перец горошком - 1 горст.
соль
сахар - 1 ч.л.
перец черный молотый
чеснок суш. - 1 щепот.

Сазан запеченный

Каталог: Блюда из рыбы

104670 мин.2141

lianaaa

17 июня 2009, 05:39

рыба(сазан) 1,5 кг
луковица большая 1шт
чеснок 3-4зубчика
лимон 1 шт.
мартини 50-70 мл.
базилик суш. укроп суш.
соль
перец красный черный

Курица по-гречески

Каталог: Блюда из птицы

73470 мин.42255

06 августа 2009, 18:55

4 половинки куриной грудки
200 гр. натурального йогурта
10 шт. помидоров черри
15-20 шт. черных оливок
щепотка суш. базилика
щепотка суш. чеснока
соль
перец
оливковое масло

Мясной паштет с грибами

Каталог: Паштет

88490 мин.63551

07 июля 2010, 15:29

говядина — 500 гр
копченая грудинка — 250 г
сушеные белые грибы — 250 г
бренди — 50 мл.
ломтики панчетты — 8 шт
соль
перец, суш. лук и суш. чеснок — по 0,5 ч.л

Маринованные ....крабовые палочки/закуска в стиле antipasti

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

220860 мин.4658

10 марта 2012, 15:33

крабовые палочки 500 гр.
масло растит. 150 гр.
сок лимона 2-3 ст.л.
соль/перец ,
чеснок 1-2 зубчика,
чили хлопья ,
розмарин суш.,
тимьян суш.,
петрушка мороженая 3 ст.л.

Крем "mediterrane "

Каталог: Другие холодные закуски

51355 мин.3148

30 сентября 2010, 01:47

творожный сыр филадельфия 200 гр.
помидоры суш. (в масле) 5-6 шт.
оливки 5-6 шт.
чили,
чеснок зубчик,
томат-паста 1 ст.л.
базилик пучок,
чили суш. для декора.

Суши - роллы

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

83640 мин.3369

ирусик-88

02 ноября 2009, 08:13

лист нори 2 шт.
креветки 8 шт. (чищеные)
морковка 1 шт.
редис дайкон 1 шт.
рис для суши.
уксус для суши.
зелёный лук или зелень чеснока.
икра мелкая "masago"
бамбуковый коврик+ полиэтиленовый кулёк.

Ветчинный паштет в винном желе

Каталог: Мясные

98250 мин.2043

21 июня 2010, 15:44

для паштета:
600 гр. не жирной ветчины
1 средняя луковица
2 средние моркови
2 ст.л. кедровых орешков
50 мл. джин
3 яйца
100 гр. сметаны или майонеза
50 гр. сливочное масло
по 1/2 ч.л. черный перец, суш. чеснок, суш. базилик
для желе:
2 ст. белого десертного вина
2+1/2 ч.л. гранулированного желатина
4 ст.л. воды
3 ст.л. джин

Картофель по-деревенски

591660 мин.21247

barbi9111

15 октября 2008, 22:52

4 шт. картофеля
чеснок гранулированный
смесь перцев
соль
суш зелень

Рулька свиная запечённая в рукаве

Каталог: Мясные

484700 мин.2983

antonov-081971

19 февраля 2010, 09:03

рульки 2 шт.
чеснок 3 зуб.
1 чай.лож.чёрного молотого перца.
1 чай.лож.базилика сушен.
1 чай.лож.сладкого красного перца сушен.
1 чай.лож. сушен.помидора.
1 соль .
50 гр. оливкового масла.
2 гол.лука небольших.
морковь 1 шт.
соевый соус.

Куриные грудки "чесночно-цитрусовые"

Каталог: Блюда из птицы

46430 мин.825

мармыза

04 июля 2010, 17:06

сок лайма-0,5 ст.
яблочный уксус-0,25 ст.
орегано суш.-1 ст.л.
кориандр суш.-1 ст.л.
паприка-1 ч.л.
перец молотый-2 ч.л.
соль-1 ч.л.
чеснок-4 зубца
куриные грудки-4 шт.
масло растительное-0,25 ст.

Суп-пюре из белых корешков с беконом

Каталог: Суп пюре

83940 мин.3826

14 февраля 2014, 15:22

картофель 4 шт.
сельдерей-клубень 1/4 шт.
петрушка-корешок 1 шт.
луковица
чеснок 1-2 зубчика
бекон-кубики 125 г
масло оливковое 1 ст.л.
соль
перец
сливки 20% 100 мл
майоран сушен. 1 ст.л.
петрушка сушен. 1 ст.л.

Свинина шпигованная

Каталог: Мясные

162910 мин.3251

19 января 2009, 16:55

мясо(свиная шейка) 2800 гр.
чеснок (много),
соль,
перец,
чили,
майоран суш.,
кориандр.

Шампиньоны, фаршированные киноа

Каталог: Из овощей и грибов

103020 мин.2213

diana1616

02 января 2016, 11:37

шампиньоны — 450 г
моцарелла — 125 г
сливки 30% жирности — 40 мл.
соль —
чеснок — 2 зуб.
киноа от тм «мистраль» — 50 г
вода — 120 мл. (для варки киноа)
перец черный молотый —
масло оливковое — 2 ст.л.
орегано сушен. — 0,5 ч.л.
базилик сушен. — 0,5 ч.л.

Паста для лазаньи фаршированная курицей и зеленым чили

Каталог: Лазанья с курицей

85140 мин.62632

06 мая 2011, 23:50

для фарша:
1 банка (200 гр) измельченого зеленого чили
2 шт. (700 гр. ) куриные грудки
400 гр. сыра рикотта
1/2 ч.л. соли
для соуса:
2 ст.л. муки
2 ст. молока
50 гр. сливочного масла
по 1/2 ч.л. соли, ч. перца, суш. лука, суш. чеснока
щепотка суш. базилика
кроме того:
6 узких пластинок для лазаньи
1 банка (280 гр) соуса инчелада
растительное масло
!00 гр. сыра моцарелла

Салат "чафан" по-чешски

Каталог: Салат с мясом

234460 мин.1415

Seagull

28 декабря 2014, 01:24

300 гр. говядины
3 огурца
3 яйца
1 луковица
1 ст.л. уксуса для суши kikkoman
1 ч.л. сахара

заправка:
масло подсолнечное – 50 мл. ,
уксус 3%-й (или уксус для суши kikkoman)– 50 мл. ,
сахар – 1 ч.л.
соевый соус kikkoman - 1 ст.л.
чеснок – 1 зубчик,
острый перец

Запеченные гунканы

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

2334090 мин.19

katrin23

03 июня 2011, 21:34

рис для суши
нори
рисовый уксус
креветки
соевый соус
майонез
сливочный сыр
сыр твердых сортов
паприка
долька чеснока

Пицца "фруттти ди маре"

Каталог: Пицца

174910 мин.1840

13 марта 2009, 20:34

тесто:
мука 1,8 кг.
вода 1 л.
дрожжи(типа саф момент) 5-7 гр.
масло оливковое 100 гр.
соль 60 гр.
соус:
томаты консерв.в с/с 1 б.(700 гр. )
чеснок 2 зубчика
соль,перц
базилик суш.
орегано суш.
начинка:
кальмары(тушка) 2 шт.
мидии с/м 100 гр.
креветки неочищенные 150 гр.
сок лимона 3-4 ст.л.
петрушка рез. 1 ст.л.
соль
перец
чеснок 2 зубчика

Куриное филе маринованое в йогурте с мятой

Каталог: Блюда из птицы

217650 мин.22951

17 июня 2011, 13:11

филе курицы 2 шт.
йогурт натуральный 150 гр.
мята суш.
чеснок сушеный в порошке 1 ч.л.
соль
перец ч.м.
масло раст.

Тефтели по-гречески

Каталог: Блюда из мясного фарша

90170 мин.3156

06 июля 2010, 15:00

для тефтелей:
500 гр. говяжьего фарша
2 ст.л. кедровых орешков
2 зубчика чеснока
1 яйцо
200 гр. сыра фета
450 гр. замороженого шпината
по 1/2 ч.л. перец и суш. базилик
соль
соус:
1 крупный красный сладкий перец (паприка)
1 ст. густого томатного сока
1 ст.л. уксуса
3 ст.л. оливкового масла
по 1/2 ч.л. соль
перец, суш. базилик

Томатный соус с креветками

39580 мин.32153

05 февраля 2009, 16:14

150 гр. шампиньонов, 100 гр. очищенных креветок, 2 помидора (300 гр), 3 ст.л. пармезана, большой зубчик чеснока, растительное масло, соль, черный перец, суш. базилик

Рисовые шарики с грибами по мативам японской кухни!!!

114220 мин.4480

ирусик-88

05 ноября 2009, 07:00

рис для суши 300 гр.
уксус для суши 4 ст.л.
сливочное масло 100-150 гр. или оливковое.(для риса)
грибы опята 500 гр. отварные.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
кунжут чуть меньше ст. (жареный)
чеснок 2 зубца.
соевый соус 1 ст. 200 мл.
гранатовый соус половина ст. 100 мл.
чили 1 стручёк или табаско
оливковое масло для жарки

Рулеты из листов лазаньи с шпинатом и грибами

Каталог: Паста

125430 мин.52036

23 мая 2011, 22:44

для начинки:
150 гр. замороженного шпината
400 гр. сыра рикотта
300 гр. шампиньонов
1 ч.л. песто
по 1/2 ч.л. соль, черный перец
для соуса:
50 гр. сливочного масла
1 ст.л. муки
1 ст.л. лимонного сока
2 ст. молока
100 гр. сыра моцарелла
по 1/2 ч.л. соль, черный перец, суш. лук, суш. чеснок
кроме того:
5 узких листов лазаньи
оливковое масло

Ткемали из синих слив

Каталог: Заготовки на зиму

1170775 мин.2117

Любимая учительница

09 августа 2021, 11:36

слива 1,2 кг
вода 100 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 дес. л.
кориандр 2 ч.л.
чеснок измельченный 1 головка
перец чили сушены 1 ч.л.

Брускетта

Каталог: Брускетта

970115 мин.12650

09 июня 2009, 16:14

помидоры свежие-2 шт.
базилик св.зеленый-1 веточка
чеснок-2 маленьких зубчика
масло оливковое 1,5-2 ст.л.
соль морская
орегано суш.
перец черный свежемолотый
багет 3 ломтика