MissJoker

88940 мин.2133

---

на 1,5 кг. кабачков:
1 кг. отварных опят
0,5 кг. моркови
0,5 кг. лука
5-6 гвоздик
5-6 горошин перца
3 зубчика чеснока
1 ч.л. лимонной кислоты
2 ст. растительного масла
соль, сахар, специи

---

117310 мин.2644

---

500 гр. говяжьей печени
100 мл. белого сухого вина
2 ст.л. оливкового масла
1 луковица
2 зубца чеснока
30 гр. зелени: петрушка, зел.лук
1 ч.л. тмина
0,5 ч.л. молотой корицы и 1 палочка корицы
0,5 ч.л. молотой паприки
чили молотый на кончике ножа
несколько горошин душистого перца для бульона
и соль

---

717560 мин.2739

---

ст. =200 мл.
1,5 ст. белой муки
1 ст. кукурузной муки
1 ст. гречневой муки
1 ст. овсяных хлопьев
200 гр. слив.масла
1 большое яблоко (антоновка)
1 ст. сахара
1 яйцо
10 гр. ванильного сахара
10 гр. разрыхлителя
1 ч.л. молотой корицы
немного холодной воды для раскатывания
немного растительного масла для смазывания
любой джем для украшения (по желанию)

---

101270 мин.2962

---

для теста:
500 гр. муки
200 гр. слив.масла
200 мл. ледяной минеральной воды
1 яйцо
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
1 кг. лесных опят
100 гр. лука-порея
50 гр. стеблевого сельдерея
30 гр. зелени укропа
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
соль
перец
200 гр. тертого чеддера
а также: 1 яйцо для смазывания и крупная соль для украшения(по желанию)

---

190120 мин.2756

---

для теста:
1 ст. = 250 мл.
3 ст. муки
100 гр. слив.масла
1 яйцо
1 ст. белого сухого вина
0,5 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
200 гр. творога 9%
5 абрикосов
1 ч.л. ванильного сахара
3 ст.л. сахара
1 яйцо

---

84440 мин.1941

---

350 гр. белого шоколада
200 мл. сливок 38%
1 ананас
1 банан
3/4 ст.вина (розовое полусладкое или красное)
1/4 ст.вишневого сиропаэ
несколько виноградин и карамбола для украшения
ложка д/мороженого

---

129850 мин.44898

---

для мясных сигар:
500 гр. говяжьего фарша
300 гр. зерненого творога
50 гр. свежего имбирного корня
1 головка чеснока
1 стручок жгучего перца
1 яйцо
1 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. молотого кориандра
0,5 ч.л. белого перца
30 гр. зеленого лука
10 гр. листьев свежей кинзы
2/3 ст.кунжута
соль
5 ст.л. растительного масла
для пьяной смородины:
1 ст. =200 мл.
1 ст. красной смородины (у меня замороженная)
1,5 ст. розового вина (у меня полусладкое)
1/3 ст. вишневого сиропа (можно любого)
1 палочка корицы
2 шт. гвоздики
5 шт. перца
1 ч.л. карт.крахмала
для баклажановых пепельниц:
6 средних баклажанов
1 ст.л. растительного масла
соль
фольга

---

368160 мин.33261

---

450 гр. свинины (у меня - шейка с косточками)
1 головка чеснока
50 гр. свежего имбирного корня
50 гр. свежей кинзы
1 стручок жгучего перца
0,5 ч.л. молотой куркумы
0,5 ч.л. молотой паприки
0,5 ч.л. молотого белого перца
1 ч.л. соли
200 гр. творога
6 ст.л. растительного масла
2 луковицы
для украшения:
1 помидор

---

147400 мин.51113

---

для белого бисквита:
5 яиц
100 гр. муки
40 гр. классического пуддинга (порошок)
140 гр. тростникового сахара
для темного бисквита:
5 яиц
120 гр. муки
20 гр. какао-порошка
140 гр. тростникового сахара
для белого крема:
200 гр. творога 9%
200 гр. белого шоколада
50 гр. слив.масла
100 мл. сливок 10%
1 ст.л. рома
2 груши
для темного крема:
200 гр. творога 9%
200 гр. темного шоколада
50 гр. слив.масла
100 мл. сливок 10%
1 ст.л. рома
2 груши
для украшения:
темный шоколад
1 груша
для пропитки:
100 мл. сахарного сиропа (классического)
2 ч.л. сока лимона+ мята
2 ст.л. рома

---

174580 мин.2859

---

1 кокос
12-15 ягод клубники
4 желтка
200 мл. молока
200 мл. сливок 33%
100 гр. коричневого сахара
1 пакетик загустителя для сливок
для украшения:
тертый шоколад
клубничное варенье

---

262530 мин.3148

---

1 ст. = 200 мл.
400 гр. творога 9%
4 ст. муки
1/2 ст.сахара
2 яйца
1 гр. ванилина
сок 1/2 лимона
сода на кончике ножа
джем из черной смородины
2 ст.л. молока
1 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильного сахара
масло для смазывания противней

---

143620 мин.3157

---

200 гр. слив.масла
200 мл. сливок 20%
100 мл. коричневого сахара
200 мл. кокосовой стружки
5 по 200 мл. муки
сода на кончике ножа
1 ч.л. "сок лимона +мята"
10 гр. ванильного сахара
1 яйцо
а также:
набор деревянных карандашей
фольга
плитка шоколада
2 ст.л. сливок (любых)
1 ст.л. рома
3 ст.л. кокосовой стружки для украшения

---

94630 мин.2949

---

350 гр. морепродуктов
1/2 лимона (сок)
1/2 апельсина (сок)
70 гр. неочищенного риса
1 яйцо
1 ч.л. "смеси перцев"
соль
2 ст.л. муки для обваливания
3 ст.л. оливкового масла для жарки
а также:
соус и рогалики

---

204640 мин.4471

---

тесто:
3 ст (по 200 мл. ) муки
200 гр. слив.масла
150 гр. соуса
10 гр. разрыхлителя
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. молотой паприки
немного соли
соус:
350 гр. зерненого творога
5 ст.л. сметаны 20%
50 гр. укропа
1 апельсин
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. "смеси перцев": перец красный острый, перец черный, перец душистый, майоран, кориандр, соль йодированная
а также: яйцо для смазывания и соль для присыпки

---

110490 мин.3760

---

для мятного сиропа:
150 гр. сахара
200 мл. воды
100 гр. мяты
1 крупный лимон
1 палочка корицы
для начинки:
350 гр. творога
1 яйцо
50 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара (или 1 гр. ванилина)
100 гр. изюма
для теста:
200 мл. мятного сиропа
200 гр. слив.масла
10 гр. ванильного сахара
500 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
а также:
3 ст.л. молока
1 ч.л. меда
2 ст.л. мака

---

134900 мин.1834

---

для теста:
100 гр. слив.масла
2 желтка
100 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара
80 гр. миндаля
100 мл. кисломолочного продукта
3 ст. (по 200 мл. ) муки
1 ч.л. разрыхлителя
для крема:
400 гр. творога
50 гр. миндаля
1 яйцо
100 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара
100 гр. вишни
1 ч.л. молотого кардамона
для украшения:
2 белка
2 ст.л. сахара
100 гр. миндаля
а также:
формочки и сливочное масло для их смазывания

---

361430 мин.3858

---

ст.=200 мл.
для теста:
100 гр. слив.масла
2 яйца
1 ст.сахара
3 ст.л. сметаны 20%
5 ст.муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. молотого кардамона
1 ч.л. ванильного сахара
для начинки:
400 гр. творога
1 ст.сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.замороженной вишни
2 яйца
а также: 1 яйцо для смазывания

---

143880 мин.3561

---

для теста:
200 гр. слив.масла
200 мл. сгущенки (полбанки)
5 яиц
150 гр. муки
2 ст.л. карт.крахмала
1 ч.л. молотой корицы
1 гр. ванилина
разрыхлитель на кончике ножа
для крема:
1 ст. замороженной вишни
400 гр. творога
200 гр. сахара
1 палочка корицы
2 веточки мяты
1 ст.л. крахмала
1 гр. ванилина
0,5 лимона (сок)

---

111910 мин.2752

---

1,5 кг. картофеля
500 гр. фарша (классический свино-говяжий)
100 гр. зеленого лука
100 гр. свежего шпината
100 гр. шампиньонов
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. гранатового соуса
соль, специи (паприка, чеснок, мускатный орех, кориандр)
а также:
кунжут, яйцо, раст масло, сливочное масло

---

127900 мин.3960

---

для теста:
100 гр. сливочного масла
2 ст. (по 250 мл. ) муки
2 ст.л. фруктозы
2 ст.л. сухих сливок
0,5 ч.л. соды
ванилин и лимонная кислота на кончике ножа
для начинки:
200 гр. обезжиренного творога
150 гр. очищенных семечек
2 ст.л. фруктозы

---

134240 мин.4271

---

для теста:
250 гр. муки
100 гр. слив.масла
75 гр. сахара
50 гр. белого йогурта
1 яйцо
1 ст.л. с горкой какао
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. цедры лимона
для начинки:
2 лимона
250 мл. молока
250 гр. сахара
3 яйца
2 ст.л. с горкой муки
1 гр. ванилина
1 ст.л. коньяка (по желанию)
для украшения:
100 гр. сахара
1 лимон

---

981430 мин.42848

---

2 кабачка
2 помидора
2 луковицы
100 гр. шпината
веточка кинзы
веточка мяты
1 ст.л. растительного масла
200 мл. сливок 10%
1 ч.л. морской соли
0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
0,5 ч.л. молотого белого перца
1 ч.л. прованских трав

---

58350 мин.3743

---

для теста:
2 яйца
2 ст.л. с горкой сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. с горкой гречневой муки
200 мл. нектара экзотик
50 гр. слив.масла
1 ч.л. разрыхлителя
для крема: ст.=250 мл.
1 ст.л. с горкой молотого кофе "арабика"
1 ч.л. молотого кардамона
2 ст.л. с горкой муки (белой)
1 ст.сахара
1 желток
100 гр. слив.масла
1 ст.л. вареной сгущенки
для украшения:
кокосовая стружка

---

173770 мин.1244104

---

для теста:
250 гр. муки
1 желток
100 гр. слив.масла
100 гр. мягкого творога
2 ст.л. сахара
1 ч.л. молотого кардамона
1 гр. ванилина
1 ч.л. разрыхлителя
для крема:
200 гр. молочного коктейля со вкусом черники
1 ст.л. крахмала
100 гр. сахара
1 желток
3 ст.л. вареной сгущенки
100 гр. слив.масла
для глазури:
1 белок
1 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. черничного варенья
а также:
фольга, пергамент, сливочное масло для смазывания

---

218480 мин.3143

---

для теста:
250 гр. муки
50 гр. сахара
1 желток
1 ст.л. какао
100 гр. слив.масла
150 гр. мягкого творога
1 ч.л. разрыхлителя
для мороженого:
4 желтка
200 мл. обезжиренного молока
200 мл. сливок 33%
200 мл. йогурта со вкусом манго-дыня
50 мл. шампанского брют
для украшения:
1 манго
малиновое варенье

---

241950 мин.2445

---

1 цыпленок (~1,5 кг)
400 гр. куриных сердечек
3 средних маринованных огурца
50 гр. каперсов в винном уксусе
2 луковицы
2 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
1 яйцо
0,5 ч.л. яблочного уксуса
0,5 ч.л. мускатного ореха (молотого)
1 ч.л. молотой паприки
0,5 ч.л. куркумы
1 ч.л. молотого кориандра
соль
100 мл. сливок 10%

---

60140 мин.2435

---

для рыбы:
1 кг. филе окуня
1 ст.л. сухой мелиссы
3 ч.л. чесночной соли
3 ст.л. растительного масла
для соуса:
3 небольшие луковицы
1 большая морковь
4 сливы
4 помидора
50 гр. грецких орехов
7 ст.л. растительного масла
1 ч.л. яблочного уксуса
3 ч.л. кориандра
3 ч.л. смеси перцев
сахар и морская соль
для блюда:
рисовая лапша (приготовленная согласно этикетке)
листик салат
веточка укропа
1 ч.л. соевого соуса

---

18736120 мин.4269

---

для пряников:
100 гр. меда
100 гр. сахара
100 гр. сливочной карамели (типа "коровка")
50 гр. слив.масла
1 яйцо
100 гр. сметаны 20%
400 гр. муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотого кориандра
для глазури:
200 гр. сливочной карамели
1 ст.л. рома
1 белок
2 ст.л. сахара

---

943050 мин.3570

---

для бисквита:
100 гр. слив.масла
100 гр. + 3 ст.л. сахара
1 ст.л. с горкой шоколадного порошка "несквик"
1 ч.л. молотой корицы
100 мл. молока
150 гр. муки
3 яйца
0,5 ч.л. соды
для крема:
200 гр. сахара
4 ст.л. муки
250 мл. молока
3 ст.л. шоколадного порошка"несквик"
10 гр. ванильного сахара
1 ст.л. коньяка
1 желток
100 гр. слив.масла
50 гр. кешью
для глазури:
1 белок
2 ст.л. сахарной пудры

---

5740840 мин.3457

---

тесто:
3,5 ст. муки (+-)
1 ст. кефира 1%
50 гр. слив.масла
1 яйцо
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1/3 ч.л. соды
начинка 1:
250 гр. творога
горсть изюма
1 ст.л. сахара
1 гр. ванилина
1 ч.л. молотого кардамона
начинка 2:
1 банан
1 груша
0,5 ст.л. крахмала (картоф.)
1 ст.л. сахара
а также:
1 яйцо для смазывания
немного слив.масла

---